Ofenbohnen: Schnell & einfach

Ofenbohnen: Schnell & einfach

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  • Vorbereitung:  2 Minuten
  • Koch-/Backzeit: 90 Minuten
  • Fertig in: ca. 90 Minuten  

Ofenbohnen

Originalrezept von Jenny Dammenhayn / copyright by www.AesirSports.de & Jenny Dammenhayn       

Die Zutaten

  • eine kleine Dose weiße Bohnen (250g)
  • eine Dose Pizzatomaten (400g)
  • getrocknete Kräuter nach Bedarf
  • 1 EL Liquid Smoke (geht notfalls auch ohne)
  • Süßungsmittel der Wahl (ich nehme Xucker light)
  • Salz, Tabasco, Chiliflocken

Die Zubereitung

  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Alle Zutaten in einer Auflaufform vermengen und 60 bis 90 Minuten backen, so lange die Beine hochlegen und entspannen.
  3. Genießen.

 

Ofenbohnen

Die Nährwerte

  • 276 kcal
  • 15,5g Protein
  • 31,6g Kohlenhydrate
  • 2,4g Fett

Anmerkungen

Schnell und einfach gemacht, aber super köstlich. Perfekt als Füllung für Wraps geeignet oder zu einem guten Brot.

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Über den Koch

Ernährung, Fitness und Leistungsfähigkeit gehören für Jenny Dammenhayn, Baujahr 87 und (fast fertig) studierte Ernährungsberaterin, einfach zusammen. Sie betreibt seit vielen Jahren Shotokan Karate (Träger des schwarzen Gürtels), schweren Eisensport und schaltet so richtig beim Rennradfahren ab. Jenny ernährt sich kohlenhydratarm und betreibt den Rezeptblog Stressfrei-Fit-Lecker.de auf dem sie regelmäßig neue Rezepte und Produkttipps veröffentlicht. Auch ihre Kochbücher sind über den Blog erhältlich.

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