Süßkartoffel Schokoladen Pudding

Süßkartoffel Schokoladen Pudding

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Süßkartoffeln stehen regelmäßig auf Deinem Ernährungsplan und Du liebst Schokolade? Dann lass Dir dieses Rezept nicht entgehen. Süßkartoffeln und Schokolade, die beste Kombi seit Peanut Butter und Jelly. 

  • Vorbereitung: 5 Minuten
  • Koch-/Backzeit: 5 Minuten
  • Fertig in: 10 Minuten

Süßkartoffel Schokoladen Pudding

Originalrezept von Taco/ copyright by www.Aesirsports.de & Taco

Die  Zutaten

  • Alpro Kokosmilch © Taco300g Süßkartoffel (Gekocht, gedünstet, gebacken)
  • 120ml Milch (Fettreduziert, Soja-, Mandel-, Kokosmilch)
  • 1-2EL Kakao (ohne Zucker – Backkakao)
  • 1/2TL Zimt
  • Stevia n. belieben
  • Optional: gehackte/ gehobelte Mandeln, Kokosflocken, Proteinpulver

Die Zubereitung

  1. Die Süßkartoffeln am besten schon am vortag kochen, dünsten oder backen. Wir benötigen die Süßkartoffel abgekühlt.
  2. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und zu einer Creme verarbeiten.
  3. Den fertigen Süßkartoffel Schokoladen Pudding in den Kühlschrank geben oder gleich genießen.

Die Nährwerte

Pro Portion (Grundrezept)

  • 341kcal
  • 11g Protein
  • 72,1g Kohlenhydrate
  • 3,5g Fett

Anmerkungen

Du kannst das Grundrezept nach Belieben mit Nüssen, Beeren und Proteinpulver aufwerten. Mit der Menge an Milch kannst Du die Konsistenz des Puddings an Deine Vorlieben anpassen. Mir schmeckt der Pudding übrigens am besten mit der Kokosmilch von Alpro. Mit Kokos- und Mandelmilch ist das Rezept auch für Veganer geeignet.

Tipp: Falls Du keine Küchenmaschine zur Hand hast, kannst Du auch einen Handmixer, Stabmixer, Standmixer oder eine Kartoffelpresse mit Schneebesen dafür hernehmen. 

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Über den Koch

Taco Tarkan ist Jahrgang `77 und leidenschaftlicher Kraftsportler. Die Passion zum Eisen entdeckte er schon vor 20 Jahren. Krankheitsbedingt vom durchtrainierten Sportler zum starkem Übergewicht, ist der Fitness- und Rehatrainer auf dem besten Weg sein alte Form zurück zu erlangen.

Um mehr Abwechslung in den Ernährungsalltag zu bringen, schwingt er täglich den Kochlöffel und teilt seine Rezepte mit vielen weiteren Tipps rund um Fitness, Krafttraining, Abnehmen und Ernährung auf Taco`s Fitnessblog. Schaut doch mal vorbei lasst ein Feedback da.




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