Casein Lebkuchen

Casein Lebkuchen

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Wer mal ein bisschen Abwechslung zu seinem abendlichem Casein Shake oder dem Magerquark braucht, sollte mal dieses Rezept hier ausprobieren. Lecker und einfach mal was anderes :-)

  • Vorbereitung: ca. 5 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Fertig in: 20 Minuten

Casein Lebkuchen

Die Zutaten

  • 2 Eier
  • 30 g beliebiges Casein (ich hab Cookie Dough benutzt)
  • 50 ml Wasser
  • Süßstoff
  • 1/2 TL Lebkuchengewürz
  • Prise Zimt

Die Zubereitung

  1. Alle Zutaten mit einem Stabmixer mischen.
  2. Den Teig entweder gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausglegten Backblech verteilen oder mit einem Löffel 4-5 gleichgroße Klekse auf das Backblech geben.
  3. 15 Minuten bei 180 Grad backen lassen.
  4. Kurz abkühlen lassen (wer es gleichmäßig auf dem Backblech verteilt hat kann nun mit Plätzchenaustechern Figuren ausstechen)

Die Nährwerte

  • 261 kcal
  • 10 g Fett
  • 6 g Kohlenhydrate
  • 37 g Protein

Anmerkungen

Das Rezept kann natürlich nach Lust und Laune varriert werden, bspw. mit Kakao, gemahlenen Mandeln, etc.


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