Apfel-Zimt Käsekuchen | High Protein Cheesecake Rezept

Apfel-Zimt Käsekuchen | High Protein Cheesecake Rezept

0 Kommentare 📅01 Februar 2016, 12:18
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Originalrezept von Stefan Löffler (Food-Fitness-Health) / copyright by www.AesirSports.de & Stefan Löffler

Vielleicht geht es dir ja wie uns und du kannst von Käsekuchen – in all seinen Formen und Geschmacksrichtungen, einfach nicht genug bekommen. Mittlerweile hat sich bei Aesir Sports das eine oder andere Käsekuchen-Rezept angehäuft (z.B. hier, hier, hier und hier), doch davon genug haben wir noch lange nicht!

Diese „Proteinbombe“ bringt es bei knapp 800 Kilokalorien auf +100g Protein und deckt damit fast schon den kompletten (oder zumindest mehr als den halben) Bedarf eines Athleten.

Du und wir wissen Bescheid: Do it!

  • Vorbereitung: 5 Minuten
  • Koch-/Backzeit: 35 Minuten
  • Fertig in: 40 Minuten

Apfel-Zimt Käsekuchen | High Protein Cheesecake Rezept

Die Zutaten (für 1 Käsekuchen)

  • 350g MagerquarkApfel-Zimt Käsekuchen | High Protein Cheesecake Rezept
  • 100g körniger Frischkäse
  • 100g Heidelbeeren gefroren
  • 50g Impact Whey Protein in „Cookies & Creme“
  • 20g Mandeln gemahlen
  • 1 Banane
  • 1 Apfel
  • 2 Eiklar
  • 1 TL Backpulver
  • FlavDrops in „Vanille“Apfel-Zimt Käsekuchen | High Protein Cheesecake Rezept
  • Zimt

Die Zubereitung

  1. Apfel, Banane in kleine Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten gut vermengen.
  2. Mit den FlavDrops und Zimt die Masse süßen und abschmecken.
  3. Masse in eine Auflaufform füllen und mit reichlich Zimt bestäuben.
  4. Bei 180 °C für 35 Minuten im Ofen backen.
  5. Wir wünschen guten Appetit.

Die Nährwerte (für den ganzen Käsekuchen)

  • 790 kcal
  • 111 g Protein
  • 66 g Kohlenhydrate
  • 9 g Fett

Anmerkungen

Die FlavDrops eignen sich super zum Süßen! Als Topping hab ich noch ein paar gehobelte Mandeln verwendet.. Probiert es einfach aus. ;-)

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Über den Koch – Stefan Löffler

Stefan betreibt die Seite Food-Fitness-Health, auf der er nicht nur leckere und raffinierte Rezepte rund um eine gesunde und fitness-orientierte Ernährung erstellt, sondern auch nützliche Tipps rund um Training, Ernährung und Fitness-Lifestyle.

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