Selbstgemachtes Subway Sandwich | Snack 2 Go

Selbstgemachtes Subway Sandwich | Snack 2 Go

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Spare dir den Weg zum Subway und zaubere dir dein eigenes frisches Sub mit hochwertigen Zutaten. In diesem Rezept erfährst du, wie du das passende Brötchen (auf Magerquarkbasis) bäckst.

Selbstverständlich kannst du dein Sandwich nach Lust und Laune belegen. Das Sub ist ideal als unkomplizierte Mahlzeit für unterwegs!

  • Vorbereitung: 10 Minuten
  • Koch-/Backzeit: 40 Minuten
  • Fertig in: 50 Minuten

Selbstgemachtes Subway Sandwich | Snack 2 Go

Die Zutaten (für 1 Sandwich)

  • 150g MagerquarkSelbstgemachtes Subways Sandwich | Snack 2 Go
  • 100g Dinkelmehl
  • 80g Putenaufschnitt
  • 50g Gurke
  • 30g Tomate
  • 10g Leinsamen
  • 1 Eiklar
  • ½ TL Backpulver
  • Salatblätter
  • etwas Salz
  • zusätzlich Gewürze nach Wunsch

Die Zubereitung

  1. Quark, Mehl, Eiklar, Backpulver, Leinsamen und etwas Salz zu einem Teig vermengen.
  2. Anschließend ein Baguette auf einem Backblech formen und bei 180 Grad ca. 40 Minuten im Ofen backen.
  3. Nach dem Backen das Baguette mit den restlichen Zutaten belegen und nach Wunsch würzen.
  4. Wir wünschen guten Appetit.

Die Nährwerte (pro Sandwich)

  • 658 kcal
  • 49 g Protein
  • 77 g Kohlenhydrate
  • 15 g Fett

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Über Stefan Löffler

Stefan betreibt die Seite Food-Fitness-Health, auf der er nicht nur leckere und raffinierte Rezepte rund um eine gesunde und fitness-orientierte Ernährung erstellt, sondern auch nützliche Tipps rund um Training, Ernährung und Fitness-Lifestyle.

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