4 Ernährungslektionen, die uns das vergangene Jahr gelehrt hat

4 Ernährungslektionen, die uns das vergangene Jahr gelehrt hat

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, vermutlich kennst du das Sprichwort “Wissen ist Macht”, oder? Wir leben heute nicht (mehr) nur in einer Dienstleistungsgesellschaft, sondern auch in einer Wissensgesellschaft. Es ist sogar so, dass wir uns – Internet sei Dank – in der Blüte des Informationszeitalters befinden, wo man die heiß-begehrte Frucht (Informationen) nur noch in einem Meer aus Bäumen (Webseiten) pflücken muss.

Ein solches Privileg des uneingeschränkten Informationszugangs birgt natürlich auch seine Gefahren, denn einerseits kann jeder (ob Experte, Pseudowissenschaftler, Laie oder Betrüger) seine Botschaften ins World Wide Web hochladen und so – Dank Falschinformationen (ob gewollt oder unbeabsichtigt) – für Verwirrung sorgen. (James Krieger und Alan Aragon haben vor kurzem zwei sehr informative Aesir Sports zu diesem Thema beigesteuert, die du hier („Gibt es eine große Aspartam Verschwörung?“) und hier („5 Schritte um die Bevölkerung vor Scharlatanen und Betrügern in der Fitnessindustrie zu schützen“) findest).

Andererseits zirkulieren im Netz auch viele Seiten, die längst veraltete Informationen und Empfehlungen bereithalten. Wenn man sich kurz das Alter des Internets vor Augen hält und sich demgegenüber den rasanten Informationszuwachs ansieht, den wir in den letzten Jahren und Jahrzehnten erfahren haben, dann kann man nur mutmaßen, wo wir im Jahr 2030, 2040 oder 2050 stehen werden. Wissen muss auch fortwährend aktualisiert und upgedated werden, denn was heute als richtig angesehen und anerkannt wird, mag morgen bereits antiquiriert, nicht mehr zeitgemäß oder gar völlig falsch gelten.

Dabei ist gerade ein Feld wie Gesundheit und Ernährung so unglaublich schnelllebig, dass es vielen Menschen schwer fallen kann sich auf dem Laufenden über die neusten Erkenntnisse zu halten. Aus diesem Grund kannst du den heutigen Artikel als eine Art von “Update” betrachten – 4 Lektionen aus dem Bereich Ernährung, die uns das vergangene Jahr gelehrt hat.


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