• Ketose & Ketogene Ernährung erklärt: Ein A-Z Guide

    Von Damian Minichowski | Benötigte Lesezeit: 69 Minuten Machen wir uns nichts vor: das hier ist ein Monster mit dem vermutlich keiner von uns (nicht einmal ich, als ich es angefangen hatte) gerechnet hat. Es gab sogar ernsthafte Überlegungen diesen Guide in Form eines e-Books zu releasen, aber dafür hätte es vermutlich noch einiges an […]
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  • Der 2,2g pro kg Mythos: Die optimale Proteinzufuhr bei Bodybuildern

    Von Menno Henselmans | 9 Minuten | Protein. Es ist des Bodybuilders Lieblings-Makronährstoff und das aus gutem Grund. Protein ist extrem essenziell, super-sättigend und atemberaubend anabol. Kurz gesagt: Protein ist einfach phänomenal…aber vermutlich konsumierst du viel zu viel davon. Wie auch bei den meisten anderen Mythen hat sich der Glaube darüber, dass man 2,2 Gramm […]
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  • Makronährstoffbedarf & Kalorienbedarf berechnen: Wie viel braucht der Körper?

    Benötigte Lesezeit: 9 Minuten | Egal ob dein Ziel darin besteht Gewicht (Körperfett) abzunehmen oder Muskulatur aufzubauen: Du solltest über deinen täglichen Kalorienbedarf im Bilde sein, um zu wissen, wie viel Energie (in Form von Kalorien) du essen darfst oder gar musst, um ein Kaloriendefizit oder einen Kalorienüberschuss zu erreichen – denn nur dann kannst […]
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  • Ketogene Diät zum Abnehmen: Was uns die Wissenschaft 50 Jahre zuvor gelehrt hat

    Von Myoleanfitness.com | Benötigte Lesezeit: 6 Minuten | Die ketogene Ernährung ist wieder im Rampenlicht – sowohl in der Wissenschaft, als auch in Diskussionen innerhalb der allgemeinen Bevölkerung. Und auch wenn es bezüglich der ketogenen Ernährung im Kontext einer Behandlung und Prävention bei einer Vielzahl an Erkrankungen noch eine ganze Menge zu untersuchen und zu […]
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  • Gewichtszunahme während Urlaub, Anlässen & Feiertagen vermeiden: 10 praktische Tipps

    Von Lyle McDonald | Benötigte Lesezeit: 10 Minuten | Für all jene, die eine Obsession gegenüber ihrem Körper entwickelt haben oder zu den Diäthaltenden zählen, stellt die Urlaubszeit zwischen Oktober und Januar ein regelrechtes Minenfeld dar. Während der vielen Feiertage und während des Urlaubs lockt das gute Essen und zahlreiche Parties, so dass die meisten Menschen […]
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  • Ballaststoffe: Gesundheitliche Wirkung, Arten & nützliche Lebensmittel

    Benötigte Lesezeit: 16 Minuten | Wie sagte die Oma doch gleich? „Jung‘ (Mädl‘), iss dein Gemüse!“ Und vermutlich werden nur die wenigsten von uns auf den klugen Ratschlag der betagten Dame – die es ja eigentlich nur gut mit uns meinte – gehört haben. Bei mir war es da vermutlich nicht viel anders und ich […]
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  • Ist Apfelessig ein Wundermittel: Was sagt die Evidenz?

    Von Dr. Peter Fritschen (ScienceDrivenNutrition.com) | Benötigte Lesezeit: 13 Minuten | Essig kann aus nahezu jeder fermentierbaren Kohlenhydratquelle hergestellt werden, einschließlich Äpfeln. Um Essig herzustellen, fermentiert Hefe die Glukose zu Alkohol, welcher wiederum von Bakterien in Essigsäure umgewandelt wird. Die Essigsäure-Konzentration in kommerziell erhältlichen Essig liegt bei ca. 4-7% (1). Seit kurzem wird Apfelessig in […]
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  • Der (in-)offizielle Carb Backloading Guide

    Von Damian Minichowski | Benötigte Lesezeit: 35 Minuten | John Kiefer’s Carb Back-Loading Prinzip verspricht fettfreien Muskelaufbau mit wenig Einschränkungen. Wir liefern euch einen ausführlichen Guide zur Anwendung – kostenlos! Aus einer Bierlaune heraus ist am gestrigen Tag die wahnwitzige Idee entstanden, einen deutschsprachigen Orientierungs-Guide zu einem noch jungen, kontroversen Ernährungskonzept zu schreiben: John Kiefer’s […]
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  • Ernährung: 5 gefährliche (& nervige) Mythen über Protein

    Von Jose Antonio | Benötigte Lesezet: 5 Minuten | Nachdem ich diesen Blog über 5 nervige und gefährliche Dinge die passieren, wenn du zu viel Protein isst auf eatCLEAN.com gelesen habe, fühlte ich mich an meine Studienzeit an der American University (AU) in Washington D.C. zurückversetzt. Ich belegte Kurse über Ernährung an der AU, in […]
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  • Ballaststoffe: Mutter Naturs Besen! Nutzen & Einnahmeempfehlungen

    Von Lyle McDonald | Benötigte Lesezeit: 12 Minuten | Ich kann mich gut daran erinnern, wie ich mich vor einigen Jahren darüber beklagt habe, wie satt ich es hätte immer wieder Forschungsartikel darüber zu lesen, wie wichtig und gut Ballaststoffe für den Menschen seien. Schon damals meinte ich, dass es an der Zeit sei sich […]
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