• Buchrezension: Das Omnivoren Dilemma von Michael Pollan

    “Instead of eating exclusively from the sun, humanity now began to sip petroleum.” ― Michael Pollan, The Omnivore’s Dilemma: A Natural History of Four Meals Anmerkung: Als ich anfing zu schreiben, sollte dies eigentlich ein kurzer Text über Pollan’s Buch „The Omnivores Dilemma“ werden, allerdings hat sich daraus mehr ergeben – weshalb ich nun also […]
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