• Kalorienzufuhr, Kalorienverbrauch (CICO): Die ganze (wissenschaftliche) Wahrheit

    Von Myoleanfitnesss.com | Benötigte Lesezeit: 7 Minuten  Wenn du das unglaublichê Pech gehabt hast und über einen aktuellen Beitrag im Internet zum Thema „CICO“ (Calories In, Calories Out oder zu Deutsch: Kalorienzufuhr und Kalorienverbrauch), dann hast du vielleicht Folgende Dinge gelesen: Bei CICO handelt es sich um den neusten „Diät-Modetrend“. Bei CICO handelt es sich […]
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  • Der Teufel steckt im Detail: Kalorien, Nährstoffe oder Nahrungsmittel?

    Von Lyle McDonald | Benötigte Lesezeit: 7 Minuten | In diesem Artikel möchte ich auf einen doch recht fundamentalen Aspekt der allgemeinen Ernährung eingehen; es handelt sich um die Unterscheidung zwischen Kalorienaufnahme, Nährstoffaufnahme und Nahrungsaufnahme. Dies ist aufgrund der einfachen Tatsache relevant, weil die Durchschnittsperson nicht in Kalorien oder Nährstoffen denkt. Stattdessen bezieht man sich […]
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  • Süßstoffe: Sind sie nun gesund oder ungesund? Über Aspartam & Co.

    Von Christian Kirchhoff | Benötigte Lesezeit: 16 Minuten | Süßstoff kennt heutzutage vermutlich jeder von uns. Dieser Sammelbegriff fasst eine Vielzahl an Stoffen zusammen, die wir anstelle von herkömmlichem Haushaltszucker in Getränke und Speisen packen, um deren Geschmack und Süßkraft zu beeinflussen. Das heißt: Es gibt nicht nur den einen Süßstoff, sondern ganz viele – sei […]
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  • Essen im Restaurant genauso kalorienreich wie Fast Food | Studien Review

    Von Damian Minichowski | Benötigte Lesezeit: 4 Minuten | Wir alle dürften mittlerweile ziemlich gut wissen, dass das Essen, welches im Fast Food serviert wird, nicht gerade als gesund einzustufen ist. Zwar möchte ich an dieser Stelle nicht behaupten, dass man mit Fast Food nicht abnehmen oder schlank bleiben kann, allerdings sieht eine nährstoffreiche und gesunde […]
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  • …wenn die Logik nicht greift – Teil III: Eine Kalorie ist eine Kalorie

    Benötigte Lesezeit: 10 Minuten | Seriously guys – wenn ich schon dabei bin, sämtliches Material von Kiefer zu übersetzen und zu präsentieren, dann kann ich mich genauso gut auch mit den restlichen Artikeln der “Logic does not apply”-Reihe auseinandersetzen. Bereits vor einigen Monaten hatte ich Teil I (“Die Mahlzeitenfrequenz“) und Teil II (“Das Frühstück“) auf […]
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  • Supersize Me: Portionen damals & heute!

    Benötigte Lesezeit: 3 Minuten | Vermehrt bin ich im Netz über nicht mehr ganz so aktuelle Artikel gestoßen, die sich mit dem Portionsgrößen unserer Nahrung beschäftigten. Im Zeitalter der abnehmwilligen und adipositas-gefährdeten Bevölkerung, wundert es einen gar nicht mehr, dass die Leute immer voluminöser und dicker werden. Die Bilder aus Caroline’s Blog zeigen eindrucksvoll, was […]
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  • Studie zeigt: Mandeln haben weniger Kalorien als angenommen

    Benötigte Lesezeit: 2 Minuten Und wieder einmal zeigt sich, dass nicht so beständiger ist, wie die Unbeständigkeit. Ein Dank an dieser Stelle geht an Lotti monstera, die mich im Forum auf diese interessante Studie aus dem The America Journal of Clincial Nutrition hinwies, in der die findigen Forscher eindrücklich gezeigt haben, dass die bisherige Atwater-Messmethode […]
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  • Die Waage lügt: Über Kalorien & Ernährungspläne

    Benötigte Lesezeit: 11 Minuten | Hollerö! Ach was wäre die Welt für ein schöner Ort wenn das Leben so einfach sein könnte wie es oftmals auf dem Papier – oder in diesem Falle – in der Theorie der Fall wäre. Der berühmte Physiker und Nobelpreisträger Albert Einstein sagte zwar einst “Gott würfelt nicht,” doch irgendwie […]
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  • Studie: Kaloriengeschichten – Nahrungstiming & Aktivität bestimmen Zunahme

    Benötigte Lesezeit: 6 Minuten | Wir wären hier nicht bei Aesir Sports, wenn ich eine solche Studie links liegen und nicht in den Fokus der Aufmerksamkeit rücken würde. Bereits an anderer Stelle habe ich mich schon bezüglich eines allseits beliebten Mythos, nämlich der Annahme dass eine Kalorie grundsätzlich eine Kalorie sei, gewidmet. Und auch wenn […]
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  • UK: McDonalds führt die Kalorientabelle ein!

    Wie man in der Online-Ausgabe des britischen Guardian nachlesen kann, hat der Fastfood-Riese mit dem goldenen M eine neue Verantwortungs-Initiative gestartet. Mit der Titelüberschrift “McDonalds introduces calorie count,” so der Guardian, soll der ansteigenden Fettleibigkeit auf dem Inselstaat Einhalt geboten werden. Folglich finden sich von nun in allen Filialen im British Empire die zugehörigen Kalorienangaben für […]
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