• Low Carb Mini-Pizza-Snack

    Von Libra | Vorbereitungszeit: 5 Minuten Koch-/Backzeit: 10-15 Minuten Fertig in: 15-20 Minuten Artikelinhalte1 Rezept: Low Carb Mini-Pizza-Snack1.1 Die Zutaten1.2 1.3 Die Zubereitung1.4 Die Nährwerte1.5 Anmerkungen Rezept: Low Carb Mini-Pizza-Snack Die Zutaten mind. 2 Scheiben fettarmer (!) Käse 1-2 Scheiben Hähnchenschinken 1/4 Zwiebel Ketchup, zuckerfrei Oregano (optional weiteren Belag nach Wahl) Die Zubereitung Ofen auf 180-200 […]
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  • Zucchini-Häppchen

    Von Libra | Diese kleinen, schnell zubereiteten Häppchen eignen sich ideal als Zwischensnack in einer lowcarb-Diät. Aber auch sonst sind sie perfekt für Diäten geeignet und schmecken obendrein mit etwas Fantasie sehr pizzaähnlich, ohne dabei den Kalorienrahmen zu sprengen. Vorbereitung: 2-5 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Fertig in: ca. 15 Minuten Artikelinhalte1 Zucchini-Häppchen1.1 Die Zutaten1.2 Die Zubereitung1.3 Die […]
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  • Hüttenkäse Omlette

    Sollten euch einmal Trocken-Pute mit Reis zu dröge werden und auch der Thunfisch aus der Dose nicht mehr so recht schmecken wollen, so gibt es etwas, dass euren Geschmacksnerven wieder ein wenig Leben einhauchen kann: Eier. Eigelb besteht aus ca. 48 % Wasser, 33 % Fett, für die menschliche Ernährung hochwertige Proteine, Mineralstoffe (Calcium, Phosphor, […]
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  • Low Carb Baguettes | Zucchini-Schiffchen

    Was soll ich sagen? Seit langem hab ich mich mal wieder an einem Experiment versucht – also kein “altbackenes” Rezept aus der Verwertungs-Küche – und bin recht begeistert von dem Ergebnis. Solange die Euphorie und der Geschmack im Mund nachklingt, hack ich das Rezept lieber in meinen Blog, bevor meine Motivation wieder sinkt ;) Das […]
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  • Stiftung Warentest: Wenns um die Wurst…äh…den Schinken geht…

    …na, wenigstens ist es nicht vergammelt und es ist auch kein Antibiotika drin ;) Ist für so manchen Schinkenliebhaber oder AD’ler sicherlich auch mal interessant, wenn Stiftung Warentest mit der Lupe auf die Schwarzwäldert Schinken Deutschlands schaut. Interessanterweise (aber nicht erstaunlich) haben wieder einmal die Discounter-, aber auch Bioprodukte, die Nase vorn.    Ob italienischer […]
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