Soja – Wie ungesund ist es wirklich?

Als „asiatisches Heilmittel“ angepriesen, haben die Medien in den letzten Jahren einen unglaublichen Hype um dieses Lebensmittel kreiert, was zu einem enormen, weltweiten Konsumanstieg geführt hat.

Mittlerweile sind Sojaprodukte aus unseren Supermärkten nicht mehr wegzudenken. Ganze Regale sind gefüllt mit den unterschiedlichsten Sojaerzeugnissen und bieten eine riesige Vielfalt an Produkten. Ob Sojamehl, Sojamilch, Tofu und Co – wer sich dazu entschieden hat auf vegane oder vegetarische Alternativen zurückzugreifen, der wird hier meist fündig.

Doch ist Soja wirklich so gesund wie angepriesen oder steckt doch mehr hinter dieser Pflanze als vermutet? Was ist dran an der Behauptung, dass Soja goitrogen wirkt, die Schilddrüse (negativ) beeinflusst und sogar die hormonelle Aktivität (z.B. die Testosteronproduktion) beeinträchtigt. Hemmt Soja das Wachstum bei Säuglingen? Oder wird hier nur “viel Lärm um nichts” betrieben?.

In diesem Video zeigt die Carmine die Schattenseiten dieser unscheinbar wirkenden Pflanze, die es in der Tat in sich haben und in der allgemeinen Bevölkerung leider kaum thematisiert und aufgearbeitet werden.

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