Zuletzt aktualisiert am 18. Juli 2017

Reines Kokosmehl für 3,49 € pro 500g Dose bei Body & Fitshop

Du kannst oder willst nicht auf deine „Sonntagsbrötchen“ verzichten? Du suchst etwas Handliches und Transportables – etwas, wo du auch mal ein Hähnchenbrustfilet zwischenklemmen und unterwegs vertilgen kannst? Die hausgemachten Protein Brötchen sind genau das, wonach du gesucht hast!

Jedes Brötchen liefert dir satte 12g Protein und wenn du das Vollkornmehl gegen Kokos- oder Mandelmehl austauscht, kannst du dir so sogar eine sehr kohlenhydratarme Version zubereiten. Perfekt für die Jause!

• Vorbereitung: 10 Minuten
• Koch-/Backzeit: 40 Minuten
• Fertig in: 50 Minuten

Hausgemachte Protein Semmeln | Fitness Brötchen Rezept

Die Zutaten (für 6 Stück)

• 300g Magerquark
• 200g Dinkel- o. Vollkornmehl
• 3 Eiklar
• ½ TL Backpulver
• etwas Salz

Die Zubereitung

1. Alle Zutaten mit einem Rührgerät gut miteinander vermengen.
2. Auf einer Arbeitsfläche etwas Mehl verteilen und Kugeln für die Semmeln formen.
3. Semmeln oben einschneiden und bei vorgeheiztem Backofen 200 Grad ca. 40-50 Minuten backen.
4. Wir wünschen guten Appetit.

Nützliche Bücher & Trainingsequipment

Aesir Sports T-Shirt "Viking Strength" | AesirSports.de

Hochwertiges T-Shirt mit Wikingerkopf ("Viking Strength")

The Protein Book (eBook) | Bodyrecomposition.com

Von Lyle McDonald | Englisch | Alles über den Makronährstoff Protein

The Hungry Brain | Amazon.de

Von Stephen Guyenet | 300 Seiten | Hunger- & Appetitregulation

The Rapid Fat Loss Handbook (eBook) | Bodyrecomposition.com

Von Lyle McDonald | Englisch | Handbuch/Guide für beschleunigten Fettverlust

Die Nährwerte (pro Stück)

• 156 kcal
• 12,0 g Protein
• 24,5 g Kohlenhydrate
• 0,6g Fett

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Über Carmine Stillitano

Gute Trainingseinheiten und eine durchdachte Ernährung sind für mich zwei unzertrennliche Faktoren. Aus diesem Grund trainiere ich nicht nur leidenschaftlich gerne, sondern lege ebenso großen Wert auf abwechslungsreiche, gesunde Fitness-Rezepte. Über die Jahre habe ich eine ganz große Passion für das Kochen entdeckt und probiere immer wieder gerne neues aus.

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Über Stefan Löffler

Stefan betreibt die Seite Food-Fitness-Health, auf der er nicht nur leckere und raffinierte Rezepte rund um eine gesunde und fitness-orientierte Ernährung erstellt, sondern auch nützliche Tipps rund um Training, Ernährung und Fitness-Lifestyle.

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