Proteinreiches Weihnachtsbrot | X-Mas Rezept

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Proteinreiches Weihnachtsbrot | X-Mas Rezept

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Mache die Weihnachtszeit zu etwas ganz Besonderem – z.B. indem du dich an diesem proteinreichen Weihnachtsbrot versuchst. In unserem X-Mas- Rezept zeigen wir dir, wie du es in den heimischen 4 Wänden zubereiten kannst.

Proteinreiches Weihnachtsbrot | X-Mas Rezept

Die Zutaten (ergibt 15 Scheiben)

  • 125g Dinkelmehl
  • 25g Inpact Whey Protein in “Dänischer Zimt”
  • 100g Magerquark
  • 20g Rosinen
  • 20g Orangeat
  • ein paar Tropfen FlavDrops Vanille
  • 15g Gehackte Walnüsse
  • 15g Gehobelte Mandeln
  • 1 Ei
  • 1 Eiklar
  • 1TL Backpulver
  • Weihnachtsgewürze nach Wunsch z.B. Lebkuchengewürz, Zimt, Nelken

Die Zubereitung

  1. Den Ofen auf 200° vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Alle Zutaten gut miteinander verrühren, bis ein klebriger Teig entsteht. Gegebenenfalls etwas mehr Flüssigkeit hinzugeben.
  3. Den Teig auf dem Backpapier nach Wunschgröße und –form ausstreichen und für ca. 40min in den Ofen schieben.
  4. Abkühlen lassen und mit einem süßen Aufstrich genießen.
  5. Wir wünschen guten Appetit.

Die Nährwerte (gesamtes Brot)

  • 982 Kcal
  • 64g Protein
  • 121g Kohlenhydrate
  • 25g Fett


Über Carmine Stillitano

Gute Trainingseinheiten und eine durchdachte Ernährung sind für mich zwei unzertrennliche Faktoren. Aus diesem Grund trainiere ich nicht nur leidenschaftlich gerne, sondern lege ebenso großen Wert auf abwechslungsreiche, gesunde Fitness-Rezepte. Über die Jahre habe ich eine ganz große Passion für das Kochen entdeckt und probiere immer wieder gerne neues aus.

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Gute Trainingseinheiten und eine durchdachte Ernährung sind für mich zwei unzertrennliche Faktoren. Aus diesem Grund trainiere ich nicht nur leidenschaftlich gerne, sondern lege ebenso großen Wert auf abwechslungsreiche, gesunde Fitness-Rezepte. Über die Jahre habe ich eine ganz große Passion für das Kochen entdeckt und probiere immer wieder gerne neues aus.

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