Von Markus R. |

Whey-Protein ist das Post-Workout-Eiweiß schlechthin. Für alle, die jedoch auf Milcheiweiß – sei es aus gesundheitlichen oder moralischen Gründen – verzichten, ist oftmals Sojaprotein das Mittel der Wahl (aufgrund des Aminosäureprofils und der ähnlich schnellen Aufnahme).

Doch auch hier gibt es mittlerweile zahlreiche Hersteller, die Pulver in unterschiedlichster Qualität und mit unterschiedlichstem Proteinanteil anbieten. Daher haben wir für euch mal einen Kandidaten aus der Isolat-Fraktion auf Herz und Nieren getestet.

Review: Soja Protein-Isolat (Vanille) von ESN im Test

Steckbrief: Soja Protein-Isolat von ESN

Das schreibt ESN auf seiner Homepage:

„ESN SOJA-PROTEIN-ISOLAT

HIGHLIGHTS

ESN Soja-Protein-Isolat

• Premium Quality Soja Isolate
• nicht genverändert
• enthält keine Phytoöstrogene
• sehr hoher Proteingehalt
• reich an Glutamin und Arginin
• Low Carb und Low Fat
• ideal in Definitionsphasen
• Protein für den Muskelaufbau
• sehr gute Löslichkeit
• hervorragender Geschmack
• Qualitätsprodukt hergestellt in Deutschland“ – ESN

• Typus: Proteinpulver
• Verpackungseinheit: Beutel (1kg)
• Geschmacksrichtungen: Neutral, Schokolade, Vanille
• Preis: 13,90€
• Inhaltsstoffe (Vanille): Sojaprotein-Isolat, Aromen, Süßstoffe (Sucralose, Acesulfam-K)
• Nährwerte pro 100g (Vanille): 365 kcal, 1g Fett, 4g Kohlenhydrate, davon 1,3g Zucker, 86g Eiweiß
• Nährwerte pro Portion (à 30g): 110 kcal, 0,3g Fett, 1,2g Kohlenhydrate, davon 0,4g Zucker, 25,8g Eiweiß
• Wo zu kaufen? Bei Bodyandfit, auf Amazon oder im Aesir Sports Sho

Soja Protein Isolat – Aufmachung (4,5/5)

Da das Soja-Protein-Isolat bei ESN zur RAW-Serie gehört, wird es nicht in den gewohnten, schwarzen Zippbeuteln mit dem farbigen Aufdruck geliefert, den man von den anderen Proteinpulvern kennt. Stattdessen gibt es die weißen Zippbeutel mit blauem Druck, die der Standard bei der RAW-Serie sind.

An der Qualität tut das allerdings keinen Abbruch, denn diese bleibt absolut gleich. Die Beutel sind stabil, lassen sich gut wiederverschließen, enthalten sämtliche Informationen über die Inhaltsstoffe und Nährwerte und lassen daher eigentlich keine Wünsche offen (außer nach einem passenden Scoop vielleicht) – wobei wir dieses Mal nicht, wie sonst üblich, ein vollständiges Aminosäureprofil abgedruckt bekommen. Dieses kann man allerdings auf der Homepage einsehen.

Außerdem hinkt die Optik etwas hinter den normalerweise verwendeten Proteinbeuteln hinterher.

Soja Protein Isolat – Inhalt (4/5)

Das Soja-Protein-Isolat in der Geschmacksrichtung Vanille bringt es pro 100g Pulver auf 365 kcal, 1g Fett, 4g Kohlenhydrate und unglaubliche 86g Eiweiß und weißt damit wirklich starke Nährwerte auf.

ESN betont bei seinem Soja-Protein-Isolat besonders, dass es frei von Gentechnik (positiv) und frei von Phytoöstrogenen (ebenfalls positiv) ist. Das sind oftmals zwei der Hauptargumente von Soja-Gegnern.

Soja Protein (Isolat) besitzt ein vollständiges Aminosäureprofil und gilt als das „Whey unter den pflanzlichen Proteinpulvern“, da es ähnlich schnell verfügbar ist und über einen ähnlichen Amino-Acid-Score (108 vs. 109, mehr zum Amino-Acid-Score findest du hier) verfügt.

Da Soja(-protein) ein sehr stark diskutierter Rohstoff ist, dem der Ruf als Proteinkiller und Antinährstoff-, sowie Phytoöstrogenbombe anhängt, wollen wir an dieser Stelle ein paar Worte über die Situation, speziell bei einem Sojaprotein-Isolat mit der Reinheit/Qualität des ESN Soja-Protein-Isolats, verlieren:

Dank des hohen Verarbeitungsgrades (Erhitzen, Filtern, Knacken der Schale usw.) entfallen bzw. reduzieren sich bei hochwertigen Soja-Protein-Isolaten sowohl der Phytoöstrogengehalt (besonders interessant für unsere Männer), als auch der Phytinsäuregehalt (ein Antinährstoff, der in der Hülle vorliegt), sodass diese Punkte in der Praxis ihre Relevanz verlieren.

Lediglich das Lektin (ein Allergen, das u.a. zu Verdauungsproblemen führen kann), bekommt man auch bei einem Isolat nicht vollständig entfernt, sodass der ein oder andere eventuell mit Verdauungsproblemen zu tun bekommen KÖNNTE.

Ein sehr reines Soja-Protein-Isolat, wie das von ESN, stellt also bezüglich Anwendung eine gute, pflanzliche Alternative zum klassischen Post-Workout-Whey dar. Zudem entfallen die meisten der Negativaspekte, die Soja nachgesagt werden, bei einer entsprechenden Verarbeitungsqualität (nahezu) komplett, sodass man (vermutlich) keine negativen Auswirkungen erwarten kann. Ein weiterer Vorteil ist, dass es keinerlei Laktose enthält und daher für Personen mit einer Laktoseintoleranz geeignet ist.

Soja Protein Isolat – Anwendung, Geschmack & Konsistenz (3/5)

Für eine Portion empfiehlt ESN 30g Pulver in 300ml Wasser zu mischen. Das gelbe und extrem feine Pulver löst sich, verglichen mit den sonstigen ESN-Produkten, nur mäßig gut auf. Die Flüssigkeit bleibt, wie man es von vielen pflanzlichen Proteinpulvern her kennt, immer leicht pulvrig, was sich dann auch im Mundgefühl und im Geschmack widerspiegelt.

Dieser ist nicht so intensiv und lecker, wie man es von ESN gewohnt ist und leidet unter dem „krisseligen“ Trinkgefühl.

Soja Protein Isolat – Preis (5/5)

Der Preis von 13,99€ pro Kilobeutel (ohne die zahlreichen Rabatte) ist für ein Soja-Protein-Isolat mit einem derart hohen Eiweißgehalt und dieser Verarbeitungsqualität ein wirklich guter Preis. Die meisten Konkurrenzprodukte mit ähnlichem Eiweißgehalt und sogar viele mit einem geringeren Eiweißgehalt und schlechterer Qualität sind teurer.

Auffallend ist natürlich auch der Preisvergleich mit einem Whey-Isolat mit einem vergleichbaren Eiweißgehalt. Hier schneidet das Soja-Protein-Isolat deutlich besser ab, da Soja ein sehr günstiger Rohstoff ist und sich daher auch die Isolate preisgünstiger herstellen lassen. Wenn einem also egal ist, ob ein hoher Eiweißanteil aus Soja oder Whey herrührt, kann hier einige Euros sparen.

Mit dem Code 10AESIR kannst du bei einem Einkauf bei BodyandFit zudem 10% sparen und bekommst dein Soja-Protein-Isolat somit noch günstiger.

HIER kannst du das Sojaprotein Isolat kaufen

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