Süße Karottenpuffer | Raffinierter Snack

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Süße Karottenpuffer | High Protein Snack

Du denkst Karotten sind nur was für den Babybrei? Dann werden dich unsere süßen Karottenpuffer vom Gegenteil überzeugen, denn sie verwandeln das langweilig klingende Gemüse in einen raffinierten Snack.

Süße Karottenpuffer | High Protein Snack

Die Zutaten (für 4 Puffer)

  • 1-2 Karotten (ca. 200g)
  • 1 Ei
  • 75g Magerquark
  • 50g Wheyprotein (z.B. Impact Whey)
  • 5g Weinsteinbackpulver
  • Bei Bedarf: Flavour / Süßstoff
  • Etwas Öl für das Backblech

Süße Karottenpuffer | High Protein Snack

Die Zubereitung

  1. Die Karotten möglichst klein shreddern
  2. Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren
  3. Das Backpapier mit etwas Öl einpinseln und aus dem Teig 4 Puffer formen
  4. Für 15 Minuten backen (nach der Hälfte der Zeit wenden)
  5. Wir wünschen guten Appetit

Die Nährwerte

  • 428 kcal
  • 57 g Protein
  • 23 g Kohlenhydrate
  • 10 g Fett

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Birgit ist seit Jahren dem Kraftsport verbunden kocht und backt nach Herzenslust. Mehr von Birgit und weitere tolle Rezepte könnt ihr auf ihrem Instagramaccount (@birgitscheum) sehen.

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Birgit ist seit Jahren dem Kraftsport verbunden kocht und backt nach Herzenslust. Mehr von Birgit und weitere tolle Rezepte könnt ihr auf ihrem Instagramaccount (@birgitscheum) sehen.

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