• Tomaten-Mozzarella Omlette | Low Carb Rezept

    Weihnachtszeit heißt Urlaubszeit. Und Urlaub bedeutet für mich meistens genug Zeit zu haben, um neue Rezepte auszuprobieren. Tja und wenn man den Kochlöffel schwingt, kommen schon mal interessante Sachen dabei raus – so unerwartet wie die Jungfrau zum Kinde kam, gelangt mir eine höchst appetitlich anzusehende und vorallem leckere Omlette-Varianten, die bereits in mehreren Kraftsportforen [...]
  • Low Carb Baguettes | Zucchini-Schiffchen

    Was soll ich sagen? Seit langem hab ich mich mal wieder an einem Experiment versucht – also kein “altbackenes” Rezept aus der Verwertungs-Küche – und bin recht begeistert von dem Ergebnis. Solange die Euphorie und der Geschmack im Mund nachklingt, hack ich das Rezept lieber in meinen Blog, bevor meine Motivation wieder sinkt ;) Das [...]
  • Die perfekte Kraftsportküche – Part III

    Benötigte Lesezeit: 4 Minuten | Es hat lange gedauert, aber wie es bekanntlich heißt: was lange währt, währt endlich gut. Demzufolge folgt nun auch der dritte Teil der kleinen “Kraftsportküche-Kolumne”, nämlich die “Nice to have”-Kategorie. Hier finden sich Küchenutensilien, die wünschenswert (und gar nicht einmal so teuer sind), aber nicht unbedingt erforderlich sind – eben [...]
  • Tofupfanne mit Knusperkartoffeln

    Jaja, als viel beschäftigter Mensch ist es mitunter gar nicht so einfach eine gewisse Kontinuität an den Tag zu legen. Aber das Blog soll, anders als sein Vorgänger, nicht einschlafen! Daher hau ich einfach mal ein weiteres Rezept raus, welches meiner Meinung nach dank seiner Komponenten (Tofu!) recht variabel zuzubereiten ist und fast immer gelingt! [...]
  • Strikte Ernährungsweisen vs. Geschäftsreisen

    Benötigte Lesezeit: 3 Minuten | Wer kennt diese Situationen nicht? Man trainiert eisern und kontinuierlich, tüfftelt an Trainingsplänen und Übungen, berücksichtigt Ruhezeiten und sorgt für genügend Regeneration. Und als I-Tüpfelchen knobelt man sich eine musterhafte Ernährung zusammen, so dass selbst der strengste Mischkostverfechter Marke “DGE” nur noch mit den Ohren wackeln kann. Kurzum: man gibt [...]
  • Supersize Me: Portionen damals & heute!

    Benötigte Lesezeit: 3 Minuten | Vermehrt bin ich im Netz über nicht mehr ganz so aktuelle Artikel gestoßen, die sich mit dem Portionsgrößen unserer Nahrung beschäftigten. Im Zeitalter der abnehmwilligen und adipositas-gefährdeten Bevölkerung, wundert es einen gar nicht mehr, dass die Leute immer voluminöser und dicker werden. Die Bilder aus Caroline’s Blog zeigen eindrucksvoll, was [...]
  • Rezept: Frozen Cottage Cheese

    Zugegeben, das Rezept ist so simpel, dass es beinahe schon Zeitverschwendung ist, es hier einzutippen. Es stammt, wie so viele meiner Rezepte, aus dem Eisenhart-Forum, welches ich damals dort gepostet hatte. Der Vollständigkeit halber wird es nun auch im Blog verewigt. Guten Appetit! Frozen Cottage Cheese “Italian Style” Zutaten 200g Cottage Cheese 5g geschrotete Leinsamen [...]
  • Rezept: Kartoffel Tex-Mex

    Dieses Rezept stammt noch aus einem älteren Forumsbeitrag von mir. Es ist relativ simpel nachzukochen und vor allem auch variabel, sprich: die einzelnen Zutaten lassen sich relativ leicht durch Andere, ähnlich geartete Mittel ersetzen/erweitern. Ich nenne das ganze “Kartoffel-Tex-Mex.” Kartoffel-Tex-Mex Die Zutaten 200-250g Tofu 50-100g Hähnchenbrustfilet 200-250g Kartoffeln (vorgekocht, roh geht aber sicher auch) 2-3 [...]
  • Die perfekte Kraftsportküche – Part II

    Benötigte Lesezeit: 8 Minuten | Die perfekte Kraftsportküche – Part II: Die „Basics“ Der Mixer/Blender Unter uns Kraftsportlern ist der Mixer DAS multifunktionale Tool schlechthin. Egal ob als Standmixer mit 1-Liter Karaffe oder in Form eines Stabes oder Zerkleinerers. Dies ist die Anschaffung schlechthin, die sich neben einer Mikrowelle am schnellsten rentiert. Ihr könnt damit [...]
  • [Schulter] Außenrotation der Schulter am Kabel, liegend – Trainingsvideo

    [Schulter] Außenrotation der Schulter am Kabel, liegend – Trainingsvideo  
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