• Apfel-Erdnuss-Kuchen | High Protein High Carb Kuchen

    Apfel, Kuchen und Erdnussbutter. Alles einzeln schon sehr köstlich und unser “cleane” Apfel-Erdnuss-Kuchen kombiniert diese 3 Leckereien sogar und überzeugt auch nicht clean essende Freunde, Familie und Kollegen mit seinem genialen Geschmack. Apfel-Erdnuss-Kuchen | High Protein High Carb Kuchen Die Zutaten (für 1 kleinen Kuchen) 2 Äpfel (1 für den Teig, 1 als Topping) 1 Eiklar 60g Haferflocken […]
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  • Buchrezension: The Handbook of Intermittent Fasting von Idai Makaya

    Das ominöse “Handbook of Intermittent Fasting” von Idai Makaya Heute möchte ich die Zeit dazu nutzen, dem geneigten Leser ein besonderes “Schmankerl” zu präsentieren, über das ich vor einiger Zeit gestolpert bin und das ich mir aufgrund des geringen Preises ad hoc in den Einkaufskorb legte. Zugegeben, im nachhinein hat es sich vielleicht nicht als […]
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  • Intermittent Interview: Ahmet Ayabil aka Weissnix zum Thema IF & WK-Diäten

    Ahmet mit 100kg – Shoot 2008 Im Web gibt es zahlreiche Interviews zum Thema Intermittent Fasting, wo wahre Ernährungs-/Bodybuilder-Koryphäen, z.B. John Berardi, Brad Pilon oder Alan Aragon zu Wort kommen. Auch Guru Martin Berkhan erzählt in zahlreichen Meet & Greets eingehend von den Erfahrungen mit seiner Leangains-Variante. Zum Leidwesen deutscher User sind die meisten interessanten […]
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  • Soft Baked Cookies | Muskelaufbau Snack

    Wer steht eigentlich nicht auf Baked Cookies? Wir tun es definitiv und nachdem du dieses Rezept ausprobiert hast, wird es dir definitiv auch so gehen! Du kannst aus den Zutaten entweder 3 große Kekse zaubern oder viele Kleine!  Soft Baked Cookies | Muskelaufbau Snack Die Zutaten (für 3 Kekse) 1/2 Banane 1 Eiklar 1 TL (10g) Nussbutter, […]
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  • Review: Soja Protein-Isolat (Vanille) von ESN im Test

    Von Markus R. | Whey-Protein ist das Post-Workout-Eiweiß schlechthin. Für alle, die jedoch auf Milcheiweiß – sei es aus gesundheitlichen oder moralischen Gründen – verzichten, ist oftmals Sojaprotein das Mittel der Wahl (aufgrund des Aminosäureprofils und der ähnlich schnellen Aufnahme). Doch auch hier gibt es mittlerweile zahlreiche Hersteller, die Pulver in unterschiedlichster Qualität und mit […]
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  • Fit, muskulös & definiert bleiben – auch im Alter! | Krafttraining & Protein vor dem zu Bett gehen

    Von Jorn Trommelen / Science Drive Nutrition / Nutritiontactics | Wenn man älter wird, fängt man an Muskelmasse zu verlieren – ein Protzess, der auch als Sarkopenie bekannt ist. Aber das ist noch nicht alles. Ältere Menschen, also 65 Jahre und älter, haben das was wir „anabole Resistenz“ nennen. Das bedeutet, dass sie weniger stark […]
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  • Meine Cola und ich: Ein paar Fakten zur Vitaminbrause!

    Aufgepasst, Freunde des gepflegten Softdrinks – wenn ihr schon immer wissen wolltet, was der „herrlich“ süßliche Nektar der (Kapitalismus)-Götter in all seiner sprudelnden Glorie mit eurem Körper anstellt, dann lest unbedingt weiter!    Just in diesem Moment bin ich auf pickmore.com über einen interessanten Artikel gestoßen, der sich genau mit dieser Frage auseinandersetzt.    Und […]
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  • Buchrezension: The Warrior Diet von Ori Hofmekler

    So! Fertig gelesen liegt der Schmöcker nun hier, und grinst mich feist und frech an – lange hat er sich jedoch nicht gehalten. Okay, man muss ihm lassen: er ist schon von Natur aus „lean ´n mean“ daher gekommen mit seinen knapp 230 Seiten an Lesefutter (in der überarbeiteten Version, die gemäß Autor „revised and […]
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  • Buchrezension: Maximum Muscle, Minimum Fat von Ori Hofmekler

      Okay, es wird mal wieder Zeit für eine Buchrezension – und aufgrund der Thematik bietet es sich einfach an, dass ich mich in meinem heutigen Post mit einem der vielen Werke eines ganz besonderen “Gurus” auseinandersetze: Maximum Muscle, Minimum Fat von Ori Hofmekler. Wer sich einwenig mit der Ernährungsdogmatik des Intermittent Fasting oder Leangains […]
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  • Buchrezension: Kein Brot für die Welt

    Buchrezension: Kein Brot für die Welt Mit “Kein Brot für die Welt – Die Zukunft der Welternährung” habe ich mir nicht gerade die beste Gute-Nacht-Lektüre auf den Schreibtisch gelegt, aber als angehender Volkswirt kann und muss man manchmal auch einmal über den Tellerrand blicken, schließlich ist das Thema “Welternährung” im Zusammenhang mit dem Wort “Krise” […]
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