• Motivation: Fight for the Inch!

    Da es schon länger kein Update gab, wird es Zeit für einen neuen Eintrag auch wenn dieser jetzt nicht so umfangreich ist. Als neue Kategorie für ich somit die “Motivations-Videos” ein, die ich in regelmäßigen Abständen posten werde. Material gibts bei YouTube und Co. genug! Man muss sich nur die Zeit nehmen, es auch zu […]
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  • …und der Mensch sprach “Es werde Fleisch”

    Allenthalben hört man die Tage öfters von genmanipulierten Lebensmitteln. Ob Soja, Reis oder Mais – so langsam hat man das Gefühl, sich der fortschreitenden Technik nicht mehr wirklich entziehen zu können. Allein die Tatsache, dass bereits ein Großteil der Soja und Maisproduktion in Amerika, wie auch Asien, mit “kontaminiertem Saatgut” aufgezogen wird, sprich Bände. Der […]
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  • Frohe Ostern wünscht Aesir Sports

    Okay, auch wenn viele unter uns nicht besonders religiös oder kirchengläubig sind – nach den Schlagzeilen der letzten Wochen übrigens nicht verwunderlich, aber das ist ein anderes Thema – möchte ich es mir nicht nehmen lassen euch, euren Freunden und eurer Familie ein besinnliches Osterfest zu wünschen. Ich gebs ja zu: Ich hab ein Faible […]
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  • Zuckersubstitut mit Tücken: High-Fructose Corn Syrup

    Erst letztens musste ich mir von einem “studierten Oecothrophologen” anhören, dass es nur auf die Kalorienbilanz ankommt, ob man zu- oder abnimmt. Nun, vielleicht ist diese Aussage nicht völlig falsch, aber mit Sicherheit macht es einen großen Unterschied WORAUS diese Kalorienbilanz sich zusammensetzt. Ob man vermehrt schlechte Fette, kurzkettige Kohlenhydrate und Eiweiß minderer Qualität zu […]
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  • Transglutaminase – Von Fleischskandalen und Klebefleisch

    Mh, lecker, lecker. Nun, der Begriff “Formfleisch” war mir ja bereits seit längerem bekannt, aber mit “Klebefleisch” betrete auch ich – ehrlichgesagt und traurigerweise – Neuland. Das Zauberwort um das es hier geht, ist in Wirklichkeit ein Enzym, welches auf den Namen Transglutaminase hört und dafür sorgt, dass einzelne Fleischstücke (und Fleischreste) quasi zusammenkleben und […]
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  • Schnapp’ dir ne Coke – oder lieber doch nicht?

    Sommer, Sonne, Strand – die heiße Jahreszeit rückt immer näher, die Hitze ist unerträglich und die Sonne steht hoch am Horizont und bruzelt auf dich nieder. Du spürst ein Durstgefühl, doch keine Panik: du hast an die Tiefkühltruhe gedacht, inklusive Grillgut und Getränke. Voller Erwartung greifst du in die wohlige Kälte und als deine Finger […]
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  • Ei,ei ei – Abnehmen mit “Bauernfrühstück”?

    Aus der Welt der Wissenschaften ist nun eine weitere, fundamentale Erkenntnis bis zu uns durchgedrungen: Wer abnehmen möchte, startet idealerweise mit einem Frühstücksei, denn einem Bagel, in den Tag! Tausche Kohlenhydrate durch Eiweiß/Fett – das ist im Grunde die Aussage, die aus den Ergebnissen einer Feldstudie des Biomedical Research Center in Baton Rouge um Nikhil Dhurandhar, Ph.D […]
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  • Müde? Na, dann ab zum Training!

    Kennt ihr das auch? Ihr kommt abends, total geschafft nach der Arbeit nach Hause und fühlt euch wie vom Zug überrollt: Erschöpfung, Müdigkeit, Lustlosigkeit. Aber der Abend ist noch jung und ein Blick auf den Kalendar verrät euch, dass die Jungs in wenigen Stunden euch aus dem Haus klingeln werden – Zeit, einen draufzumachen. Wie […]
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  • Der sechste (Geschmacks)-Sinn: “Fett” ?

    Fragt man einen beliebigen Passanten auf der Straße, welche Geschmacksrichtungen die menschliche Zunge vermitteln kann, so wird man im idealen Fall auf vier Geschmäcker kommen: Süß, salzig, bitter und scharf. Und hat man das unvergleichliche Glück auch noch auf einen “Kenner” zu treffen, der sich einwenig mit der Materie auskennt, so wird man vielleicht auch […]
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  • Aesir Sports goes online.

    Mit dem heutigen Tage – an einem verregneten Dienstagabend, feiert “Aesir Sports” seinen Einstand. Was mich geritten hat, diesen Blog zu eröffnen? Mit Sicherheit trug die eine oder andere Lektüre zum Thema “bloggen” dazu bei, gepaart mit dem Verlangen, überschüssige Freizeit sinnvoll zu bündeln. Inhaltlich wird dieser Blog sicherlich das Rad nicht neu erfinden, denn […]
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