• Schneller Hirsesalat | Leckeres Beilagen Rezept

    Von Madlen Götz | Hirse ist ein absoluter Küchen-Allrounder, der viel zu selten verwendet wird. Ob süß in Kombination mit Obst, Milch und Zimt, als herzhafte Beilage zur Gemüsepfanne, oder wie heute, als schneller Hirsesalat. Hirse ist fix zubereitet, nahrhaft und daher optimal, wenn wieder schnell etwas gezaubert werden muss. Schneller Hirsesalat | Leckeres Beilagen […]
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  • Selbstgemachtes Apfelmus

    Von Leon Kupper | Dieses Rezept passt perfekt in den in den Herbst zur Apfelzeit. Das Apfelmus hat es in sich und kann sogar Carb Backloading gerecht zubereitet werden! Eigentlich stehe ich nicht besonders auf das Standard-Apfelmus aus dem Laden, aber dieses lässt sich mit dem gekauften auf keinem Auge vergleichen. Ich danke hier meiner Schwester […]
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  • Schoko-Walnuss-Kokos Kuchen

    Von Maroan Rihani | Es ist wieder soweit, bald beginnt die Weihnachtszeit. Ob nun Stollen, Plätzchen oder Kuchen, überall wird wie wild gebacken und es duftet überall herrlich nach Zimt, Anis und Nelken. Warum sollten wir Sportler von diesen verlockenden Leckereien unsere Finger lassen? Ich möchte euch ein tolles Kuchenrezept vorstellen, das jeder guten Gewissens in sein […]
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  • Leinsamenbrötchen

    Von Marie | Brötchen mit nur 1 Gramm Kohlenhydrat por Portion? Geht nicht? Geht bei einem leckeren Leinsamenbrötchen eben wohl! Dazu liefert es Euch noch jede Menge Eiweiß und wichtige Omega 3 Fettsäuren. Einfach mal ausprobieren :-) Vorbereitung: ca. 5 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Fertig in: 25 Minuten Artikelinhalte1 Rezept: Leinsamenbrötchen1.1 Die Zutaten (für 1 […]
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  • Questbar Apfeltasche

    Von Marie | Die wohl einzigste Apfeltasche die Euch jede Menge Eiweiß liefert. Die Geheimzutat? Ein Questbar! Jeder kennt und liebt sie und wem es eben zu langweilig ist nur einen Riegel zu essen, der sollte dieses Rezept mal ausprobieren. Vorbereitung: 10 Minuten Kochzeit: 5 Minuten Fertig in: 15 Minuten Artikelinhalte1 Rezept: Questbar Apfeltasche1.1 Die […]
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  • Low Carb Gemüse-Pizza

    Von Marie | Pizza ist wohl eines der beliebtesten Gerichte überhaupt, aber nicht unbedingt gesund oder passend für die Ernährung eines Sportlers. Das kann man allerdings leicht ändern, wenn man ein paar Zutaten austauscht. Probiert es doch einfach mal aus! Vorbereitung: ca. 10 Minuten Kochzeit: 25 Minuten Fertig in: 35 Minuten Artikelinhalte1 Rezept: Low Carb […]
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  • Dry Aged Rumpsteak mit Süsskartoffel Wedges

    Von Maroan Rihani | Wer den Weltmännertag verpasst hat, der bekommt jetzt seine Chance diesen gebührend nachzuholen! Preisfrage: Was haben Bill Murray, Helmut Schmidt und Steak gemeinsam? Alle drei sind der Inbegriff von Männlichkeit! Spaß beiseite, dieses Mal gibt es kaum etwas hinzuzufügen. An dieser Stelle möchte ich nur einmal kurz meine Stellung zu dem […]
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  • Protein-Bananen-Kuchen mit Schokostücken

    Von Maroan Rihani | Bananenbrot oder auch besser bekannt als “Banana Loaf” ist mittlerweile auch in Europa eine weit verbreitete Köstlichkeit. Der luftig, süsslich schmeckende Klassiker aus den Staaten haut nicht nur jeden Schimpansen vom Ast, sondern ist auch ein echtes Muss für jeden Bananenfan. Lasst euch nicht vom relativ hohen Fettgehalt täuschen. Diese Fette […]
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  • Türkische Schoko Tahin Helva ohne Zucker

    Von Taco | In Deutschland eher als Türkischer Honig bekannt, gehört Helva zu den beliebtesten Süßigkeiten in Asien, Süd-, Mittel- Ost-Europa und in 1001 Nacht. Ob in der Türkei, Russland, Griechenland oder in arabischen Ländern, die Grundzutaten sind generell dieselben. Die Grundmasse besteht aus einem Mus von Ölsamen (Sesam/Sonnenblumenkerne) Zucker und Honig. Ich liebe Sesam Helva in allen Variationen. Mit […]
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  • Rosmarin Bratkartoffeln in Senf-Käsesauce

    Von Taco | Herbstzeit ist Kartoffelzeit und somit Zeit für leckere Kartoffelgerichte. Selbstgemachte Bratkartoffeln duften köstlich und sind eine köstliche Beilage zu Fisch, Fleisch & Co. Je nach Vorliebe werden sie aus rohen oder gegarten Kartoffeln mit und ohne Speck, Zwiebeln, Salz und Pfeffer zubereitet. Heute verleihen wir dem ganzen noch etwas Pepp und machen […]
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