• Kalorienrestriktion & Langlebigkeit beim Menschen

    Von Brad Dieter | Benötigte Lesezeit: 9 Minuten | Seit einigen Dekaden gibt es eine Hypothese, bei der man davon ausgeht, dass das Fasten dazu in der Lage ist die Langlebigkeit zu erhöhen und den Alterungsprozess zu verlangsamen. Ein Großteil dieser Forschung konzentriert sich auf Model-Organismen, wie z.B. Nematoden, Nagetiere und Affen. Eine kürzlich veröffentlichte [...]
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  • Die Wahrheit über Hormone in der Milch: 6 Fakten

    Von Morten Elsoe (ScienceDrivenNutrition) | Benötigte Lesezeit: 11 Minuten | Hast du Angst vor Hormonen in der Milch? Ja? Dann bist du nicht allein. Wie viele andere Lebensmittel zuvor ist nun auch die Milch zum Opfer von pseudowissenschaftlicher Angstmache geworden – speziell was den Hormongehalt und dessen behaupteten Effekt, Krebs zu erregen, angeht. Doch wie viel [...]
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  • Methoden & Tücken der Körperfettmessung

    Von James Krieger | Benötigte Lesezeit: 32 Minuten | Die Meisten von uns haben irgendwann einmal ihren Körperfettanteil “messen” lassen.  Ich habe das “messen” in Anführungszeichen gesetzt, da die “Körperfettmessung” im Grunde genommen keine echte Messung ist –  es ist eine Schätzung … eine sehr schlechte Schätzung. In diesem ausführlichen Artikel tauchen wir ganz tief [...]
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  • Gentechnisch veränderte Organismen (GMOs): Fluch oder Segen?

    Von Brad Dieter | Benötigte Lesezeit: 9 Minuten | Genveränderte Organismen (genetically modified organisms; GMOs) wurden in der Blogosphäre und der Wissenschaftsgemeinde heiß diskutiert. Über lange Zeit war es ein Thema das man als geringfügiges Problem betrachtete, welches nicht so viel Aufmerksamkeit benötigt. Aufgrund der aktuell veränderten Flugbahn der menschlichen Bevölkerungsentwicklung, unseres Klimas und Entwicklungen [...]
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  • Niedriger Testosteronspiegel: 4 Lifestyle-Fehler, die du unbedingt vermeiden solltest

    Von Damian Minichowski | Benötigte Lesezeit: 10 Minuten | Der Stoff aus dem die Muskelträume sind, nennt sich Testosteron! Als Sexualhormon beeinflusst es neben unserer Verhaltensbiologie (Mann und Frau) auch die Fähigkeit Muskeln aufzubauen und zu erhalten. Große Mengen an Testosteron (groß wie in „bei einem gesunden Mann“) sorgen für eine Ausprägung des männlichen Phänotyps, d.h. die [...]
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  • Ist (dunkle) Schokolade gesund? Der Fall Kakao.

    Von Fabian Hellbach | Benötigte Lesezeit: 8 Minuten | Heute geht es um ein lebensnotwendiges Thema meines Lebens: Schokolade. Ich bin selbst ein riesiger Fan von Schokolade. Außerdem bin ich Ernährungswissenschaftler. Also ist es doch mal interessant zu wissen, inwiefern Schokolade zur Gesundheit der Bevölkerung beiträgt. Im Folgenden geht es um Kakao und unser Herzkreislaufsystem [...]
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  • Zuckersucht? Nein, du bist nicht süchtig nach Zucker

    Von James Krieger |  Ich habe erst kürzlich auf der Inland Empire Fitness Konferenz in Washington einen Vortrag über Zucker gehalten. Ein Freund, Tim Arndt, der die Konferenz organisiert hat, postete eine meiner Folien aus der Zusammenfassung auf Facebook… Eine Folie, die für ziemlich viel Aufregung gesorgt hat.   Nein, es war nicht Alan Aragon (Mann [...]
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  • Erhalt der Körperfunktionalität im Alter: Körperlicher Ertüchtigung & Lebensqualität

    Von Anoop Balachandran | Benötigte Lesezeit: 6 Minuten | Dies ist die größte und längste Studie, die jemals durchgeführt wurde, um herauszufinden, ob Sport den körperlichen Funktionalitätsverlust in älteren Menschen verhindern kann. Was ist die körperliche Funktionalität? Hierbei handelt es sich um die Fähigkeit, Alltagsaktivitäten durchzuführen, welche physische Leistungen erfordern. Dies reicht von der Selbstversorgung [...]
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  • Die Tücken der Körperfettmessung – Teil 6: 8 praktische Tipps zur Ermittlung des Körperfettanteils

    Von James Krieger | Nach dem Lesen der mehrteiligen Artikelreihe solltest du nun gelernt haben, dass selbst die besten Techniken zur Schätzung des Körperfettanteils mit viel größeren Fehlerraten auskommen, als so mancher realisiert. Heißt das nun automatisch, dass das Messen des Körperfettanteils nutzlos für Individuen ist? Nein, aber es bedeutet, dass du mit Vorsicht an [...]
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  • Die Tücken der Körperfettmessung – Teil 5: Der DEXA Scan

    Von James Krieger | In den ersten 4 Teilen der Reihe habe ich verschiedene 2-Komponenten-Modelle zum Schätzen des Körperfettanteils besprochen. Diese Modelle teilen den Körper in Fett und fettfreie Masse. Lass uns jetzt über ein bekanntes 3-Komponenten-Modell sprechen: Die  Dual-Röntgen-Absorptiometrie (DEXA). Teile verpasst? Kein Problem: Die Tücken der Körperfettmessung – Teil 1: 2-Komponenten Modell, 4-Komponenten Modell [...]
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