• Kohlenhydrate – Eine Einführung in die Welt des Zuckers

    Von Lyle McDonald | Benötigte Lesezeit: 9 Minuten | Nach einer ziemlich ausführlichen Einführung in die Fette wollte ich etwas ganz ähnliches für den Makronährstoff Kohlenhydrate (sowie Proteine) machen. Innerhalb dieses Artikels werden wir uns ausnahmsweise nicht mit der immerwährenden Debatte rund um Körpergewicht, Körperfett und Gesundheit beschäftigen. Stattdessen möchte ich mich in diesem Artikel […]
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  • 5:2 Intermittent Fasting Vs. Traditionelle Diät: Neue Langzeitstudie

    Von Myoleanfitness.com | Benötigte Lesezeit: 8 Minuten | 5:2 Intermittent Fasting Vs. Traditionelle Diät. Dies war der Gegenstand einer 1-jährigen Untersuchung eines Teams von Wissenschaftlern des Oslo University Hospitals in Norwegen, die vor kurzem im Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Disease veröffentlicht wurde (1). Um genauer zu sein: Die Forscher verglichen die Auswirkungen von zwei unterschiedlichen […]
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  • Protein vor dem zu Bett gehen hilft dir beim Muskelaufbau

    Von Myoleanfitness.com | Benötigte Lesezeit: 4 Minuten | Die Proteinaufnahme vor dem zu Bett gehen „gilt als effektive Ernährungsstrategie zur Optimierung der nächtlichen Proteinsynthese und verbessert daher nachweislich die Adaption an ein Programm mit Widerstandstraining.“ Oder einfach ausgedrückt: Wer vor dem Schlafen gehen ausreichend viel Protein zuführt, der erhöht die Muskelproteinsynthese während der Bettruhe, was […]
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  • Der Teufel steckt im Detail: Kalorien, Nährstoffe oder Nahrungsmittel?

    Von Lyle McDonald | Benötigte Lesezeit: 7 Minuten | In diesem Artikel möchte ich auf einen doch recht fundamentalen Aspekt der allgemeinen Ernährung eingehen; es handelt sich um die Unterscheidung zwischen Kalorienaufnahme, Nährstoffaufnahme und Nahrungsaufnahme. Dies ist aufgrund der einfachen Tatsache relevant, weil die Durchschnittsperson nicht in Kalorien oder Nährstoffen denkt. Stattdessen bezieht man sich […]
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  • Clean Eating: Ist es Unsinn? Eine alternative Sichtweise

    Von Andy Morgan | Benötigte Lesezeit: 8 Minuten | Beinahe täglich ertappe ich mich dabei, JC Deen’s Artikel “Clean Eating ist ein Betrug; warum du damit aufhören musst“ (frei übersetzt) zu verlinken. Meiner Meinung nach ist er ein Must-Read für jeden, der in Versuchung ist und gleichzeitig Angst davor hat, den New Yorker Käsekuchen im […]
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  • Carb Backloading: Friss wie ein Schwein – und werd’ dabei shredded [as fuark]

    Benötigte Lesezeit: 9 Minuten | Ihr wünscht, ich liefere. Carbbackloading oder kurz “CBL” ist eine der Ernährungsformen, die in den letzten Jahren verstärkt im Bodybuilding-Segment aufgetaucht und erörtert wurde. Die Prämissen bzw. Richtlinien liefern, ähnlich wie das Intermittent Fasting, ein völlig anderes Bild einer, auf Muskelaufbau ausgelegten Ernährung, als wir es von den typischen Fitness-Experten […]
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  • Das Konzept der Energiedichte: Kalorien, Nährstoffe & Nahrungsaufnahme

    Von Lyle McDonald | Benötigte Lesezeit: 8 Minuten | Heute möchte ich einen weiteren, fundamentalen Aspekt der Ernährung behandeln, der irgendwie leicht verwechselt werden kann. Ein Konzept, das als Energiedichte bezeichnet und in gewisser Weise die Kalorien, Nährstoffe und Nahrungsaufnahme umfasst. Zunächst möchte ich die Energiedichte definieren bevor wir uns Beispiele ansehen, die das Ganze […]
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  • Esssucht: Kann man süchtig nach Essen sein? 

    Von Steve Hall | Benötigte Lesezeit: 6 Minuten | „Ich bin süchtig nach Pizza.“ (Zitiere mich ruhig, denn es ist wahr!) Mehr und mehr Forschung bezüglich „Esssucht“ und den Einflüssen auf unser tägliches Essverhalten kommt ans Tageslicht. Jeder von uns kennt die Leute, die behaupten, dass sie süchtig nach Zucker oder einem bestimmten Nahrungsmittel seien, […]
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  • Ballaststoffe: Mutter Naturs Besen! Nutzen & Einnahmeempfehlungen

    Von Lyle McDonald | Benötigte Lesezeit: 12 Minuten | Ich kann mich gut daran erinnern, wie ich mich vor einigen Jahren darüber beklagt habe, wie satt ich es hätte immer wieder Forschungsartikel darüber zu lesen, wie wichtig und gut Ballaststoffe für den Menschen seien. Schon damals meinte ich, dass es an der Zeit sei sich […]
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  • Intermittent Fasting 2.0: Funktionelles Fasten

    Von Dr. Frank-Holger Acker | Benötigte Lesezeit: 5 Minuten | Intermittent Fasting erfreut sich auch im sportlichen Bereich in den letzten Jahren einer großen Beliebtheit, die insbesondere Martin Berkans Leangains-Protokoll geschuldet ist. Neben einigen anderen Grundpfeilern ist das Kernelement des Konzepts vor allem das berühmte 16/8-Fastenfenster, das von vielen Trainierenden mit Intermittent Fasting (siehe unseren […]
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