• Fruktose: Das Begräbnis des Bösewichts

    Von Brad Dieter | Benötigte Lesezeit: 12 Minuten | Der Verzehr von Obst – selbst 4-5 Portionen am Tag – trägt nicht zur Fettleibigkeit oder erhöhten Blutfettwerten bei. Es scheint weiterhin, dass moderater Verzehr von Fruktose als zugesetztes Süßungsmittel kein großes Risiko birgt. Sich nur von Mountain Dew zu ernähren oder mehr als 150g Maissirup […]
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  • 4 Ernährungsprioritäten, die dich zum Erfolg führen

    Von Brad Dieter | Benötigte Lesezeit: 5 Minuten | Das Internet ist voll von Ernährungsratgebern. Zugegeben, auch wir steuern unseren Beitrag dazu bei – doch wir hoffen, dass sich unsere Arbeit irgendwo von der Masse abhebt und durch das Gewirr an Bulls#$@ hindurch dringt, welches heutzutage nur allzu häufig verbreitet wird. Und ich möchte die […]
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  • Intermittent Fasting: Die Top 10 Fasten-Mythen entlarvt

    Von Martin Berkhan | Benötigte Lesezeit: 28 Minuten | …oder auch “Die Top 10 Diät-Mythen entlarvt“. Das hätte fast genauso gut gepasst. Okay, rückblickend glaube ich, dass der Titel ohnehin verkorkst. Es gibt viele Mythen, die nur im Zusammenhang mit dem Intermittent Fasting aufzutauchen (Mahlzeitenfrequenz, Auslassen des Frühstücks, etc.). Nun, wir leben und wir lernen.  Jeder, […]
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  • Casein Protein vor dem Schlafengehen: Ist es wirklich notwendig?

    Von Joseph Agu | Benötigte Lesezeit: 14 Minuten | Die Einnahme von Casein vor dem Schlafen gehen (oder eines anderen beliebigen Proteins), ist eine populäre Strategie zur Optimierung des Muskelaufbaus von Bodybuildern, Athleten und Fitnessenthusiasten. solange ich mich zurückerinnern kann. In diesem Artikel werde ich untersuchen was die wissenschaftliche Literatur darüber sagt und ob es […]
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  • Pfui bah? Lebensmittelaversionen und wie man sie überwindet

    Von Dr. Christian Zippel | Benötigte Lesezeit: 7 Minuten | “Das ist so ekelig! Niemals kommt mir das auf den Teller.” Wir alle haben unsere ganz eigenen Nahrungsmittel-Präferenzen und -aversionen. Einige von ihnen sind genetisch bedingt. Viele jedoch sind erworben. Erstaunlich schnell können sie sich entwickeln und dann für ein ganzes Leben vorhalten. Unsere Umwelt […]
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  • Die Warrior Diet: Ist der Mensch ein Krieger?

    Von Daniel Rohde | Benötigte Lesezeit: 9 Minuten | Über die Philosophie von Ori Hofmekler, dem Autor von „The Warrior Diet“. Benutzt Mr. Hofmekler diesen reißerisch klingenden Begriff „Krieger“ um Aufmerksamkeit zu er- und somit Buchverkäufe anzuregen oder zieht er für uns lohnenswerte Schlüsse aus seiner Betrachtung des Menschen und seiner ihm eigentlich bestimmten Lebensweise? […]
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  • Wieso macht mich das Frühstücken hungrig?

    Von Martin Berkhan (Leangains.com) | Benötigte Lesezeit: 18 Minuten | „Wieso macht mich mein Frühstück eigentlich so hungrig?“ Nachdem man mir diese Frage – zum gefühlten tausendsten Mal – gestellt hat, seitdem meine Methode des Intermittent Fasting derart populär geworden ist, habe ich mich schlussendlich dazu entschlossen dem Thema ein wenig tiefer auf den Grund zu gehen […]
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  • Die Zyklische Ketogene Diät: Ein Guide für den optimalen Refeed

    Von Leon Kupper | Benötigte Lesezeit: 20 Minuten | Obwohl eine traditionelle ketogene Diät definitiv einer der besten Wege ist um ungewolltes Körperfett schmelzen zu lassen und dabei den Muskelverlust zu minimieren, hat sie definitiv ihre Schwächen. Denn wer im Fitnessstudio ein intensives Workout absolvieren will, der kommt nur schwerlich mit leeren Glykogenspeichern aus, denn […]
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  • Glykämischer Index (GI) & Glykämische Last (GL): Keine gute Orientierungsquelle in Sachen Ernährung?

    Von Alan Aragon | Benötigte Lesezeit: 8 Minuten | Das Erste, was die meisten von uns vermutlich gelernt haben, als sie ihre ersten wackligen Schritte in der Welt der Ernährung getan haben, ist die Einschätzung von Lebensmitteln anhand ihres glykämischen Index und (etwas weiterentwickelt) via glykämischer Last (welche zumindest die zugeführte Menge berücksichtigt). Das Schwarz-Weiß-Muster […]
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  • Kalzium & Knochengesundheit: Helfen Milch & Milchprodukte wirklich gegen Osteoporose?

    Von Damian N. Minichowski | Benötigte Lesezeit: 12 Minuten | Um das Thema Kalzium und Knochengesundheit ranken sich zahlreiche Mythen und diffuse Aussagen, die zur Verunsicherung ernährungsbewusster Personen beitragen. Erst wenige Tage zuvor wurde ich gefragt, ob ich da nicht ein wenig Licht ins Dunkel bringen kann. Einfach mal Tacheles reden! Welchen Einfluss hat Milch […]
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