• Carbophobia: Die Angst vor Kohlenhydraten & Zucker

    Benötigte Lesezeit: 7 Minuten | Auch wenn der Artikel ein wenig reisserisch geschrieben ist und die ganze Geschichte simpel und kompakt darstellt, so liegt mir dennoch verdammt viel daran, diese Thematik aufzugreifen. Denn hierbei handelt es sich gewiss nicht nur um ein Phänomen und Dogma, welches nur in zahlreichen Hausfrauen-Fitness-Foren und Brigitte-Zeitschriften  glorifiziert wird, sondern […]
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  • Amino-Spiking, Protein-Spiking, Stickstoff-Spiking: Was steckt dahinter? Wie erkennt man es?

    Von Filipe Teixeira (Science Driven Nutrition) | Benötigte Lesezeit: 7 Minuten | Stickstoff-Spiking, Amino-Spiking und Protein-Spiking sind Begriffe die generell dafür verwendet werden, um die Zugabe von billigeren oder höher konzentrierten Stickstoffquellen zu beschreiben. Das Ziel? Den Gesamtgehalt an organischem Stickstoff in einem Lebensmittel anheben. Grundlage dessen ist, dass der Proteingehalt eines Lebensmittels über den […]
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  • Cholin: ergogenisches Pseudovitamin & kognitive Leistung

    Von Kurtis Frank | Benötigte Lesezeit: 17 Minuten | In letzter Zeit haben wir uns vermehrt mit ergogenischen (d.h. leistungssteigernden) und der Gesundheit zuträglichen (jedenfalls in den richtigen Mengen dosiert) Substanzen beschäftigt. Zu nennen wären u.a. dem Testo-Booster D-Asparaginsäure, Aromatase-Hemmern, Balanceherstellern, wie Cannabis (*hust*) und Komposita zur Blutzuckerkontrolle (Zimt), die bei Bedarf noch einmal nachgelesen […]
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  • Einfache Kohlenhydrate Vs. Komplexe Kohlenhydrate: Macht es (am Ende) einen Unterschied?

    Von Menno Henselmans | Benötigte Lesezeit: 9 Minuten | Machen einen 50 Gramm Kohlenhydrate aus Zucker fetter, als 50 Gramm Kohlenhydrate aus Reis? Ist Vollkorn besser, als raffiniertes Getreide? Solltest du den Konsum von Obst und Früchten einschränken, um zu verhindern, dass du zu viel Fruktose zu dir nimmst? Klar ist, dass nicht alle Kohlenhydrate identisch […]
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  • Kokosöl für weniger Körperfett und mehr Gesundheit?

    Von Damian Minichowski | Benötigte Lesezeit: 11 Minuten | Kaum einer hatte es auf dem Zettel, doch innerhalb der letzten Jahre erlebten Kokosprodukte, allen voran nativ-gepresstes Kokosöl, einen wahren Hype in der Ernährungs- und Fitnessindustrie. Neben Omega-3-Fettsäuren (z.B. Fischöl) zählt das fettige Fruchtfleisch der Kokospalme zu einem der wenigen fettreichen Lebensmittel, die bei „Experten“ und […]
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  • Muskelaufbaupotenzial: Wie gut können Frauen Muskeln aufbauen?

    Von Menno Henselmans | Benötigte Lesezeit: 7 Minuten | Wie weit kannst du in Sachen Muskelaufbau kommen, wenn du als Frau mit Gewichten trainierst? Wie gut können Frauen Muskeln aufbauen? Es sieht so aus, als gäbe es in diesem Fall nur 2 Lager: Die allgemeine Bevölkerung denkt, dass eine Frau eine beladene Langhantel lediglich anfassen […]
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  • Knieprobleme & Kniegesundheit: Ursachen, Vorbeugung & Training

    Von Stefan Krause | Benötigte Lesezeit: 15 Minuten | Artikelinhalte0.1 Eine Frage der Prioritäten: Regelmäßiges Training für Deine Knie ist wichtig1 Knieprobleme & Kniegesundheit: Ursachen, Vorbeugung & Training1.1 Einführung: Dein Knie1.2 Schau mal auf Dein Knie…1.3 Ansatzpunkte für Deine Trainingsübungen1.4 Konsequenzen für das Training1.5 Alternative: Isometrisches Training1.6 Abschließende Worte & Hintergrund Eine Frage der Prioritäten: Regelmäßiges […]
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  • AMPK, ein zweischneidiges Schwert in der Diät: Höhere Fettverbrennung Vs. mehr Hunger

    Von Christian Kirchhoff | Benötigte Lesezeit: 9 Minuten | AMPK (AMP-aktivierte Proteinkinase)  ist ein Protein – genauer gesagt: ein Enzym – welches jeder körperbewusste Mensch kennen und in seiner Funktion verstehen sollte. In Studien wird es als „Energiesensor der Zelle“ beschrieben. Aktiviert wird es durch Sport (Training), Stress, diverse Hormone, Sauerstoffmangel, wenig Glukose, Zytokine und Adipokine […]
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  • Der ultimative Taurin Guide: Verleiht nicht nur Flügel

    Von korax | Benötigte Lesezeit: 9 Minuten | Taurin dürfte den meisten Eisenkriegern bereits als Supplement bekannt sein. Spätestens mit dem Erscheinen von „Red Bull“ ist Taurin in aller Munde und jeder, der schon einmal einen Energy-Drink konsumiert hat, wird es mit „beflügelter-Energie“ bzw. dem Bullen assoziieren. Hände auf den Tisch: In einer Dose Red Bull […]
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  • Isoflavone und die (fehlende) Magie von Soja

    Benötigte Lesezet: 7 Minuten | Soja – eines der Lebensmittel, bei denen die Meinungen in der Welt des Kraft- und Fitnesssports sehr stark auseinander gehen. Von vielen als pflanzliche Eiweißquelle hoch gelobt, von anderen strikt abgelehnt. Die Mehrheit der Otto Normalbürger dürfte dank dem vielfältigen Angebot, das man mittlerweile in jedem Supermarkt findet, eher als […]
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