• Selbstgemachtes Marzipan | Low Carb High Fat Rezept

    Von Katleen Barbier | Benötigte Lesezeit: 1 Minuten | Zuckerfreies Marzipan gibt es nicht einfach im Supermarkt zu kaufen, aber zum Glück lässt sich diese süße Köstlichkeit mit nur wenigen Zutaten ganz einfach selber herstellen. Das selbstgemachte Low Carb Marzipan kann anschließend gleich verspeist oder weiterverarbeitet werden, z.B. zu Marzipan-Kartoffeln. Auch als Mitbringsel bestens geeignet. [...]
  • Die besten Low Carb Brownies der Welt | Nur 160 kcal pro Brownie

    Von Katleen Barbier | Ein leckeres Rezept für saftige, schokoladige Brownies mit nur 160 Kalorien und 1,3g Kohlenhydraten pro Stück – sie sind das beste Beispiel dafür, dass auch Low Carb Backrezepte geschmacklich voll und ganz überzeugen können. Und wer möchte schon nicht ohne schlechtes Gewissen schlemmen können? Vorbereitung: 20 Minuten Koch-/Backzeit: 25 Minuten Fertig in: [...]
  • Oopsies Rezept | Low Carb Burger Brötchen

    Es klingt wie ein Traum: Proteinreiche und kohlenhydratarme Burger Brötchen, die im Handumdrehen fertig sind und auch noch richtig gut schmecken. Es gibt sie und sie heißen „Oopsies“ (auch gerne „Cloudbread“ genannt. Sie passen perfekt zu einer Low Carb Ernährung und sind mit nur 2,4g Kohlenhydrate und 11g Fett ebenfalls bestens für die ketogene Diät [...]
  • Low Carb Zitronen Käsekuchen | Proteinreiches Kuchen Rezept

    Benötigte Lesezeit: 2 Minuten | Lecker zu jeder Jahreszeit, aber natürlich vor allem im Sommer. Dieser Zitronen Käsekuchen aus Quark, Mascarpone und Zitrone ist herrlich frisch und sahnig zugleich. Das Topping rundet den Geschmack ab und hübscht den Käsekuchen noch mal auf. Wer nicht auf Kohlenhydrate verzichte möchte, kann den Zuckeraustauschstoff natürlich durch Zucker ersetzen. [...]
  • Käsekuchen Muffins mit Quark & Beeren | 69 kcal pro Muffin

    Von Anja K. | Käsekuchen gibt es in allen Variationen – diese Variante, in Form von Muffins, besticht durch ihre Kontraste. Ein kerniger Boden aus Haferflocken, die cremige, süße Quarkmasse und säuerliche Beeren ergänzen sich perfekt. Ein Muffin hat gerade einmal 70 Kalorien. Allerdings wird es wohl nicht bei einem bleiben. Vorbereitung: 10 Minuten Backzeit: [...]
  • Eier im Hackfleischmantel | Low Carb High Fat Rezept

    Diese Eier im Hackfleischmantel sehen nicht nur hübsch aus, sie schmecken auch noch hervorragend. Egal ob kalt oder warm, beim Büffet, als Salat-Beilage oder als Snack für unterwegs, dieses Gericht schmeckt einfach immer und liefert außerdem tolle Nährwerte. Dieses Rezept eignet sich besonders im Rahmen einer Low Carb High Fat-Diät. Die Eier im Hackfleischmantel lassen [...]
  • Gefüllte Frühstückshörnchen | Bulking Rezept

    Gefüllte Frühstückshörnchen sind ein absolutes Highlight der Backstube und schmecken nicht nur beim sonntäglichen Brunch, sondern eignen sich auch ideal als süßer Snack für unterwegs – ideal für all jene, die auf Kohlenhydrate + Protein im Aufbau setzen möchten. Doch bis dahin schaffen es die meisten erst gar nicht, da man sie am liebsten direkt [...]
  • Blumenkohl-Kokos-Suppe | Sattmacher-Rezept

    Diese Suppe ist ein Traum in weiß! Der sonst nicht unbedingt beliebte Blumenkohl harmoniert wunderbar mit Kokosmilch und Zitrone und verbindet sich hier zu einer cremigen und leichten Suppe. Kaum Kalorien, aber dennoch sehr sättigend und obendrein ganz fix zubereitet. Vorbereitung: 5 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Fertig in: 25 Minuten Blumenkohl-Kokos-Suppe | Sattmacher-Rezept Die Zutaten [...]
  • Protein Plätzchen – Snack Rezept

    Eigentlich hat dieses Rezept viel zu lange auf sich warten lassen. Aber noch ist es nicht zu spät für Eiweiß in Plätzchenform und ehrlich gesagt geht die heiße Phase der Weihnachtszeit ja auch erst los. Daher gibt heute, rechtzeitig zum Fest noch ein Rezept für Protein Plätzchen.  Vorbereitung: 60 Minuten Koch-/Backzeit: 15 – 30 Minuten [...]
  • Zanderfilet in einer Paprika-Zwiebel-Sauce | High Protein Rezept

    Du möchtest Dir etwas Gutes tun? Dann gönne Dir dieses leckere Gourmet-Essen mit traumhaften Nährwerten. Zanderfilet ist so gut wie grätenfrei und liefert wertvolles, leicht verdauliches Eiweiß.  In Kombination mit dieser leicht scharfen Paprika-Zwiebel-Sauce schmeckt der Fisch besonders fein. Das Gericht ist trotzdem einfach und schnell zubereitet und Du kannst jeden Gast damit beeindrucken. Vorbereitung: [...]
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