• Oopsies Rezept | Low Carb Burger Brötchen

    Es klingt wie ein Traum: Proteinreiche und kohlenhydratarme Burger Brötchen, die im Handumdrehen fertig sind und auch noch richtig gut schmecken. Es gibt sie und sie heißen „Oopsies“ (auch gerne „Cloudbread“ genannt. Sie passen perfekt zu einer Low Carb Ernährung und sind mit nur 2,4g Kohlenhydrate und 11g Fett ebenfalls bestens für die ketogene Diät [...]
  • Eier im Hackfleischmantel | Low Carb High Fat Rezept

    Diese Eier im Hackfleischmantel sehen nicht nur hübsch aus, sie schmecken auch noch hervorragend. Egal ob kalt oder warm, beim Büffet, als Salat-Beilage oder als Snack für unterwegs, dieses Gericht schmeckt einfach immer und liefert außerdem tolle Nährwerte. Dieses Rezept eignet sich besonders im Rahmen einer Low Carb High Fat-Diät. Die Eier im Hackfleischmantel lassen [...]
  • Zanderfilet in einer Paprika-Zwiebel-Sauce | High Protein Rezept

    Du möchtest Dir etwas Gutes tun? Dann gönne Dir dieses leckere Gourmet-Essen mit traumhaften Nährwerten. Zanderfilet ist so gut wie grätenfrei und liefert wertvolles, leicht verdauliches Eiweiß.  In Kombination mit dieser leicht scharfen Paprika-Zwiebel-Sauce schmeckt der Fisch besonders fein. Das Gericht ist trotzdem einfach und schnell zubereitet und Du kannst jeden Gast damit beeindrucken. Vorbereitung: [...]
  • Shakshuka | Pochierte Eier in scharfer Tomatensauce

    Shakshuka ist eine Spezialität der nordafrikanischen und israelischen Küche und besteht aus pochierten Eiern, die in einer leicht scharfen Tomatensauce zubereitet werden. Dieses Rezept mit traumhaften Nährwerten ist unglaublich lecker und einfach zuzubereiten. Es passt außerdem zu jeder Tageszeit und kann zum Frühstück, Mittag- und Abendessen gegessen werden. Vorbereitung: 15 Minuten Koch-/Backzeit: 30 Minuten Fertig in: [...]
  • Cheese Pancakes | Herzhafter Low Carb Snack

      Süße Pancakes kennt jeder, macht jeder.. Wer mal ein bisschen Abwechslung und Fette in den Pancakes braucht, findet mit unseren Cheese Pancakes eine leckere, herzhafte Alternative zum süßen Pancake. Cheese Pancakes | Herzhafter Low Carb Snack Die Zutaten (für 3 mittelgroße Cheese Pancakes) 40g geriebener Parmesan 40g (fettreduzierter) geriebener Gouda oder Edamer 40g Magerquark [...]
  • Kürbis-Kartoffelgratin | Fettarmes Refeed Rezept

    Milch, Sahne, Käse Butter – das traditionelle Kartoffelgratin lässt den Cholesterinspiegel in die Höhe schnellen und sorgt für Hüftspeck. Diese Variante mit Kürbis hat dagegen kaum Fett und ist das ideale Comfort Food für trübe Herbsttage. Aufgrund seines hohen Kohlenhydrat-, aber niedrigen Fettanteils eignet sich dieses Rezept perfekt für einen Refeed! Vorbereitung: 20 Minuten Kochzeit: [...]
  • Würzig-Scharfes Cajun-Hühnchen mit Rosenkohl aus dem Ofen | Hauptgericht

    Gerade wenn es draußen etwas kälter ist, können scharfe Gerichte oft helfen, um sich schnell wieder aufzuwärmen. Dieses würzig-scharfe Cajun Hühnchen entfacht mit Sicherheit ein Feuer in dir! Noch dazu liefert es eine geballte Portion an Protein, zusammen mit diversen Mikronährstoffen in synergistischer Kombination, die dein Immunsystem stärken und deine Regeneration nach einem intensiven Workout [...]
  • Gemüse-Nudeln mit Lachs in einer Weißweinsauce | High Protein Low Carb

    Die Zucchini ist heutzutage wohl kaum noch aus dem Speiseplan eines jeden ernährungsbewussten Feinschmeckers wegzudenken. Sie ist vielseitig einsetzbar, macht gut satt und ist zudem sehr kalorien- und kohlenhydratarm. Besondere Beliebtheit hat die Zucchini in den letzten Jahren als Nudel-Ersatz gewonnen. Du benötigst lediglich einen Spiralschneider dafür und kannst damit auch Nudeln aus anderen Gemüsesorten [...]
  • Zucchini-Hack-Auflauf | Gesunde Mischkost

    Eine zu unrecht oftmals belächelte Speise sind Aufläufe. Dabei sind sie schnell und einfach zubereitet, geschmacklich variabel und eignen sich sowohl als deftige Hauptspeise, als auch als leichte und gesunde Beilage. So auch unser Zucchini-Hack-Auflauf, den man perfekt zu Pasta oder Brot servieren kann. Zucchini-Hack-Auflauf | Gesunde Mischkost Die Zutaten (für 1 Portion) 1 Zwiebel [...]
  • Oopsie Pizza | High Protein Low Carb 

    Ohne Pizza geht es nicht, auch nicht in der Diät. Unsere Oopsie-Pizza ist high Protein, low Carb und absolut diättauglich, denn der ganze Boden hat gerade einmal 400 kcal. Da bleibt noch genug Platz, sich beim Belag nach Lust und Laune auszutoben. Oopsie Pizza | High Protein Low Carb  Die Zutaten (1 große oder 3 [...]
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