• Chinapfanne aus dem Wok

    Von Sascha K. | Das heutige Rezept ist ein wenig bodenständiger und weniger exotisch – jedenfalls nicht untypisch exotisch. Wir präsentieren euch den Klassiker: Chinapfanne aus dem Wok! Selbstverständlich lässt sich diese Köstlichkeit auch in einer ganz normalen Pfanne zubereiten. Dieses Gericht lässt sich in mehrere Portionen aufteilen, so dass ihr entweder noch etwas für […]
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  • Low Carb Knäckebrot aus der Mikrowelle

    Von Marie | Dieses Knäckebrot ist der perfekte Sattmacher zum Frühstück oder für Zwischendurch. Nicht nur lecker, sondern auch reich an Eiweiß und wichtigen mehrfach ungesättigten Omega 3 Fettsäuren. Dazu ist das Brot in weniger als 10 Minuten zubereitet. ;) Vorbereitung: ca. 5 Minuten Kochzeit: 3 Minuten Fertig in: 8 Minuten Low Carb Knäckebrot aus […]
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  • Italienische Zartdinkelpfanne mit Hähnchen

    Von Eric | Zartdinkel ist eine sehr leckere, gesunde und natürliche Alternative zu normaler Pasta. Diese naturbelassene Beilage enthält bis 3 mal mehr Ballaststoffe, als Reis und 2 mal mehr als herkömmliche Nudelerzeugnisse. Die enthaltenen 12 g Protein auf 100 Gramm sind außerdem auch nicht außer Acht zu lassen. Mit diesen Körnern lassen sich sehr […]
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  • Vollkornwraps mit Brokkolicreme

    Von Libra | Es geht doch nichts über einen gute gefüllten Wrap mit gesunden Zutaten. Wraps lassen sich nicht nur äußerst vielseitig gestalten, sondern lassen sich obendrein auch ideal für unterwegs einpacken und „on the go“ essen. Das hier vorgestellte Rezept versorgt euch mit allen wichtigen Nährstoffen, die ihr für einen Energieboost benötigt und eignet […]
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  • Low Carb False Mac and Cheese

    Von Ronnie | Ich liebe „American food“ und als bekennender USA-Fan musste ich natürlich auch eine Low-Carb-Variante für den Klassiker „Chees’n Mac“ finden – and here we go! Vorbereitung: 10 Minuten Koch-/Backzeit: 20 Minuten Fertig in: 30 Minuten LowCarb False Mac and Cheese Die Zutaten (6 Portionen) 750 g Blumenkohl und/oder Brokkoli (ich habs gemischt, […]
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  • Cheddar Cheese Pute auf Wildspargel

    Von Iron Mike | Heute gibt es zur Abwechslung mal ein Low Carb Rezept. Pute mit verflossenem Cheddar Käse in ein Traum glaubt es mir. Testet es aus – ich werde euch nicht enttäuschen! Vorbereitung: 15 Minuten Koch-/Backzeit: 15 Minuten Fertig in: 30 Minuten Cheddar Cheese Pute auf Wildspargel Die Zutaten  250 Gramm Freiland-Pute 3 Lauchzwiebeln 3 Schalotten […]
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  • Thunfisch-Bohnen Burrito

    Von Taco | Heute gibt`s eine amerikanisch-mexikanische Spezialität, die auch mit seinen Nährwerten in Deinen Ernährungsplan passt. Der Thunfisch-Bohnen Burrito vereint komplexe Kohlenhydrate mit hochwertigem Protein. Viva la Mexico. Vorbereitung: 10 Minuten Koch-/Backzeit: 15-20 Minuten Fertig in: 30 Minuten Thunfisch-Bohnen Burrito Die Zutaten 1 Dose Kidneybohnen (255g) 1 Dose Thunfisch in eigenem Saft (150g) 1EL Olivenöl […]
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  • Brokkoli-Burger

    Von Ronnie | Ein ideales Rezept für den großen oder kleinen Hunger, für ein Picknick – absolut wandlungsfähig und wohlschmeckend! Vorbereitung: 5 Minuten Koch-/Backzeit: 45 Minuten Fertig in: 50 Minuten Brokkoli-Burger Die Zutaten (für 8 Burger) 750 g TK-Brokkoli Gemüse (bei mir: Brokkoli, Karfiol und Karotten) 1 Suppenwürfel (egal ob Gemüse- oder Rindsuppe) 1 Ei […]
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  • Hähnchen-Ananas-Wrap

    Von Chris | Zwei sommerliche Wraps mit einer ordentlichen Portion Kohlenhydrate und Eiweiß, also genau den richtigen Baustoffen nach einem harten Training. Vorbereitung: 5 Minuten Koch-/Backzeit: 10 Minuten Fertig in: 15 Minuten Hähnchen-Ananas-Wrap Die Zutaten  140g Hähnchenbrust 2 Wraps 75g Ananas, leicht gezuckert Salat 5g Kokosöl 10g BBQ-Soße Die Zubereitung Das Kokosöl in die Pfanne […]
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  • Lammrack mit Balsamico Sauce & Ofenkartoffeln

    Von Helvetier | Beim Wort Lamm rümpfen viele Leute die Nase da viele denken es habe einen strengen Geschmack. Tatsache ist, dass dies vorkommen kann. Ist aber eher die Ausnahme seit man bevorzugt jüngere Tiere schlachtet. Das schöne am Lamm ist, dass es einen kräftigen Eigengeschmack hat welcher es erlaubt auch mal etwas stärker zu […]
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