• Label Rouge Hähnchen auf sizilianische Art

    Heute gibt es zur Abwechslung mal ein Rezept, welches im Backofen zubereitet wird. Jeder mag Hähnchen und erst recht wenn es mit Aromen, die perfekt harmonieren, kombiniert wird. Es ist nicht viel Arbeit und bedarf keiner großen Kochkunst. Man muss nur auf die Uhr schauen und ein wenig schnibbeln. Vorbereitung: 15 Minuten Koch-/Backzeit: 45 Minuten Fertig in: 60 [...]
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  • Crispy Chicken mit Kartoffelsalat

    Von Libra | Du hast Lust auf Kartoffelsalat und fragst dich, welche Beilage du da am besten servieren könntest? Wieso nicht mal diesem Crispy Chicken eine Chance geben? Vorbereitungszeit: 20-25min Minuten Koch-/Backzeit: 10 Minuten Fertig in: 30-35 Minuten Rezept: Crispy Chicken mit Kartoffelsalat Die Zutaten 150gr Hühnerfilet 20-30gr Haferflocken 300gr Kartoffeln etwas Feldsalat rote Zwiebel Salz, Gewürze, [...]
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  • Lachs mit mediterranem Gemüse & Dinkel

    Von Iron Mike | Dieses Gericht ist für alle Fischfreunde geeignet. Gute Fette,hochwertige Proteine und komplexe Kohlenhydrate sorgen für eine qualitative Versorgung mit Nährstoffen die eure Muskeln benötigen. Vorbereitung: 10 Minuten Koch-/Backzeit: 15 Minuten Fertig in: 25 Minuten Rezept: Lachs mit mediterranem Gemüse & Dinkel Die Zutaten  250 Gramm Lachs ( MSC ) 100 Gramm Dinkel 2 Rote [...]
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  • Brokkoli-Burger

    Von Ronnie | Ein ideales Rezept für den großen oder kleinen Hunger, für ein Picknick – absolut wandlungsfähig und wohlschmeckend! Vorbereitung: 5 Minuten Koch-/Backzeit: 45 Minuten Fertig in: 50 Minuten Brokkoli-Burger Die Zutaten (für 8 Burger) 750 g TK-Brokkoli Gemüse (bei mir: Brokkoli, Karfiol und Karotten) 1 Suppenwürfel (egal ob Gemüse- oder Rindsuppe) 1 Ei [...]
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  • Hähnchen-Ananas-Wrap

    Von Chris | Zwei sommerliche Wraps mit einer ordentlichen Portion Kohlenhydrate und Eiweiß, also genau den richtigen Baustoffen nach einem harten Training. Vorbereitung: 5 Minuten Koch-/Backzeit: 10 Minuten Fertig in: 15 Minuten Hähnchen-Ananas-Wrap Die Zutaten  140g Hähnchenbrust 2 Wraps 75g Ananas, leicht gezuckert Salat 5g Kokosöl 10g BBQ-Soße Die Zubereitung Das Kokosöl in die Pfanne [...]
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  • Lammrack mit Balsamico Sauce & Ofenkartoffeln

    Von Helvetier | Beim Wort Lamm rümpfen viele Leute die Nase da viele denken es habe einen strengen Geschmack. Tatsache ist, dass dies vorkommen kann. Ist aber eher die Ausnahme seit man bevorzugt jüngere Tiere schlachtet. Das schöne am Lamm ist, dass es einen kräftigen Eigengeschmack hat welcher es erlaubt auch mal etwas stärker zu [...]
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  • Gewürzmischung für Fleisch, Fisch, Geflügel und Co.

    Von Helvetier | Vor Jahren bin ich ein einem Kochbuch von Elfi Casty (Eine sehr gute Köchin und Buchautorin) auf eine Gewürzmischung für Fisch, Fleisch und Geflügel gestoßen. Diese Mischung begleitet mich seit diesem Tag und ich verwende sie für fast alles. Daher möchte ich sie Euch nicht vorenthalten. Vorbereitung: 5 Minuten Koch-/Backzeit: 10 Minuten [...]
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  • Überbackene Thunfisch Burger

    Von Iron Mike | Vergeht euch der Hunger schon beim bloßen Gedanken an Burger King oder Mc Donalds? Wenn ja habe ich hier heute den perfekten Homemade Burger welcher den genannten geschmacklich sowie Nährwert technisch um längen überlegen ist. Probiert ihn aus und lasst ein Feedback da. Vorbereitung: 5 Minuten Koch-/Backzeit: 2 Minuten Fertig in: 7 Minuten Überbackene Thunfisch Burger [...]
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  • Hühnerfilet mit Speck-Käse gespickt

    Von Ronnie | Ich mag es gerne herzhaft und einfach – und so ist in einer kreativen Stunde dieses Rezept entstanden – ich wünsche Euch jetzt schon guten Appetit! Vorbereitung: 10 Minuten Koch-/Backzeit: 30 Minuten Fertig in: 40 Minuten Hühnerfilet mit Speck-Käse gespickt Die Zutaten (2 Portionen) 2 Hühnerfilets ca. 120g (enthäutet) 4 Scheiben Käse ca. 50g (je nach Geschmack, [...]
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  • Im Ofen gebratenes Tomaten-Hühnchen

    Von michael T | Die Zubereitung im Ofen hat gleich mehrere Vorteile. Zum einen ist es meist sehr unkompliziert – Gemüse und Fleisch putzen, schneiden, würzen, in den Ofen, fertig. Zum anderen kommen solche Gerichte auch meist mit sehr wenig Öl aus, was die Kaloriendichte angenehm nach unten drückt. Tomaten und Huhn ergeben zusammen mit [...]
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