• Ofenbohnen: Schnell & einfach

    Von Jenny | Vorbereitung:  2 Minuten Koch-/Backzeit: 90 Minuten Fertig in: ca. 90 Minuten   Ofenbohnen Rezept Die Zutaten eine kleine Dose weiße Bohnen (250g) eine Dose Pizzatomaten (400g) getrocknete Kräuter nach Bedarf 1 EL Liquid Smoke (geht notfalls auch ohne) Süßungsmittel der Wahl (ich nehme Xucker light) Salz, Tabasco, Chiliflocken Die Zubereitung Den Ofen auf 200°C […]
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  • Rib-Eye Steak mit lauwarmen Gemüsesalat

    Von Helvetier | Das Rib-Eye oder auch Hohrückensteak ist ein Klassiker unter den Steaks. Gut zu erkennen an seinem Markanten „Fettauge“, und nein dieses Auge ist nicht für den Namen verantwortlich. Auch wenn das vielerorts behauptet wird. Das Rib-Eye eignet sich bestens für den Grill aber auch für die Pfanne. Es hat einen kernigen Rindgeschmack […]
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  • Hot Beef Spaghetti mit mediterranem Gemüse und einer Knoblauchnote

    Von Iron Mike | Wer in der Küche glänzen will und seinen Geschmacksnerven einen Food Porn beschaffen möchte, stellt sich sobald er das hier ließt besser an den Herd und schwingt den Koch Löffel. Denn dieses Rezept zeigt euch wie ihr eure eigenen Spaghetti Bolognese zubereiten könnt. Komplexe Kohlenhydrate, Hochwertiges Eiweiß und eine Mischung aus […]
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  • Thunfischboden-Pizza mit Grünem Spargel und Habaneros

    Von Iron Mike | Dieses Rezept zeigt euch, wie ihr eine feurige Pizza mit einem Teig aus Thunfisch zubereiten könnt. Aufgrund der Zutatenauswahl ist die Pizza also auch gleichzeitig eine richtige Eiweißbombe im Stile eines “High Protein / Low Fat & Low Carb”–Gerichtes. Vorbereitung: 5 Minuten Koch-/Backzeit: 15 Minuten Fertig in: 20-25 Minuten Thunfischboden-Pizza mit Grünem […]
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  • Avocado-Feta-Zuchini mit Chiligarnelen

    Von rémy | Heute stelle ich euch ein superleckeres Rezept vor, das auch für eine Low Carb/ Ketogene Ernährung geeignet ist, und sicher etwas neuen Pepp in euren Speiseplan bringen wird! Zugegeben, der Titel das mag etwas aufwendig und kompliziert klingen. Das ist aber definitiv nicht der Fall –  probiert es aus aus und überzeugt euch selbst! Vorbereitung: […]
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  • Lammhüfte mit grünem Spargel

    Von michael T | Lamm gehört zu den gerne unterschätzten Fleischsorten, ist aber unglaublich flexibel. Es fühlt sich als Steak wohl, macht aber auch in Currys und Eintöpfen einiges her. Wie bei fast jedem roten Fleisch gibt das Stück die Zubereitung und Garzeit vor. Der Hauptdarsteller in diesem Rezept ist die Hüfte – perfekt für Grill und Pfanne! […]
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  • Eiklar-Gemüse-Kuchen | Kalorienarmer Sattmacher

    Von Libra | Benötigte Lesezeit: 1 Minute | Brokkoli und Eiklar … kann man daraus eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit zaubern? Man kann und der ganze Spaß nennt sich “Eiklar-Gemüse-Kuchen”. Unbedingt mal ausprobieren! Vorbereitungszeit: 15 Minuten Koch-/Backzeit: 30 Minuten Fertig in: 45 Minuten Eiklar-Gemüse-Kuchen | Kalorienarmer Sattmacher Die Zutaten 600g Eiklar (wer möchte, kann auch […]
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  • Hüttenkäse Omlette

    Sollten euch einmal Trocken-Pute mit Reis zu dröge werden und auch der Thunfisch aus der Dose nicht mehr so recht schmecken wollen, so gibt es etwas, dass euren Geschmacksnerven wieder ein wenig Leben einhauchen kann: Eier. Eigelb besteht aus ca. 48 % Wasser, 33 % Fett, für die menschliche Ernährung hochwertige Proteine, Mineralstoffe (Calcium, Phosphor, […]
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  • Tomaten-Mozzarella Omlette | Low Carb Rezept

    Weihnachtszeit heißt Urlaubszeit. Und Urlaub bedeutet für mich meistens genug Zeit zu haben, um neue Rezepte auszuprobieren. Tja und wenn man den Kochlöffel schwingt, kommen schon mal interessante Sachen dabei raus – so unerwartet wie die Jungfrau zum Kinde kam, gelangt mir eine höchst appetitlich anzusehende und vorallem leckere Omlette-Varianten, die bereits in mehreren Kraftsportforen […]
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  • Low Carb Baguettes | Zucchini-Schiffchen

    Was soll ich sagen? Seit langem hab ich mich mal wieder an einem Experiment versucht – also kein “altbackenes” Rezept aus der Verwertungs-Küche – und bin recht begeistert von dem Ergebnis. Solange die Euphorie und der Geschmack im Mund nachklingt, hack ich das Rezept lieber in meinen Blog, bevor meine Motivation wieder sinkt ;) Das […]
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