• Haferflocken-Erdeer-Omelette

    Von Chris | Ein schnelles und einfach zuzubereitendes Gericht, ideal als Frühstück oder als Post-Workout-Mahlzeit. Vorbereitung: 5 Minuten Koch-/Backzeit: 5 Minuten Fertig in: 10 Minuten Haferflocken-Erdeer-Omelette Die Zutaten  3 Eier 75g Haferflocken, zart 150ml Wasser 100g Erdbeeren 5g Kokosöl Gewürze (Salz und Zimt) Die Zubereitung Die Eier mit den Haferflocken in eine Schüssel geben und [...]
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  • Kokos-Hähnchen mit schwarzem Knoblauch auf thailändische Art

    Von Iron Mike | Heute gibt es ein thailändisch angehauchtes Gericht mit einer fruchtigen Note. Es ist wie immer leicht & schnell zuzubereiten und ergibt eine günstige Nährwertbombe. Vorbereitung: 10 Minuten Koch-/Backzeit: 15 Minuten Fertig in: 25 Minuten Kokos-Hähnchen mit schwarzem Knoblauch auf thailändische Art Die Zutaten 250 Gramm Hähnchen 200 ML Kokosmilch 2 Zwiebeln 1 Schwarze Knoblauch [...]
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  • Dinkel-Vollkorn Mozzarella Pizza mit Olivenöl

    Von Taco | Du hast Lust auf eine kalorienarme selbstgemachte Vollkorn Pizza, ohne selbst den Teig dafür zu kneten oder ein convenience Produkt zu verwenden? Dann habe ich das richtige Rezept für Dich am Start. Vorbereitung: 5 Minuten.  Koch-/Backzeit: 25-30 Minuten. Fertig in: 35 Minuten Dinkel-Vollkorn Mozzarella Pizza mit Olivenöl Die Zutaten 90g Dinkel-Vollkornmehl ca. [...]
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  • Saltimbocca mit falschem Kartoffelbrei

    Von rémy | Ein superleckeres und einfaches Low-Carb-Rezept aus dem sonnigen Italien für alle, die dem miesen Wetter zumindest kulinarisch entfliehen wollen. :) Vorbereitung: 5 Minuten Koch-/Backzeit: 15 Minuten Fertig in: 20 Minuten Saltimbocca mit falschem Kartoffelbrei  Die Zutaten Kalbsschnitzel Parmaschinken (min. 1 Scheibe pro Schnitzel) Salbei 3 EL Butter Salz & Pfeffer Knollensellerie  Muskatnuss evtl. Weißwein oder Zitronensaft Die Zubereitung [...]
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  • Pikante Galiamelonen mit Rinderhüftsteak

    Von Natty | Pünktlich zum guten Sommerwetter präsentiere ich einen fruchtigen aber auch pikanten Salat. Vorbereitung: 20 Minuten Koch-/Backzeit: 10 Minuten Fertig in: 30 Minuten Pikante Galiamelonen mit Rinderhüftsteak Die Zutaten 230 g Rinderhüftsteak ½ Galiamelone Salz und Pfeffer 1 TL Balsamicoessig Walnussöl Cayennepfeffer 200 g Cherrytomaten Die Zubereitung Die Galiamelone schälen, entkernen und in [...]
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  • Mediterraner Nudelsalat als Beilage

    Von Helvetier | Auf das Rezept wurde ich selber auch erst vor kurzem aufmerksam, hat mir aber so gut gefallen, dass ich es gleich selber kochen musste. Wenn man es genau nimmt ist es nichts weiter als ein Pesto Rosso welches noch Schafkäse und Oliven erweitert wird. Es passt hervorragend zu Fleisch oder Geflügel und [...]
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  • Ofenbohnen: Schnell & einfach

    Von Jenny | Vorbereitung:  2 Minuten Koch-/Backzeit: 90 Minuten Fertig in: ca. 90 Minuten   Ofenbohnen Rezept Die Zutaten eine kleine Dose weiße Bohnen (250g) eine Dose Pizzatomaten (400g) getrocknete Kräuter nach Bedarf 1 EL Liquid Smoke (geht notfalls auch ohne) Süßungsmittel der Wahl (ich nehme Xucker light) Salz, Tabasco, Chiliflocken Die Zubereitung Den Ofen auf 200°C [...]
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  • Rib-Eye Steak mit lauwarmen Gemüsesalat

    Von Helvetier | Das Rib-Eye oder auch Hohrückensteak ist ein Klassiker unter den Steaks. Gut zu erkennen an seinem Markanten „Fettauge“, und nein dieses Auge ist nicht für den Namen verantwortlich. Auch wenn das vielerorts behauptet wird. Das Rib-Eye eignet sich bestens für den Grill aber auch für die Pfanne. Es hat einen kernigen Rindgeschmack [...]
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  • Hot Beef Spaghetti mit mediterranem Gemüse und einer Knoblauchnote

    Von Iron Mike | Wer in der Küche glänzen will und seinen Geschmacksnerven einen Food Porn beschaffen möchte, stellt sich sobald er das hier ließt besser an den Herd und schwingt den Koch Löffel. Denn dieses Rezept zeigt euch wie ihr eure eigenen Spaghetti Bolognese zubereiten könnt. Komplexe Kohlenhydrate, Hochwertiges Eiweiß und eine Mischung aus [...]
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  • Thunfischboden-Pizza mit Grünem Spargel und Habaneros

    Von Iron Mike | Dieses Rezept zeigt euch, wie ihr eine feurige Pizza mit einem Teig aus Thunfisch zubereiten könnt. Aufgrund der Zutatenauswahl ist die Pizza also auch gleichzeitig eine richtige Eiweißbombe im Stile eines “High Protein / Low Fat & Low Carb”–Gerichtes. Vorbereitung: 5 Minuten Koch-/Backzeit: 15 Minuten Fertig in: 20-25 Minuten Thunfischboden-Pizza mit Grünem [...]
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