• Süßkartoffel Pommes Frites in Kokosöl | Leckeres Beilagen Rezept

    Von Stefan Löffler | Fritten oder auch „Pommes“ sind eine leckere Angelegenheit – perfekt, um die Glykogenreserven nach dem Training zu befüllen und die Regeneration post-workout anzukurbeln. Die heutigen Süßkartoffel Pommes haben wir mit einem Schuss Kokosöl zubereitet, d.h. dass hier zwar Fett dazukommt, aber dafür handelt es sich auch um eine hochwertige Quelle! Natürlich [...]
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  • Lila Kartoffel-Pfanne | Hauptmahlzeiten Rezept

    Von Stefan Löffler | Schon mal was von lila Kartoffeln gehört? Nein? Jetzt schon – in diesem herzhaften Rezept zeigen wir dir, wie du eine leckere (und optisch ansprechende) Hauptmahlzeit zubereiten kannst, die deine angekratzen Glykogenreserven regeneriert, überaus natürlich ist und gleichzeitig exquisit schmeckt. Vorbereitung: 10 Minuten Koch-/Backzeit: 20 Minuten Fertig in: 30 Minuten Lila [...]
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  • Post-Workout Burger | Hamburger Rezept

    Oft sind es die kleinen (Ess-)Freuden, die das Leben erst so richtig angenehm machen – und dazu gehört auch ab und zu ein Hamburger, wie wir finden. Es macht aber einen großen Unterschied, ob du einfach beim örtlichen McDonald’s eincheckst und dir `n Stück Rind mit Pappe und voller Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe genehmigst, oder ob [...]
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  • Hausgemachte Protein Semmeln | Fitness Brötchen Rezept

    Du kannst oder willst nicht auf deine „Sonntagsbrötchen“ verzichten? Du suchst etwas Handliches und Transportables – etwas, wo du auch mal ein Hähnchenbrustfilet zwischenklemmen und unterwegs vertilgen kannst? Die hausgemachten Protein Brötchen sind genau das, wonach du gesucht hast! Jedes Brötchen liefert dir satte 12g Protein und wenn du das Vollkornmehl gegen Kokos- oder Mandelmehl [...]
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  • Sweetpotato Bowl

    Von Stefan Löffler | Man kann so viele leckere und fitness-taugliche Gerichte mit Süßkartoffeln zaubern. Die hier vorgestellte „Sweetpotato Bowl“ eignet sich hervorragend als Hauptmahlzeit nach dem Training oder zur Stärkung für den Tag – und es wird auch nicht mit Protein gegeizt. ;) Vorbereitung: 10 Minuten Koch-/Backzeit: 15 Minuten Fertig in: 25 Minuten Rezept: [...]
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  • Kalorienarmes Thai-Curry

    Von Stefan Löffler | Darf es ein wenig exotischer sein? Du stehst auf leckeres Curry, aber hast für den heutigen Tag nur noch wenige Kalorien offen? Überlass das uns! Mit diesem frisch und schonend zubereiteten Thai Curry mit reichlich Gemüse bist du gut aufgestellt. Und das Beste: Pro Portion hat dieses Gericht nur 432 kcal [...]
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  • Baked Potato mit Apfel-Shrimpscreme

    Manchmal sind es die einfachen Dinge im Leben, an denen man seine Freude findet – und du kannst dir sicher sein: Die klassische Backkartoffel („Baked Potato“) gehört mit Sicherheit dazu. Dieses Rezept trumpft allerdings nicht mit der sonst üblichen Sour Cream auf, sondern schlägt einen exotischeren Weg ein. Wir präsentieren: Den Baked Potato mit leckerer [...]
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  • Überbackene Süßkartoffel

    Von Stefan Löffler | Dieses Rezept ist so einfach, wie lecker und garantiert eine Variante der Süßkartoffel, die du so noch nicht probiert hast. Dieses Rezept ist nicht nur etwas für Puristen. Ergänze nach Belieben mit weiteren Proteinquellen, z.B. einem Steak o.ä. um eine reichhaltige Mahlzeit zu bekommen. Vorbereitung: 50 Minuten Koch-/Backzeit: 20 Minuten Fertig [...]
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  • Hähnchen mit Cashewbutter

    Von Stefan Löffler | Dieses herzhafte Gericht ist ein echter Hingucker und eine kulinarische Köstlichkeit sondersgleichen, die nicht nur Fans von Nussbutter gefallen wird. Selbstverständlich kannst du die hier verwendete Cashewbutter durch Mandel- oder Erdnussbutter verwenden. Vorbereitung: – Minuten Koch-/Backzeit: 15 Minuten Fertig in: 15 Minuten Rezept: Hähnchen mit Cashewbutter Die Zutaten 30g Cashew-Butter 100ml [...]
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  • Konjaknudeln mit Crevetten und Gemüse

    Von Stefan Löffler | Konjaknudeln? Nein, das hat rein gar nichts mit dem hochprozentigen Alkohol zu tun! Die Konjakwurzel erfreut sich in den Kreisen vieler LowCarb Anhänger großer Beliebtheit, da die daraus gefertigten Produkte dem menschlichen Körper so gut wie keine Kalorien liefern (“Shirataki”) – ideal, wenn es darum geht in einer Diät (durch höheres [...]
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