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Kategorie: Rezepte

Hauptgerichte
Avocado-Feta-Zuchini mit Chiligarnelen
Von rémy | Heute stelle ich euch ein superleckeres Rezept vor, das auch für eine Low Carb/ Ketogene Ernährung geeignet ist, und sicher etwas neuen Pepp in euren Speiseplan bringen wird! Zugegeben, der Titel das mag etwas aufwendig und kompliziert klingen. Das ist aber definitiv nicht der Fall – probiert es aus aus und überzeugt euch selbst! Vorbereitung: […]
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Lammhüfte mit grünem Spargel
Von michael T | Lamm gehört zu den gerne unterschätzten Fleischsorten, ist aber unglaublich flexibel. Es fühlt sich als Steak wohl, macht aber auch in Currys und Eintöpfen einiges her. Wie bei fast jedem roten Fleisch gibt das Stück die Zubereitung und Garzeit vor. Der Hauptdarsteller in diesem Rezept ist die Hüfte – perfekt für Grill und Pfanne! […]
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Hauptgerichte
Eiklar-Gemüse-Kuchen | Kalorienarmer Sattmacher
Von Libra | Benötigte Lesezeit: 1 Minute | Brokkoli und Eiklar … kann man daraus eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit zaubern? Man kann und der ganze Spaß nennt sich “Eiklar-Gemüse-Kuchen”. Unbedingt mal ausprobieren! Vorbereitungszeit: 15 Minuten Koch-/Backzeit: 30 Minuten Fertig in: 45 Minuten Artikelinhalte1 Eiklar-Gemüse-Kuchen | Kalorienarmer Sattmacher1.1 Die Zutaten1.2 1.3 Die Zubereitung1.4 Die Nährwerte1.5 […]
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Hüttenkäse Omlette
Sollten euch einmal Trocken-Pute mit Reis zu dröge werden und auch der Thunfisch aus der Dose nicht mehr so recht schmecken wollen, so gibt es etwas, dass euren Geschmacksnerven wieder ein wenig Leben einhauchen kann: Eier. Eigelb besteht aus ca. 48 % Wasser, 33 % Fett, für die menschliche Ernährung hochwertige Proteine, Mineralstoffe (Calcium, Phosphor, […]
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Desserts
Peanut Butter Cookies
Im Internet findet man ja nahezu Rezepte für ALLES. Nicht alle sind unbedingt gesund und wenn es um Naschereien geht, dann reduziert sich der Anteil an qualitativ guten Rezepten noch einmal kräftig nach unten – umso erfreulicher dann, wenn man ein leckeres Fundstück in den unendlichen weiten des Webs entdeckt. Das Rezept stammt von Josh […]
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Hauptgerichte
Tomaten-Mozzarella Omlette | Low Carb Rezept
Weihnachtszeit heißt Urlaubszeit. Und Urlaub bedeutet für mich meistens genug Zeit zu haben, um neue Rezepte auszuprobieren. Tja und wenn man den Kochlöffel schwingt, kommen schon mal interessante Sachen dabei raus – so unerwartet wie die Jungfrau zum Kinde kam, gelangt mir eine höchst appetitlich anzusehende und vorallem leckere Omlette-Varianten, die bereits in mehreren Kraftsportforen […]
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Hauptgerichte
Low Carb Baguettes | Zucchini-Schiffchen
Was soll ich sagen? Seit langem hab ich mich mal wieder an einem Experiment versucht – also kein “altbackenes” Rezept aus der Verwertungs-Küche – und bin recht begeistert von dem Ergebnis. Solange die Euphorie und der Geschmack im Mund nachklingt, hack ich das Rezept lieber in meinen Blog, bevor meine Motivation wieder sinkt ;) Das […]
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Hauptgerichte
Tofupfanne mit Knusperkartoffeln
Jaja, als viel beschäftigter Mensch ist es mitunter gar nicht so einfach eine gewisse Kontinuität an den Tag zu legen. Aber das Blog soll, anders als sein Vorgänger, nicht einschlafen! Daher hau ich einfach mal ein weiteres Rezept raus, welches meiner Meinung nach dank seiner Komponenten (Tofu!) recht variabel zuzubereiten ist und fast immer gelingt! […]
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Hauptgerichte
Rezept: Kartoffel Tex-Mex
Dieses Rezept stammt noch aus einem älteren Forumsbeitrag von mir. Es ist relativ simpel nachzukochen und vor allem auch variabel, sprich: die einzelnen Zutaten lassen sich relativ leicht durch Andere, ähnlich geartete Mittel ersetzen/erweitern. Ich nenne das ganze “Kartoffel-Tex-Mex.” Artikelinhalte1 Kartoffel-Tex-Mex1.1 Die Zutaten1.2 Die Zubereitung1.3 Die Nährwerte1.4 Tipps Kartoffel-Tex-Mex Die Zutaten 200-250g Tofu 50-100g Hähnchenbrustfilet […]
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Desserts
Rezept: Frozen Cottage Cheese
Zugegeben, das Rezept ist so simpel, dass es beinahe schon Zeitverschwendung ist, es hier einzutippen. Es stammt, wie so viele meiner Rezepte, aus dem Eisenhart-Forum, welches ich damals dort gepostet hatte. Der Vollständigkeit halber wird es nun auch im Blog verewigt. Guten Appetit! Frozen Cottage Cheese “Italian Style” Zutaten 200g Cottage Cheese 5g geschrotete Leinsamen […]
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