• Thunfischsalat

    Für all die einfallslosen Kraftsportler unter euch, hab ich mal wieder ein richtig gutes Rezept ausgegraben. Okay, ich muss zugeben: es stammt nicht von mir, sondern von Mun (Munfitnessblog.com, und der hat es wiederum von Lai Wee Kiat vom Fabodylous-Blog…), aber das tut dem Geschmack und der relativ leichten Zubereitung die einwenig Abwechslung in den […]
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  • Proteinriegel – Quick and dirty!

    Jeder von euch kennt die Situation: wenig Zeit, viel unterwegs – was essen?! Eine vorgekochte Mahlzeit aus der Tupperdose…? Naah! Damit saut man sich unterwegs nur unnötig ein, außerdem ist der Terminkalender dermaßen voll, dass zwischen der Team-Konferenz und dem checken der E-Mails gerade einmal genug Zeit bleibt, um kurz auf Toilette zu gehen! Ganz […]
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  • Bannock-Brot (Pfannenbrot)

    Joa, nach langer Zeit habe ich mal wieder ein oldschool Rezept ausgegraben: traditionelles Camperbrot, oder wie es auch in Fachkreisen heißt. Artikelinhalte1 Bannock-Brot (Pfannenbrot)1.1 Die Zutaten1.2 Die Zubereitung1.3 Die Nährwerte Bannock-Brot (Pfannenbrot) Leider, leider sind meine “Cooking-Skills” einwenig eingerostet und Alzheimer sei Dank, hab ich den Teig nicht richtig durchgeknetet. Insofern ging der Teig anschließend […]
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  • Schinken Käse Brötchen | Low Carb High Fat Rezept

    Von Katleen Barbier | Diese köstlichen Low Carb Schinken-Käse-Brötchen schmecken am besten warm und eignen sich perfekt zum Frühstück, als Beilage oder als deftiger Snack für zwischendurch. Das Rezept ist einfach und schnell gemacht und daher auch perfekt für unter der Woche, wenn man mal nicht soviel Zeit hat. Vorbereitung: 10 Minuten Koch-/Backzeit: 30 Minuten […]
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  • Low Carb Raffaello | Der ketogene Snack

    Von Katleen Barbier | Benötigte Lesezeit: 1 Minute | Diese Low Carb Raffaellos sehen nicht nur hübsch aus, sie schmecken auch noch super lecker und liefern tolle Nährwerte. Mit nicht einmal 2g Kohlenhydrate und ganze 8g Fett pro Kugel eignen sich diese Leckereien sogar bestens für die ketogene Diät. Perfekt als gesunder Snack für Zwischendurch […]
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  • Die Low Carb Milchschnitte | Nur 58 kcal pro Portion

    Von Katleen Barbier | Selbstgemachte Low Carb Milchschnitten: Der Klassiker aus dem Kühlregal in der gesunden Variante. Mit diesem unkomplizierten Rezept kannst du jetzt deine eigenen zuckerfreien Milchschnitten herstellen, die deutlich figurfreundlicher sind als die aus dem Supermarkt. Ersetze Weizenmehl durch Mandel- & Kokosmehl und tausche Zucker gegen Xylit aus und tadaaaa! Schon hast du […]
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  • Selbstgemachtes Marzipan | Low Carb High Fat Rezept

    Von Katleen Barbier | Benötigte Lesezeit: 1 Minuten | Zuckerfreies Marzipan gibt es nicht einfach im Supermarkt zu kaufen, aber zum Glück lässt sich diese süße Köstlichkeit mit nur wenigen Zutaten ganz einfach selber herstellen. Das selbstgemachte Low Carb Marzipan kann anschließend gleich verspeist oder weiterverarbeitet werden, z.B. zu Marzipan-Kartoffeln. Auch als Mitbringsel bestens geeignet. […]
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  • Gemüse Pizza Rezept | Vegetarisch & Vegan

    Benötigte Lesezeit: 2 Minuten | Kein Bock auf Schinken und Salami – kein Problem. Dieses Gemüse Pizza Rezept glänzt durch die Kombination unterschiedlicher Zutaten und da schmeckt diese Version mindestens genauso gut, wie ihr fleischhaltiges Äquivalent. Diese Version eignet sich, zusammen mit dem veganen Käse für Vegetarier und Veganer gleichermaßen. Vorbereitung: 20 Minuten Koch-/Backzeit: 30 […]
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  • Kichererbsen Cookie Dough | Veganes Dessert

    Kichererbsen sind wahre Verwandlungskünstler. Sie machen sich nicht nur als Beilage oder Hauptmahlzeit gut; auch im Dessert können sie eine leckere Hauptrolle spielen. Gut abgespült ist der Kichererbsengeschmack nicht mehr zu merken und die protein-, ballaststoff- und mineralstoffreichen Hülsenfrüchte machen Desserts zu einem gesunden Snack – z. B. in Form von Cookie Dough.  Vorbereitung: 5 […]
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  • Schoko Käsekuchen | 500 kcal Dessert

    Stehst du wieder mal vor der schwierigen Entscheidung, ob es einen Schokoladenkuchen oder doch den American-Cheesecake geben soll? Das muss doch nicht sein, denn Schokolade und Käsekuchen sind eine super leckere Kombination. Kannst du dir nicht vorstellen? Dann lass’ dich von unserem grandiosen Schoko Käsekuchen überzeugen. Schoko Käsekuchen | 500 kcal Dessert Die Zutaten (für […]
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