• LowCarb Baguettes – Zucchini-Schiffchen

    Was soll ich sagen? Seit langem hab ich mich mal wieder an einem Experiment versucht – also kein “altbackenes” Rezept aus der Verwertungs-K√ľche – und bin recht begeistert von dem Ergebnis. Solange die Euphorie und der Geschmack im Mund nachklingt, hack ich das Rezept lieber in meinen Blog, bevor meine Motivation wieder sinkt ;) Das […]
  • Tofupfanne mit Knusperkartoffeln

    Jaja, als viel besch√§ftigter Mensch ist es mitunter gar nicht so einfach eine gewisse Kontinuit√§t an den Tag zu legen. Aber das Blog soll, anders als sein Vorg√§nger, nicht einschlafen! Daher hau ich einfach mal ein weiteres Rezept raus, welches meiner Meinung nach dank seiner Komponenten (Tofu!) recht variabel zuzubereiten ist und fast immer gelingt! […]
  • Rezept: Frozen Cottage Cheese

    Zugegeben, das Rezept ist so simpel, dass es beinahe schon Zeitverschwendung ist, es hier einzutippen. Es stammt, wie so viele meiner Rezepte, aus dem Eisenhart-Forum, welches ich damals dort gepostet hatte. Der Vollst√§ndigkeit halber wird es nun auch im Blog verewigt. Guten Appetit! Frozen Cottage Cheese “Italian Style” Zutaten 200g Cottage Cheese 5g geschrotete Leinsamen […]
  • Rezept: Kartoffel Tex-Mex

    Dieses Rezept stammt noch aus einem √§lteren Forumsbeitrag von mir. Es ist relativ simpel nachzukochen und vor allem auch variabel, sprich: die einzelnen Zutaten lassen sich relativ leicht durch Andere, √§hnlich geartete Mittel ersetzen/erweitern. Ich nenne das ganze “Kartoffel-Tex-Mex.” Kartoffel-Tex-Mex Zutatenliste 200-250g Tofu 50-100g H√§hnchenbrustfilet 200-250g Kartoffeln (vorgekocht, roh geht aber sicher auch) 2-3 Essl√∂ffel […]
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