• Vegane Kartoffel-Gemüse-Pfanne

    Von Chris | Heute haben wir ein veganes Grundrezept für euch, dass bei Bedarf mit einer tierischen Proteinquelle ergänzt werden kann. Vorbereitung: 1-5 Minuten Koch-/Backzeit: 5-15 Minuten Fertig in: 15-20 Minuten Vegane Kartoffel-Gemüse-Pfanne Die Zutaten 300g Kartoffel 2 Tomaten 100g Zuchini 100g Aubergine 5g Kokosöl etwas Lauchzwiebel und Schnittlauch Die Zubereitung Das Kokosöl in die Pfanne geben und diese erhitzen. Danach die Kartoffeln, […]
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  • Protein Cookie Dough Balls | Leckerer Protein Snack

    Von Anja Kürzinger | Wer hat früher nicht gerne die Teigreste aus der Schüssel genascht! Klassischer Cookie Dough kommt ganz ohne Ei aus, daher droht keine Salmonellengefahr. Und auch ein schlechtes Gewissen muss man bei diesem Rezept nicht haben. Protein Cookie Dough Balls | Leckerer Protein Snack Die Zutaten (für 1 Portion) 15 g Proteinpulver […]
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  • Süßkartoffel Pommes Frites in Kokosöl | Leckeres Beilagen Rezept

    Von Stefan Löffler | Fritten oder auch „Pommes“ sind eine leckere Angelegenheit – perfekt, um die Glykogenreserven nach dem Training zu befüllen und die Regeneration post-workout anzukurbeln. Die heutigen Süßkartoffel Pommes haben wir mit einem Schuss Kokosöl zubereitet, d.h. dass hier zwar Fett dazukommt, aber dafür handelt es sich auch um eine hochwertige Quelle! Natürlich […]
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  • Veganes Linsencurry | Proteinreiches 400 kcal Hauptgericht

    Heute wird es mal wieder etwas exotischer in der Rezepteecke. Wie wäre es mit einem kinderleichten und veganem? Mit nur einer Hand voll Zutaten kannst du dir eine leckere und sättigende Hauptmahlzeit bastel. Wir zeigen dir, wie es geht. Rezept: Veganes Linsencurry – Proteinreiches 400 kcal Hauptgericht Die Zutaten 100 rote Linsen 1 kleine Zwiebel […]
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  • Quinoa Porridge mit fruchtiger Note

    Von Stefan Löffler | Hafeflocken Porridge war gestern und heute kommt die Abwechslung auf den Tisch: Hast du schon gewusst, dass man auch aus Quinoa, einem „Pseudogetreide“, ein hervorragendes und leckeres Porridge machen kann? Wir kombinieren unser Quinoa Porridge mit einer Extraportion Obst – ein idealer Power-Snack, falls du energiegeladen in den Tag starten willst […]
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  • Kokos-Gemüse-Pfanne mit Vollkornreis

    Von Carmine Stillitano | Freunde reichhaltiger und natürlicher Kost kommen mit dieser Kokos-Gemüse-Pfanne mit Vollkornreis – zu der man übrigens auch ohne Weiteres eine leckere Fleischbeilage anrichten kann – voll auf ihre Kosten. Die Kokos-Gemüse-Pfanne macht nicht viel Arbeit und lässt sich auf deine individuellen Bedürfnisse (z.B. bei der Wahl des Gemüses) abstimmen, so dass […]
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  • Low Fat Gemüsepfanne mit Bulgur

    Von Aylin | Wer in seine Ernährungsroutine etwas Abwechslung reinbringen möchte, sollte sich auch von anderen Ländern und deren gängigen Lebensmitteln inspirieren lassen. Bulgur zum Beispiel schmeckt nicht nur sehr gut, sondern ist auch bei einem niedrigen Fettgehalt und 12g Eiweiß pro 100g ein prima Närstofflieferant. Mit Gemüse und den passenden Gewürzen lässt sich ganz […]
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  • Zucchini Nudeln (Zudeln) mit veganer Carbonara

    Von Marie | Wer auf der Suche nach einer kalorienarmen, kohlenhydratarmen und getreidefreien Alternative zu Nudeln ist, sollte unbedingt mal Zucchini Nudeln aka Zudeln ausprobieren. Schnell, einfach und lecker. Dazu schmeckt besonderes gut eine vegane Carbonara Soße – die gesündere Alternative zur echten Käsesoße. Und man mag es kaum glauben, sie schmeckt dem Original wirklich […]
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  • Käse Protein Kartoffeln | Einfaches Muskelaufbau Rezept

    Von Stefan Löffler | Glaube uns: Einfacher kann es gar nicht werden! Wenn du, so wie wir, ein wahrer Kartoffel-Fan bist und auch mal gerne eine Quark-Kartoffel verhaftest, dann haben wir heute ein weiteres, interessantes Rezept für dich am Start: Den Cheese Protein Potato – oder in einfachem Deutsch: Käse Protein Kartoffeln! Du wirst gleich sehen, […]
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  • Klassischer Low Fat Rösti

    Von Stefan Löffler | Rösti – oder auch: „Kartoffelpuffer“ – sind ein echter Klassiker und gehören zu die Art von Rezepten, die man unbedingt auf der Pfanne haben sollte (in etwa wie Nudeln und Reis kochen ;)). Dieses Gericht ist simpel und der Rösti vielseitig einsetzbar als Nebenbeilage und Hauptspeise! Vorbereitung: 5 Minuten Koch-/Backzeit: 10 […]
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