• Guacamole | Kohlenhydratarmer Dip

    Von Katleen Barbier | Der Renner auf jeder Party: Guacamole! Dieses cremige mexikanische Rezept mit Avocado als Hauptzutat schmeckt köstlich als Dip, in Wraps, zu Salaten oder Gemüse, als Grill-Beilage oder als Brotaufstrich. Kurzum: die Avocado-Creme ist vielseitig einsetzbar, gesund und mega lecker! Vorbereitung: 15 Minuten Koch-/Backzeit: – Fertig in: 15 Minuten Guacamole | Kohlenhydratarmer Dip [...]
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  • Oopsies Rezept | Low Carb Burger Brötchen

    Von Katleen Barbier | Es klingt wie ein Traum: Proteinreiche und kohlenhydratarme Burger Brötchen, die im Handumdrehen fertig sind und auch noch richtig gut schmecken. Es gibt sie und sie heißen „Oopsies“ (auch gerne „Cloudbread“ genannt. Sie passen perfekt zu einer Low Carb Ernährung und sind mit nur 2,4g Kohlenhydrate und 11g Fett ebenfalls bestens [...]
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  • Protein Plätzchen – Snack Rezept

    Eigentlich hat dieses Rezept viel zu lange auf sich warten lassen. Aber noch ist es nicht zu spät für Eiweiß in Plätzchenform und ehrlich gesagt geht die heiße Phase der Weihnachtszeit ja auch erst los. Daher gibt heute, rechtzeitig zum Fest noch ein Rezept für Protein Plätzchen.  Vorbereitung: 60 Minuten Koch-/Backzeit: 15 – 30 Minuten [...]
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  • Kichererbsen Cookie Dough | Veganes Dessert

    Kichererbsen sind wahre Verwandlungskünstler. Sie machen sich nicht nur als Beilage oder Hauptmahlzeit gut; auch im Dessert können sie eine leckere Hauptrolle spielen. Gut abgespült ist der Kichererbsengeschmack nicht mehr zu merken und die protein-, ballaststoff- und mineralstoffreichen Hülsenfrüchte machen Desserts zu einem gesunden Snack – z. B. in Form von Cookie Dough.  Vorbereitung: 5 [...]
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  • (Fast) kalorienfreier Winterlicher Grießpudding | Veganes Rezept

    Von Moritz Wessely | Grießpudding ist ein echter Klassiker unter den süßen Köstlichkeiten der kalten Jahreszeit, der Kindheitserinnerungen wachruft. Doch leider ist er auch ebenso überladen mit Zucker, einfachen Kohlehydraten und Fetten, die mit deinen Fitnessgoals kollidieren. Und solltest du einer veganen Ernährungsweise folgen, musstest du bisher leider auch darauf verzichten. Damit du sowohl diese [...]
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  • Frozen Yogurt Cups | Kalorienarmer Snack

    Das Rezept für unsere Frozen Yogurt Cups ist genauso simpel wie erfrischend. Mit nur 3 Zutaten zauberst du dir in Windeseile einen proteinreichen Sommersnack, der absolut strandfigurtauglich ist.  Frozen Yogurt Cups | Kalorienarmer Snack Die Zutaten (für 1 Portion) 100g Sojajoghurt 10g Proteinpulver (z.B. Sojaproteinisolat von Myprotein) Eine Hand Voll Beeren (TK oder frisch) Die [...]
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  • Süßer Tofu | Schneller Snack

    Von Anja Kürzinger | Tofu schmeckt nicht? Mit der richtigen Zubereitung schon! Unser süßer Tofu wird auch den größten Skeptiker überzeugen und ist ganz fix gemacht. Rezept: Süßer Tofu | Schneller Snack Die Zutaten (für 1 Portion) 200 g Naturtofu 1 mittelgroßer Apfel 15 g Ahornsirup FlavDrops (z.B. Butter Biscuit) Die Zubereitung Tofu in Scheiben [...]
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  • Quinoa-Avocado-Salat | Gesunde Hauptmahlzeit

    Von Anja Kürzinger | Quinoa steckt voller Calcium, Magnesium und Vitamin E und ist zudem ein wertvoller Proteinlieferant. In diesem Salat spielen die Körner die Hauptrolle und verbinden sich mit der cremigen Avocado und der erfrischenden Gurke zu einem tollen Sommergericht. Eine Portion unseres Quinoa-Avocado-Salat hat gerade einmal 670 Kalorien und hält lange satt. Rezept: [...]
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  • Gefüllte Couscous-Feta-Auberginen | Vegetarisches Hauptgericht

    Gefüllte Paprika kennen wir vermutlich alle, daher gibt es heute eine etwas andere, spannende Alternative, die sich Nährwert.technisch auch für eine Diät eignet: Mediterrane Auberginen mit würziger Couscous-Feta-Füllung. Gefüllte Couscous-Feta-Auberginen | Vegetarisches Hauptgericht Die Zutaten (für 2 Portionen) 2 große Auberginen 250ml passierte Tomaten 125g Salakis light (Feta) 2 Lauchzwiebeln 1 Möhre 100g Couscous Gewürze: Paprika, Knoblauch, [...]
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  • Protein Cookie Dough Balls | Leckerer Protein Snack

    Von Anja Kürzinger | Wer hat früher nicht gerne die Teigreste aus der Schüssel genascht! Klassischer Cookie Dough kommt ganz ohne Ei aus, daher droht keine Salmonellengefahr. Und auch ein schlechtes Gewissen muss man bei diesem Rezept nicht haben. Protein Cookie Dough Balls | Leckerer Protein Snack Die Zutaten (für 1 Portion) 15 g Proteinpulver [...]
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