• Low Fat Gemüsepfanne mit Bulgur

    Von Aylin | Wer in seine Ernährungsroutine etwas Abwechslung reinbringen möchte, sollte sich auch von anderen Ländern und deren gängigen Lebensmitteln inspirieren lassen. Bulgur zum Beispiel schmeckt nicht nur sehr gut, sondern ist auch bei einem niedrigen Fettgehalt und 12g Eiweiß pro 100g ein prima Närstofflieferant. Mit Gemüse und den passenden Gewürzen lässt sich ganz […]
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  • Schnelle Kichererbsen-Pizza | Vegane Hauptmahlzeit

    Von Anja Kürzinger | Spontan Lust auf Pizza? Dann ist unsere Kichererbsen-Pizza genau das Richtige für dich. Dank Kichererbsencreme und Backpulver entfällt das lästige Warten auf den Hefe-Pizzateig und das Extra-Protein wird gleich mitgeliefert. Alle italienischen Nonnas bitte einmal wegsehen. Rezept: Schnelle Kichererbsen-Pizza | Vegane Hauptmahlzeit Die Zutaten (für 1 Portion) 130 g Weizenmehl Vollkorn […]
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  • Zucchini Nudeln (Zudeln) mit veganer Carbonara

    Von Marie | Wer auf der Suche nach einer kalorienarmen, kohlenhydratarmen und getreidefreien Alternative zu Nudeln ist, sollte unbedingt mal Zucchini Nudeln aka Zudeln ausprobieren. Schnell, einfach und lecker. Dazu schmeckt besonderes gut eine vegane Carbonara Soße – die gesündere Alternative zur echten Käsesoße. Und man mag es kaum glauben, sie schmeckt dem Original wirklich […]
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  • Kartoffel-Bohnen-Topf

    Von Stefan Löffler | Manchmal sind es die einfachen Dinge im Leben, die es so wahnsinnig lebenswert machen. Leckeres Essen, dass mit wenigen Handgriffen zubereitet und möglichst natürlich ist, gehört zu jenen Dingen, die dich nicht nur Lebensqualität bescheren, sondern dir auch bei deinen körperlichen Zielen – Muskelaufbau und Definition – behilflich sein können. Dieser […]
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  • Kurkuma-Pfannkuchen

    Von Aylin Es gibt wahrscheinlich schon 1.0000 verschiedene Pfannkuchenrezepte, doch die meisten sind nicht wirklich “veganer-freundlich”. Nun, dieses Kurkuma-Pfannkuchen sind es in jedem Fall! Und weil Pfannkuchen nicht nur süß, sondern vor allem auch herzhaft ein traumhafter Genuss sind, habe ich hier für alle Veganer eine tolle Alternative zu herkömmlichen Pfannkuchen kreiert. Vorbereitung: 5-10 Minuten […]
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  • Fit Cooking Oatmeal

    Von Julia | Das Oatmeal gehört schon fast zu den “Standardmahlzeiten” jedes Fitnessbegeisterten. Dennoch gibt es zig Varianten, dieses zuzubereiten. Dieses Rezept ist eher als “Vorschlag” oder Tipp zu sehen, wie ich mein Oatmeal nach mehreren Versuchen lieben gelernt habe. Dank Secret-Ingredient könnte ich mich tagtäglich nur mehr davon ernähren – “cleaneating” leicht gemacht! Vorbereitung: ~5 […]
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  • Gesunde Schokosauce

    Von Julia | Meine Damen und Herren: Wir präsentieren euch heute die wohl denkbar einfachste und gesündeste Schokosauce, die es gibt. Sie kommt ohne Proteinpulver aus und man braucht nicht viel dazu – genauer gesagt: Du brauchst nur drei Zutaten. Naja, eigentlich nur eine Hauptzutat. Die Schokosauce eignet sich perfekt zu Obst oder auf Porridge, […]
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  • Bananen-Peanutbutter-Snack

    Von Julia | Auf der Suche nach einem leckeren Snack? Du magst Schokolade, Banane und Erdnuss? Perfekt – ob als Party-Snack (Zahnstocher anyone?) oder für dich alleine, ob zwischendurch als Dessert. Der Bananen-Peanutbutter-Snack lohnt sich einfach immer Vorbereitung: 1 Minuten Zubereitungsdauer: 2 Minuten Fertig in: 3 Minuten Bananen-Peanutbutter-Snack Die Zutaten eine halbe Banane 20g Erdnussbutter […]
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  • Gebackene Mandeln | Kinderleichtes Rezept

    Von Marie | Durch das Backen der Mandeln entfalten diese einen viel intensiveren Geschmack als normalerweise. Auch perfekt um in Weihnachtsstimmung zu kommen (auch wenn es dafür vielleicht noch ein bisschen zu früh ist, aber die Supermärkte verkaufen ja auch schon Lebkuchen – dann können wir das auch). Denn wer kennt ihn nicht? Den leckeren […]
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  • Guacamole | Kohlenhydratarmer Dip

    Von Katleen Barbier | Der Renner auf jeder Party: Guacamole! Dieses cremige mexikanische Rezept mit Avocado als Hauptzutat schmeckt köstlich als Dip, in Wraps, zu Salaten oder Gemüse, als Grill-Beilage oder als Brotaufstrich. Kurzum: die Avocado-Creme ist vielseitig einsetzbar, gesund und mega lecker! Vorbereitung: 15 Minuten Koch-/Backzeit: – Fertig in: 15 Minuten Guacamole | Kohlenhydratarmer Dip […]
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