Von michael T |

Die Zubereitung im Ofen hat gleich mehrere Vorteile. Zum einen ist es meist sehr unkompliziert – Gemüse und Fleisch putzen, schneiden, würzen, in den Ofen, fertig. Zum anderen kommen solche Gerichte auch meist mit sehr wenig Öl aus, was die Kaloriendichte angenehm nach unten drückt.

Tomaten und Huhn ergeben zusammen mit Knoblauch und mediteranen Kräutern ein absolutes Spitzenteam – guten Appetit!

• Vorbereitung: 10 Minuten
• Koch-/Backzeit: 40 Minuten
• Fertig in: 50 Minuten

Im Ofen gebratenes Tomaten-Hühnchen

Zutaten (Pro Portion)

• 200 gr Hühnerbrust
• 5-6 möglichst reife Tomaten
• Ein Handvoll grüne Oliven
• Ein paar ungeschälte Zehen vom frischen Knoblauch
• Rosmarin, frisch, vom Zweig gezupft und zerkleinert
• Oregano, getrocknet
• Chili
• 15 ml Olivenöl
• Parmesan

Zubereitung

1. Ofen auf 160 Grad vorheizen.
2. Tomaten halbieren, Oliven in Scheiben schneiden, Hühnerbrust waschen und trocknen.
3. Alles ausser der Hühnerbrust und dem Parmesan in eine leicht eingeölte ofenfeste Schüssel geben und gleichmäßig verteilen. Salzen und pfeffern.
4. Hühnerbrust dazugeben und etwas in der Tomaten-Kräutermischung wälzen, ebenfalls mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
5. Alles zusammen Ofen und ca 40 Minuten garen lassen. Am Ende die Hälfte des (frisch) geriebenen Parmesan drüberstreuen zum Überbacken, dann nach weiteren 5 Minuten aus dem Ofen holen.
6. Mit Parmesan überstreut servieren.

Nützliche Bücher & Trainingsequipment

Aesir Sports T-Shirt "Viking Strength" | AesirSports.de

Hochwertiges T-Shirt mit Wikingerkopf ("Viking Strength")

Aesir Sports T-Shirt "Original" | AesirSports.de

Hochwertiges T-Shirt mit Original Aesir Sports Logo (Hammer+Bizeps)

IQ's Kitchen Band 1 (Kochbuch) | IQ's Kitchen

Von Carmine Stillitano | Über 100 abwechslungsreiche Fitness-Rezepte für jeden Tag

The Protein Book (eBook) | Bodyrecomposition.com

Von Lyle McDonald | Englisch | Alles über den Makronährstoff Protein

Die Nährwerte (pro Person)

• 516 kcal
• 33,5 g Fett
• 7,5 g Kohlenhydrate
• 49,9 g Eiweiß

Jetzt Metal Health Rx Leser werden!

Lese unser monatlich erscheinendes Magazin für Kraftsportler, Fitness-Nerds & Coaches!

Werde Leser oder hole dir den MHRx Zugang und lese im Gegenzug unser eMagazin für Kraftsportler & Ernährungsinteressierte, die Metal Health Rx*. Du erhältst zudem Zugriff zum stetig wachsenden MHRx Mitgliederbereich, wo hunderte von exklusiven Beiträgen, Studien Reviews und ausführlichen Guides auf dich warten.

*Die Metal Health Rx (kurz "MHRx") ist eine digitale Fachzeitschrift im .pdf Format, die sich speziell an interessierte (Kraft-)Sportler & ernährungs-/gesundheitsbewusste Menschen richtet. Das Magazin wird von unserem, eigens dafür ins Leben gerufenen, MHRx Autoren-Team erstellt und von AesirSports.de verlegt & herausgegben.

 

Mehr erfahren

Werde zum Fitness- & Ernährungsexperten!

Schlanker, stärker, ästhetischer, gesünder!

Abonniere unseren Newsletter und erhalte - neben weiteren hochwertigen und einzigartigen Infos rund um Fitness, Gesundheit & Ernährung - regelmäßige Updates und Neuigkeiten rund um Aesir Sports.

 

Zur Newsletter-Anmeldung