Hähnchen mit Cashewbutter

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Rezept: Hähnchen mit Cashewbutter

Von Stefan Löffler |

Dieses herzhafte Gericht ist ein echter Hingucker und eine kulinarische Köstlichkeit sondersgleichen, die nicht nur Fans von Nussbutter gefallen wird. Selbstverständlich kannst du die hier verwendete Cashewbutter durch Mandel- oder Erdnussbutter verwenden.

  • Vorbereitung: – Minuten
  • Koch-/Backzeit: 15 Minuten
  • Fertig in: 15 Minuten

Rezept: Hähnchen mit Cashewbutter

Die Zutaten

  • 30g Cashew-Butter
  • 100ml Milch 0,1%
  • 250g Hähnchenfleisch
  • 100g Zucchini
  • 150g Broccoli (gefroren o. frisch)
  • 100g Champignons
  • 100g Paprika
  • ½ rote Zwiebel
  • Gewürze

Rezept: Hähnchen mit Cashewbutter

Die Zubereitung

  1. Zwiebel, Zucchini, Champignons, Paprika, Broccoli und Hähnchenfleisch in Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten.
  2. Alles mit Gewürze nach Wahl abschmecken.
  3. Die Milch mit der Cashew-Butter verquirlen und mit in die Pfanne geben.
  4. Alles kurz aufkochen.
  5. Ready und total easy!
  6. Wir wünschen guten Appetit.

Die Nährwerte

  • 579 kcal
  • 73 g Protein
  • 30 g Kohlenhydrate
  • 21 g Fett

Anmerkungen

Zum Braten würde ich Kokosöl empfehlen ;-). Dieses „Meal“ ist ein MUSS für alle Nussfreaks!


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Über Stefan Löffler

Stefan betreibt die Seite Food-Fitness-Health, auf der er nicht nur leckere und raffinierte Rezepte rund um eine gesunde und fitness-orientierte Ernährung erstellt, sondern auch nützliche Tipps rund um Training, Ernährung und Fitness-Lifestyle.

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