Low Carb Casein-Brei

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LowCarb Casein-Pudding

Von Libra |


Der Casein-Brei (oder auch “Pudding”) lässt sich mit wenig Aufwand und relativ schnell zubereiten (bei hervorragendem Geschmack!). Dieses Dessert eignet sich vor allem als letzte Mahlzeit des Tages – gerade dann, wenn es darum geht abends auf Kohlenhydrate zu verzichten. Bei Casein handelt es sich um eine Proteinsorte, welche vom Körper langsam aufgenommen wird. Das Erdnussmus und die Kokosmilch liefern die notwendige Menge an Fett, was wiederum für eine langanhaltende Sättigung sorgt.

Der Casein-Brei ist somit ein idealer “Gute-Nacht-Snack,” der sich mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen des Proteinpulvers sehr variabel gestalten lässt. (Haben wir schon gesagt, dass er phänomenal schmeckt?!)

  • Vorbereitung: ca. 5 Minuten
  • Kochzeit:
  • Fertig in: 10 Minuten

LowCarb Casein-Brei

Die Zutaten

  • 40gr Casein-Proteinpulver (bevorzugt Schoko- oder Vanille-Geschmack, z.B. Mizellares Casein)LowCarb Casein-Brei
  • 40gr Erdnussmus (ohne Zusätze)
  • 150ml Kokosmilch
  • optional: entöltes Kakaopulver, Nüsse, Kokosflocken
  • Süßstoff nach belieben

Die Zubereitung

  1. Casein-Pulver in eine hohe Schüssel geben. Kokosmilch, Süßstoff und wenn gewünscht Kakaopulver und Kokosflocken dazugeben und gut durchmixen.
  2. Jetzt noch Erdnussmus in die Schüssel geben und nochmals alles gut durchmixen.

Die Nährwerte

Erdnussbutter_MyproteinBasisrezept (ohne Kakaopulver, Nüsse, Kokosflocken)

  • 637 kcal
  • 38g Fett
  • 11g Kohlenhydrate
  • 44g Protein

Anmerkungen

Die Konsistenz kann verändert werden, indem man mehr oder weniger Kokosmilch verwendet. Wer noch Nüsse dazuhaben möchte, kann diese anschließend dem Brei untermischen.

Der Brei ist ein perfekter Snack vorm Schlafengehen.


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Über Julia

Julia trainiert nicht nur leidenschaftlich gerne am Eisen, sondern ist auch begeisterte und passionierte Köchin. Zu ihrem Spezialgebiet gehören fitness-gerechte Speisen. Besuche Julia auf auf ihrer Homepage energy4soul oder check ihr Instagram-Profil ab.

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