Protein Pizza Balls | Gesunder Protein Snack

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Protein Pizza Balls | Gesunder Protein Snack

Zuletzt aktualisiert am

Von Carmine Stillitano |


Du hast Lust auf die etwas andere Pizza? Dann probiere die Protein Pizza Balls aus und profitieren von dem gesunden Protein Snack, um deine Gainz zu saven. Der Teig eignet sich auch als gesundes Pizza Rezept also ab in die Küche und den Ofen anschmeißen.

Rezept: Protein Pizza Balls | Gesunder Protein Snack

Die Zutaten (für 5 Protein Pizza Balls)

Für den Teig 

  • 100g Dinkelmehl (oder ein LC Mehl, wie Kokos-/Mandelmehl)
  • ½ Pck Trockenhefe oder Hefewürfel
  • 50-60ml Wasser
  • Prise Salz

Für die Füllung

  • 80g Mozzarella light 8.5% (gewürfelt)
  • 1-2 Tomaten (gestückelt)
  • Tomatenmark
  • Getrockneter Oregano
  • Knoblauchpulver
  • Salz & Pfeffer
  • Optional: 1TL OlivenölRezept: Protein Pizza Balls | Gesunder Protein Snack

Die Zubereitung

  1. Die Zutaten für den Teig in einer Schüssel gut zusammenkneten und gehen lassen, bis er die doppelte Größe erreicht hat (2-3h)
  2. Den Ofen auf 220° vorheizen. Die Zutaten für die Füllung in einer Schüssel vermengen und kurz ziehen lassen.
  3. Aus dem Teig ca. 5 gleichgroße Kügelchen formen und ausrollen (nicht zu dünn, damit sie nicht durchweichen).
  4. Die kleinen Teigfladen mit einem Klecks Tomatenmark bestreichen und einem Esslöffel der Tomaten-Mozzarella-Mischung belegen. Mit den Fingern von allen Seiten zusammenklappen und auf das Backblech legen.
  5. Nach ca. 20-25min Backzeit rausholen und genießen.
  6. Vorsicht: Sehr heiß und sehr lecker!

Die Nährwerte

  • 446 Kcal
  • 25g Protein
  • 67g Kohlenhydrate
  • 7g Fett

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Über Carmine Stillitano

Gute Trainingseinheiten und eine durchdachte Ernährung sind für mich zwei unzertrennliche Faktoren. Aus diesem Grund trainiere ich nicht nur leidenschaftlich gerne, sondern lege ebenso großen Wert auf abwechslungsreiche, gesunde Fitness-Rezepte. Über die Jahre habe ich eine ganz große Passion für das Kochen entdeckt und probiere immer wieder gerne neues aus.

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