Von Stefan Löffler |

Heute wird es wieder etwas deftiger. Für Freunde der gepflegten Fischmahlzeit haben wir heute den erlesenen Räucherlachs im Spinatmantel im petto. Das Rezept ist kinderleicht, kohlenhydrararm und enthält auch nicht besonders viel Fett. Ein schlankes Gericht, welches sich in der Diätphase eignet oder mit ein wenig Reis, Nudeln und Co. auch zur vollwertigen Aufbauernährung aufgepeppt werden kann.

• Vorbereitung: 5 Minuten
• Koch-/Backzeit: 15 Minuten
• Fertig in: 20 Minuten

Rezept: Räucherlachs im Spinatmantel

Die Zutaten

• 100g Spinat gefroren
• 100g geräucherte Lachsforelle (Aldi)
• 100g körniger Frischkäse
• 3 Eiklar
• ½ rote Zwiebel
• 1 EL hellen Balsamico
• frischer Schnittlauch
• Spritzer Zitronensaft
• Salz, Pfeffer, Currypulver, Knoblauchgewürz

Die Zubereitung

1. Spinat auftauen und mit Salz/Pfeffer würzen.
2. Zwiebel in Würfel schneiden und mit dem Spinat und Eiklar vermischen.
3. Anschließend alles nochmal gut würzen
4. Die Masse wie ein Omelett auf ein Backpapier belegtes Backblech verteilen (ca. 0,5cm dick) und bei 200 Grad für 10-15 Minuten in den Ofen geben.
5. Zwischenzeitlich den Frischkäse mit Salz, Pfeffer, Knoblauchgewürz, Currypulver, Balsamico und dem Schnittlauch vermengen.
6. Die Lacksforelle für den Geschmack evtl. etwas mit Zitronensaft beträufeln.
7. Sobald das Omelett aus dem Ofen genommen wird, mit der Lachsforelle und der Frischkäsemasse belegen.
8. Alles glatt streichen und das Ganze wie auf dem Foto einrollen.
9. Ready und total easy!
10. Wir wünschen guten Appetit.

Nützliche Bücher & Trainingsequipment

MHRx Zugang | 1 Jahr

MHRx Zugang | Aesir Sports Mitgliederbereich | Dauer: 1 Jahr

Schneller, breiter, stärker (eBook) | Taeger Fitness

Von Frank Taeger | 750 Seiten | Umfassende Bibel fürs Training mit Bonusmaterial

Aesir Sports T-Shirt "Viking Strength" | AesirSports.de

Hochwertiges T-Shirt mit Wikingerkopf ("Viking Strength")

The Protein Book (eBook) | Bodyrecomposition.com

Von Lyle McDonald | Englisch | Alles über den Makronährstoff Protein

Die Nährwerte

• 302kcal
• 51 g Protein
• 5 g Kohlenhydrate
• 9 g Fett

Anmerkungen

Ihr könnt den Räucherlachs im Spinatmantel war oder kalt essen, beides richtig super;-). Probiert es aus…

Jetzt Metal Health Rx Leser werden!

Lese unser monatlich erscheinendes Magazin für Kraftsportler, Fitness-Nerds & Coaches!

Werde Abonnent oder hole dir den MHRx Zugang und lese im Gegenzug unser monatlich erscheinendes Digital-Magazin, die Metal Health Rx*. Du erhältst zudem Zugriff zum stetig wachsenden MHRx Mitgliederbereich, wo hunderte von exklusiven Beiträgen, Studien Reviews und ausführlichen Guides auf dich warten (stetig wachsend!).

*Die Metal Health Rx (kurz "MHRx") ist eine digitale Fachzeitschrift im .pdf Format, die sich speziell an interessierte (Kraft-)Sportler & ernährungs-/gesundheitsbewusste Menschen richtet. Das Magazin wird von unserem, eigens dafür ins Leben gerufenen, MHRx Autoren-Team erstellt und von AesirSports.de verlegt & herausgegben.

 

Mehr erfahren

• Über den Autor
• Aktuellste Beiträge

Über

Stefan betreibt die Seite Food-Fitness-Health, auf der er nicht nur leckere und raffinierte Rezepte rund um eine gesunde und fitness-orientierte Ernährung erstellt, sondern auch nützliche Tipps rund um Training, Ernährung und Fitness-Lifestyle.

Mehr über den Autor erfahren

• Protein Speckbrot | High Carb Gericht -
• Selbstgemachtes Subway Sandwich | Snack 2 Go -
• Pizza Balls | Post Workout Snack -
• Himbeer Zwetschgen Kuchen | High Protein Dessert -

Alle Beiträge ansehen

Werde zum Fitness- & Ernährungsexperten!

Schlanker, stärker, ästhetischer, gesünder!

Abonniere unseren Newsletter und erhalte - neben weiteren hochwertigen und einzigartigen Infos rund um Fitness, Gesundheit & Ernährung - regelmäßige Updates und Neuigkeiten rund um Aesir Sports.

 

Zur Newsletter-Anmeldung