Von Markus R. |

Ein Problem, das viele Fitnessbegeisterte kennen, ist, dass viele Fitnessrezepte eine große Menge Eiklar ohne das Eigelb benötigen. Und auch bei fortschreitender Diät werden Omelette und Co. gerne ohne Eigelb zubereitet, da dieses bekanntlich eine sehr hohe Kaloriendichte besitzt. Das führt leider oft dazu, dass das (gesunde) Eidotter weggeworfen wird.

Um dieser Verschwendung Einhalt zu gebieten, hat Bulk Powders flüssiges Eiklar im Sortiment, damit man ohne Reue Fitnessrezepte ohne Eigelb zubereiten kann. Ob das flüssige Eiklar richtige Eier ersetzen kann und eine lohnenswerte Anschaffung ist, lest ihr im Test.

Review: Flüssiges Eiklar von Bulk Powders im Test

Steckbrief: Flüssiges Eiklar von Bulk Powders

Das schreibt Bulkpowders auf seiner Shopseite/Homepage:

„Active Foods™ Flüssiges Eiklar Flaschen können ungeöffnet bis zu drei Monate bei Zimmertemperatur gelagert werden – so kann wertvoller Platz im Kühlschrank gespart werden. Herkömmliches Eiklar aus dem Supermarkt hat diese Vorzüge nicht und muss auch ungeöffnet stets im Kühlschrank gelagert werden.

Unser Flüssiges Eiklar stellt eine beliebte Alterative zum mühsamen Trennen des Eigelbs dar und ist gleichzeitig die kostengünstigere Alternative, denn unser Eiklar erhältst du bereits ab 0,10 € pro Eiklar. Das Produkt beinhaltet nur 1% Kohlenhydrate und 0,5% Fett und ist damit ein Spitzenreiter im Proteingehalt und als hochwertige Eiweißquelle.“ – Bulk Powders

• Typus: Lebensmittel
• Verpackungseinheit: Flasche (220ml / 500g / 1kg / 10x220ml / 6x500g / 6x1kg)
• Geschmacksrichtungen: Neutral
• Preis (Stallhaltung): 2,49€ (11,32€/kg) / 3,99€ (7,98€/kg) / 6,99€ / 20,99€ (9,54€/kg) / 14,30€ (7,33€/kg) / 31,99€ (5,33€/kg)
• Inhaltsstoffe: 100 % pasteurisiertes flüssiges Eiklar
• Nährwerte pro 100ml: 50 kcal, 0,5g Fett, 1,1g Kohlenhydrate, 11,2g Protein
• Wo zu kaufen? Bei Bulk Powders

Flüssiges Eiklar | Aufmachung (4,5/5)

Das flüssige Eiklar ist in durchsichtigen Plastikflaschen (0,5kg und 1kg) abgefüllt, die mit einem Schraub- oder Spritzverschluss verschlossen sind. Die Flaschen machen einen stabilen Eindruck und auch der Verschluss schließt zuverlässig und fest.    

Das Etikett enthält neben den Informationen über die Nährwerte, den Inhaltsstoffen und der Haltbarkeit zudem noch die Anzahl an Eiklar, die man mit der jeweiligen Flaschengröße ersetzen kann.

Flüssiges Eiklar | Inhalt (5/5)

100 ml flüssiges Eiklar von Bulk Powders liefern 50 kcal, 11,2g Protein, 0,5g Fett, 1,1g Kohlenhydrate und “bestehen” zu 100% aus pasteurisiertem Hühnereiklar ohne jegliche Zusätze, Aromen oder Konservierungsmittel. Man bekommt also zu 100% “originales” Eiklar und keine Ersatzprodukte.

Mit diesen Nährwerten eignet sich das Hühnereiklar für jegliche Diätform, sei es IIFYM, LC oder LF. Dank des Pasteurisierungsprozesses ist es möglich das Bulk Powders Eiklar bis zu 3 Monate (verschlossen) bei Zimmertemperatur und nicht, wie sonst üblich im Kühlschrank, zu lagern. Das ist sehr angenehm, da man dadurch auch problemfrei größere Mengen ordern kann, ohne die Kapazitäten des Kühlschranks zu sprengen oder auf Krampf die Eiklarflaschen leeren zu müssen. Geöffnete Eiklarflaschen soll man laut Hersteller in ca. 2 Tagen aufbrauchen.

Hierbei entsprechen ca. 30ml einem “echten” Eiklar. Neben der klassischen Eiklarvariante aus Stallhaltung gibt es auch eine Version mit Eiklar von Freilandeiern. Diese unterscheidet sich bezüglich der Nährwerte nicht gegenüber der Stallhaltungsversion, sondern lediglich bei der Herkunft des Eiklars und dem Preis (teurer) und bietet daher für alle, die die Stallhaltung nicht unterstützen wollen und auf Freilandeier setzen, eine gleichwertige, wenn auch etwas teurere, Alternative.

Bei Eiklar handelt es sich um eine hochwertige und vollständige Proteinquelle, die zudem den höchstmöglichen PDCAA-Score von 1,0 aufweist. Da Eiklar von Natur aus sehr fett-und kohlenhydratarm ist und (logischerweise) keine Laktose erhält, stellt es eine gute Whey-Alternative für Personen in einer Low-Carb-Diät oder mit Laktoseunverträglichkeiten dar.

Flüssiges Eiklar | Geschmack, Konsistenz & Anwendung (5/5)

Das flüssige Eiklar ist von seiner Konsistenz her etwas dünnflüssiger, als frisches Eiklar, das man aus getrennten Eiern gewinnt, was in der Praxis allerdings keinerlei Unterschied macht. Hier lässt sich nämlich eigentlich nur Folgendes sagen: Das flüssige Eiklar lässt sich eins zu eins verwenden, wie Eiklar, das man sich frisch aus dem Ei schlägt.

Sowohl beim Backen, Zubereiten des berühmten BB-Haferflockenkuchens, dem Aufschlagen als Eischnee, als auch als kalorienarme Omelettegrundlage in der Diät.

Das flüssige Eiklar von Bulk Powders macht überall eine gute Figur und man merkt keinerlei Unterschied, weder in Bezug auf den Geschmack, die Verarbeitung oder die Resultate. Im Gegenteil: Die Verwendung ist deutlich angenehmer, da man das Eiklar einfach, in der gewünschten Menge, aus der Flasche schütten kann und nicht mühselig Eiklar von Eigelb trennen muss.

Flüssiges Eiklar | Preis (3/5)

Der Preisvergleich ist an dieser Stelle etwas schwieriger, da der Preis sehr stark von der Wahl der Flaschengröße, der Anzahl der Flaschen und der Haltungsart abhängt (zwischen 5,33-11,32/kg). Da die meisten Konkurrenten jedoch ausschließlich Stallhaltung anbieten, wird diese auch als Referenz herangezogen.

Im Vergleich zu anderen Supplementherstellern siedelt sich Bulk Powders im Mittelfeld an. Hier findet man sowohl Konkurrenten, die günstiger, aber auch welche die teurer sind.

Im Vergleich zu “Markenherstellern”, wie Pumpersgerlund, ist das Eiklar von Bulk Powders günstiger, an das bekannte Produkt aus der Metro oder an echtes Eiklar kommt es allerdings nicht heran (wobei man bei echtem Eiklar den Punkt Verschwendung im Hinterkopf behalten kann).

HIER kannst du das flüssige Eiklar (Bodenhaltung) von Bulk Powders kaufen

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