Von Markus R. |

Die meisten Leute verbinden mit dem Namen ESN wohl das bekannte Designer Whey, das unter anderem für seine Geschmacksvielfalt bekannt ist.

Doch im Schatten dieses Bestsellers besitzt ESN selbstverständlich auch den zweiten Big Player der Proteinsorten, das Mizellare Casein, im Sortiment, dem im heutigen Review das Rampenlicht gehören soll.

Review: Micellar Casein Haselnuss von ESN im Test

Steckbrief: Micellar Casein Haselnuss von ESN

Das schreibt ESN:

„HIGHLIGHTS

• natürliches bioaktives Casein Eiweiß (instant)
• sehr hoher Proteingehalt
• ideal vor der Nachtruhe
• sehr wenig Kohlenhydrate und fettarm
• lactosearm (sehr wenig Milchzucker)
• reich an BCAA und Glutamin
• besonders hochwertige Casein Formula
• gute Löslichkeit und sehr lecker
• ohne Süßstoff Aspartam
• geeignet für Vegetarier die Milchprodukte verzehren
• Qualitätsprodukt hergestellt in Deutschland“- ESN

• Typus: Proteinpulver
• Verpackungseinheit: 1 Beutel à 1000g
• Geschmacksrichtungen: Vanille, Haselnuss, Erdbeere, Schokolade Banane, Zitronenkuchen, Himbeere, Geschmacksneutral
• Preis: 22,90 – 24,90€
• Inhaltsstoffe: Micellar Casein, Kakao, Aromen, Emulgator (Sojalecithin), Süßungsmittel (Sucralose, Acesulfam K)
• Nährwerte pro 100g: 375 kcal, 2,4g Fett, 3,9g Kohlenhydrate, davon 1,1g Zucker, 83g Eiweiß
• Nährwerte pro Portion (à 30g): 113 kcal, 0,7g Fett, 1,2g Kohlenhydrate, davon 0,3g Zucker, 24,9g Eiweiß
• Wo zu kaufen? Bei Amazon oder Bodyandfit

Micellar Casein Haselnuss | Aufmachung (5/5)

Bei den Worten “ESN” und “Protein” ist (zumindest für Kenner) zum Thema Verpackung bereits alles gesagt. Denn auch das Casein, wie sollte es auch anders sein, bekommt von ESN die klassische Verpackung für Proteinpulver spendiert. Die sortentypische Schriftfarbe ist dieses Mal lila, der Rest bleibt wie gehabt.

Soll heißen: Stabiler, schwarzer Zippbeutel, der sich fest verschließen lässt und auf dem neben den üblichen Informationen zu den Nährwerten und Inhaltsstoffen auch ein vollständiges Aminosäurenprofil abgedruckt ist.

Micellar Casein Haselnuss | Inhalt (5/5)

Öffnet man den Beutel strömt einem ein intensiver und sehr leckerer Haselnussgeruch in die Nase und der Blick auf das braun-graue Proteinpulver wird frei. Dieses liefert auf 100g 375 kcal bei 2,4g Fett, 3,9g Kohlenhydraten, von denen lediglich 1,1g Zucker sind und 83g Eiweiß.

Bei den Inhaltsstoffen handelt es sich um mizellares Casein, Kakao, Aromen, sowie die üblichen Emulgatoren und Süßungsmittel. Hier verzichtet ESN auch bei ihrem Casein auf die Verwendung von Aspartam.  

Exkurs: Was ist Casein Protein?

Bei mizellarem Casein handelt es sich um Casein, das ähnlich wie ein Wheyprotein, per Mikrofiltration und „kalt“ aus Magermilch gewonnen wird und dadurch unter anderem die typische Mizellenstruktur der Milch, die für eine langsamere Verdauung sorgt, beibehält.

Durch die Verwendung von Magermilch als Rohstoff, besteht mizellares Casein, im Gegensatz zu Casein-Hydrolysat oder Calciumcaseinat, nur zu 80% aus Casein und zu 20% aus Wheyprotein und kombiniert so in gewisser Weise die Vorzüge beider Sorten. Wenn du mehr über die unterschiedlichen Casein-Arten wissen möchtest, sieh dir doch einfach mal unseren ausführlichen Caseinguide an.

Mit einem Proteingehalt von 83% liefert das ESN Casein, für eine aromatisierte Version, eine sehr gute Menge Protein, mit einem großen Anteil an BCAA’s (ca. 22g) und Glutamin (ca. 20g).

Ebenfalls erwähnenswert sind der geringe Fett-und Kohlenhydratgehalt und der geringe Anteil an Milchzucker, was vor allen Dingen für Allergiker sehr interessant ist.

Micellar Casein Haselnuss | Geschmack & Löslichkeit (4,5/5)

Die Löslichkeit des ESN Micellar Caseins ist für ein Caseinprotein, die häufig zu Klumpenbildung neigen, sehr gut. In der Regel bleiben nahezu keine Klümpchen im Shaker zurück und man erhält einen einwandfreien Shake. Dieser ist, verglichen mit einem Wheyprotein, dickflüssiger, cremiger und besitzt einen absolut überzeugenden, lecker-süßen Haselnussgeschmack.

Micellar Casein Haselnuss | Anwendung & Wirkung (5/5)

Bei dem Micellar Casein handelt es sich um einen guten Allrounder. ESN empfiehlt zwar den Konsum vor der Nachtruhe für eine ausreichende Proteinversorgung, aber dank der oben genannten Eigenschaften (Cremigkeit, Konsistenz) und einer extrem guten Sättigungswirkung eignet sich das Micellar Casein auch hervorragend zur Zubereitung von Süßspeisen, der Verwendung als Backzutat oder als sattmachender Shake zwischendurch.

Micellar Casein Haselnuss | Preis (4/5)

Mit einem Preis von 22,90 € (Amazon) bis 24,90€/kg (Fitmart, Bodyandfit) siedelt sich das Micellar Casein von ESN im oberen Mittelfeld für Caseine dieser Qualität (bezogen auf den Eiweißgehalt) an. Bei vielen der Big Player kostet ein hochwertiges Casein deutlich mehr, jedoch findet man auch einige günstigere Alternativen.

Bei ESN kann man jedoch meist von Staffelpreisen und den zahlreichen Rabattaktionen profitieren und den Preis daher noch etwas drücken.

Micellar Casein Haselnuss | Gesamtnote/Fazit (94%)

Auch mit dem Micellar Casein liefert ESN ein gewohnt hochwertiges Produkt ab, das mit einem sehr leckeren Geschmack, einer guten Löslichkeit, einem sehr guten Nährstoffprofil und einem vernünftigen Preis überzeugen konnte. Hier kann man guten Gewissens eine Kaufempfehlung aussprechen.

HIER kannst du das Micellar Casein von ESN kaufen

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