Von Madlen Götz |

Hirse ist ein absoluter Küchen-Allrounder, der viel zu selten verwendet wird. Ob süß in Kombination mit Obst, Milch und Zimt, als herzhafte Beilage zur Gemüsepfanne, oder wie heute, als schneller Hirsesalat. Hirse ist fix zubereitet, nahrhaft und daher optimal, wenn wieder schnell etwas gezaubert werden muss.

Schneller Hirsesalat | Leckeres Beilagen Rezept

Die Zutaten (für 4 Portionen)

• 250g Goldhirse
• 1-2 TL Gemüsebrühe
• 2 frische Tomaten
• 1 Paprika
• 1 Dose Mais
• 200g Feta

Für das Dressing

• 2 EL Essig
• 1 EL Olivenöl
• Ein spritzer Zitronensaft
• Salz, Pfeffer und Kräuter nach Wahl

Die Zubereitung

1. Hirse nach Packungsanleitung zubereiten, dabei Gemüsebrühe zum Kochwasser dazugeben
2. In der Zwischenzeit das Gemüse und den Feta würfeln, den Mais abgießen und alle Zutaten in eine Salatschüssel geben
3. Die fertig gekochte Hirse kurz auf einem Teller 1-2 Minuten ausdampfen lassen
4. Die Hirse zu den restlichen Zutaten in die Salatschüssel geben und gut vermengen
5. Essig, Öl, Zitronensaft, Gewürze und Kräuter mischen, abschmecken und als Dressing über den Salat geben
6. Wir wünschen guten Appetit

Nützliche Bücher & Trainingsequipment

The Hungry Brain | Amazon.de

Von Stephen Guyenet | 300 Seiten | Hunger- & Appetitregulation

Special Strength Training (Buch) | Amazon.de

Von Yuri & Natalia Verkhoshansky | 292 Seiten | Handbuch für Trainer | Trainingslehre

The Protein Book (eBook) | Bodyrecomposition.com

Von Lyle McDonald | Englisch | Alles über den Makronährstoff Protein

Schneller, breiter, stärker (eBook) | Taeger Fitness

Von Frank Taeger | 750 Seiten | Umfassende Bibel fürs Training mit Bonusmaterial

Die Nährwerte (pro Portion)

• 580 kcal
• 25 g Protein
• 78 g Kohlenhydrate
• 17 g Fett

Jetzt Metal Health Rx Leser werden!

Lese unser monatlich erscheinendes Magazin für Kraftsportler, Fitness-Nerds & Coaches!

Werde Leser oder hole dir den MHRx Zugang und lese im Gegenzug unser eMagazin für Kraftsportler & Ernährungsinteressierte, die Metal Health Rx*. Du erhältst zudem Zugriff zum stetig wachsenden MHRx Mitgliederbereich, wo hunderte von exklusiven Beiträgen, Studien Reviews und ausführlichen Guides auf dich warten.

*Die Metal Health Rx (kurz "MHRx") ist eine digitale Fachzeitschrift im .pdf Format, die sich speziell an interessierte (Kraft-)Sportler & ernährungs-/gesundheitsbewusste Menschen richtet. Das Magazin wird von unserem, eigens dafür ins Leben gerufenen, MHRx Autoren-Team erstellt und von AesirSports.de verlegt & herausgegben.

 

Mehr erfahren

• Über den Autor
• Aktuellste Beiträge

Über

Eine ausgewogene Ernährung und Sport sind fester Bestandteil meines Alltags. Ich trainiere unheimlich gerne, und von Yoga bis zu schweren Krafttraining ist alles dabei. Um das Beste aus mir und meinem Körper herauszuholen, ist mir eine nährstoffreiche Ernährung natürlich sehr wichtig. Im Laufe der Jahre habe ich deshalb eine große Liebe für das Kochen entdeckt und versuche mich gern an Neuem.Seit kurzem betreibe ich unter @bananaandoat, einen Instagramaccount, auf dem ich mit interessierten Menschen Rezepte und Momente aus dem Alltag teile.

• Saftige Schoko Bananen Muffins | Nur 80 kcal pro Muffin -
• Schneller Hirsesalat | Leckeres Beilagen Rezept -
• Protein Choco Krispies | Süßer Snack -

Alle Beiträge ansehen

Werde zum Fitness- & Ernährungsexperten!

Schlanker, stärker, ästhetischer, gesünder!

Abonniere unseren Newsletter und erhalte - neben weiteren hochwertigen und einzigartigen Infos rund um Fitness, Gesundheit & Ernährung - regelmäßige Updates und Neuigkeiten rund um Aesir Sports.

 

Zur Newsletter-Anmeldung