• Gute Proteinquellen erkennen – Teil 6: Das Aminosäureprofil III

    Von Lyle McDonald | Benötigte Lesezeit: 9 Minuten | Im letzten Teil der Reihe haben wir einen näheren Blick auf BCAAs und Glutamin geworfen, bevor es daran ging die zwei unterschiedlichen Pfade zu beleuchten, welche bei Training nicht nur zu einem Anstieg des Proteinbedarfs führen, sondern auch das spezifische Aminosäureprofil, welches benötigt wird, um den […]
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  • Gute Proteinquellen erkennen – Teil 5: Das Aminosäureprofil II

    Von Lyle McDonald | Benötigte Lesezeit: Minuten | Im vorherigen Teil (Aminosäureprofil I) habe ich erläutert, welche Implikationen der Gehalt und die Verteilung der Aminosäuren in einer Proteinquelle zu Gesundheit und Wohlbefinden beiträgt. Gemäß Forschung ist nahezu jede hochwertige Proteinquelle mehr als adäquat, um das Aminosäurebedürfnis eines erwachsenen Menschen zu stillen (und das gilt umso […]
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  • Gute Proteinquellen erkennen – Teil 4: Das Aminosäureprofil I

    Von Lyle McDonald | Benötigte Lesezeit: 7 Minuten | Im letzten Artikel in dieser Reihe zur Güte von Proteinquellen ging es um die Proteinqualität, deshalb möchte ich nun über das Aminosäureprofil von Proteinen sprechen und darüber, wie dies die Antwort auf die Frage beeinflusst, woran man gute Proteinquellen erkennt. Ich werde dieses Thema in zwei […]
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