• “Protein Mixing” – Das Rezept für den ultimativen Protein Shake

    Von Adel Moussa | Benötigte Lesezeit: 7 Minuten | Konzentrat, Isolat, Hydrosylat… je reiner desto besser, das scheint das Kredo in Sachen Protein Supplemente zu sein, doch wer sich ein wenig genauer mit der derzeitigen Studienlage beschäftigt wird schnell sehen: Der perfekte Protein Shake besteht aus mehr als nur einer Proteinquelle. “Protein Mixing” heißt das Rezept […]
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  • Proteinpulver: Ein Guide zum Überblick – Whey, Casein & Co.

    Von Damian N. Minichowski | Benötigte Lesezeit: 17 Minuten | Proteinpulver? Es ist egal was ihr trainiert und mit welchem Ziel (oder ob ihr überhaupt trainiert) – ob zum Aufbauen oder zum Abnehmen, für eine straffe Figur, zum Abmildern des Appetits (vorher) oder als Sättigungs“beilage.“ (mittendrin) Als Dessert nach der Hauptmahlzeit oder als süße Kleinigkeit […]
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  • Essenzielle Aminosäuren (EAAs), Katabolismus & Körperkomposition

    Von Damian N. Minichowski | Benötigte Lesezeit: 5 Minuten |  Wenn wir aber auf Aminosäuren-Mixturen zu sprechen kommen, dann steht der Platzhirsch, nämlich BCAAs (Nüchterntraining + schnelle Post-Workout Versorgung), an unangefochtener Stelle. Heute werden wir uns jedoch mit einem anderen Aminosäurenmix beschäftigen: den essenziellen Aminosäuren (kurz: EAAs). Essenzielle Aminosäuren? Das sind diejenigen Proteinketten die unser […]
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  • Die optimale Proteinzufuhr: Eiweiß liefert nicht nur Bausteine für die Muskulatur

    Von Wilfried Dubbels | Benötigte Lesezeit: 7 Minuten | Renommierte Ernährungswissenschaftler, die früher aus angeblich gesundheitlichen Gründen die eiweißarme Kost propagierten, plädieren inzwischen für eine vermehrte Zufuhr von Eiweiß, da dieses wesentlich besser sättigt und bei seiner Verstoffwechselung bereits 20-25 % der „mitgebrachten“ Kalorien verbraucht werden. So halten zum Beispiel Prof. Dr. Volker Pudel (inzwischen […]
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  • Effizientes Timing von BCAAs und purem Leucin

    Von Damian Minichowski | Benötigte Lesezeit: 7 Minuten | Vor einigen Jahren war die Welt der Supplemente noch wunderbar einfach gestrickt: die Produkte waren nur mäßig erforscht, schweineteuer, schmeckten nicht besonders gut und die Auswahl war so ähnlich wie bei den Marmeladensorten im ALDI am Abend, wenn innerhalb der nächsten Tage mal wieder ein Feiertag […]
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  • Gute Proteinquellen erkennen – Teil 4: Das Aminosäureprofil I

    Von Lyle McDonald | Benötigte Lesezeit: 7 Minuten | Im letzten Artikel in dieser Reihe zur Güte von Proteinquellen ging es um die Proteinqualität, deshalb möchte ich nun über das Aminosäureprofil von Proteinen sprechen und darüber, wie dies die Antwort auf die Frage beeinflusst, woran man gute Proteinquellen erkennt. Ich werde dieses Thema in zwei […]
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  • Review: Citrullin-Malat von Body & Fit im Test

    Von Markus R. | Schon der gute Arnie hat gesagt, dass das beste Gefühl im Gym der Pump sei – und viele von euch sind bestimmt der gleichen Meinung: Das Blut rast in die Muskeln und du fühlst dich gleich drei Nummern breiter und stärker. Ein Supplement, dass dir helfen kann, deinen Pump im Training […]
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  • Stoffwechsel: Männer & Frauen ticken anders!

    Just heute bin ich beim morgendlichen Kaffee über einen interessanten Artikel von Focus Online gestoßen, der sich thematisch mit dem Stoffwechsel von Männlein und Weiblein auseinandersetzt.    Die fuliminante Erkenntnis, dass es hier Unterschiede gibt, mag für Viele nicht neu sein, doch ist es natürlich noch eine Ecke spannender, wenn sich die Wissenschaft mit ihren […]
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