• Das Gluten-Manifest: Die Wahrheit über Gluten & Zöliakie

    Von Brad Dieter | Benötigte Lesezeit: 20 Minuten | Kurzgefasst: Der rapide Anstieg von Leuten, die sich glutenfrei ernähren, stimmt nicht mit der Zahl an Personen überein, die tatsächlich an einer Zöliakie leiden. Gluten („Klebereiweiß“) wird von den Bakterien in deinem Verdauungstrakt verstoffwechselt – und die Art und Anzahl deiner Bakterien hat einen großen Einfluss [...]
  • Erfolgreich Abnehmen & Gewicht halten: Worauf es dabei wirklich ankommt

    Von Brad Dieter | Benötigte Lesezeit: 12 Minuten | Dieser Artikel wird befreiend.  Er ist dazu gedacht deinen Geist der Ernährungswissenschaft zu öffnen. Er ist dazu gedacht dich zu befähigen, zu vereinheitlichen und kognitive Dissonanzen herzustellen. Er ist dazu gedacht jedem weiterzuhelfen, der sich für Ernährung und Gesundheit interessiert. Das alte Gesicht der Ernährung ist [...]
  • 4 Ernährungsprioritäten, die dich zum Erfolg führen

    Von Brad Dieter | Benötigte Lesezeit: 5 Minuten | Das Internet ist voll von Ernährungsratgebern. Zugegeben, auch wir steuern unseren Beitrag dazu bei – doch wir hoffen, dass sich unsere Arbeit irgendwo von der Masse abhebt und durch das Gewirr an Bulls#$@ hindurch dringt, welches heutzutage nur allzu häufig verbreitet wird. Und ich möchte die [...]
  • 3 populäre Ernährungsmythen entkräftet | Kohlenhydrat Timing, BCAAs & Fettverbrennung

    Von Brad Dieter | Benötigte Lesezeit: 4 Minuten | In den Weiten des Internets schwirrt ein riesiger Haufen von Fehlinformationen herum. Manche von ihnen sind böswillig, manche kommen aus der Bro-Science-Ecke (kein Hate, Bro-Science hat uns einiges gelehrt) und manche sind einfach nur das Resultat aus Fehlinterpretationen von wissenschaftlichen Daten und schlecht designten Studien. Nimm [...]