• Die optimale Proteinzufuhr: Eiweiß liefert nicht nur Bausteine für die Muskulatur

    Von Wilfried Dubbels | Benötigte Lesezeit: 7 Minuten | Renommierte Ernährungswissenschaftler, die früher aus angeblich gesundheitlichen Gründen die eiweißarme Kost propagierten, plädieren inzwischen für eine vermehrte Zufuhr von Eiweiß, da dieses wesentlich besser sättigt und bei seiner Verstoffwechselung bereits 20-25 % der „mitgebrachten“ Kalorien verbraucht werden. So halten zum Beispiel Prof. Dr. Volker Pudel (inzwischen […]
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  • Carb Backloading Science: Metabolismusmodulation am Morgen & Insulin-Debatte

    Benötigte Lesezeit: 6 Minuten | Der heutige Post wird vermutlich eingefleischten Lesern keine neue Kost bieten, aber man muss zugeben: es gibt eine Menge aufzuarbeiten, wenn man mit Kiefers Output an Informationen mithalten möchte. Carb Back-Loading: The Final Follow Up packt im Prinzip alles, was irgendwo schon einmal Erwähnung fand, in einen einzigen Artikel, der […]
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  • Studie zu Light-Getränken, oder: gib dem Affen Zucker – Reloaded

    Benötigte Lesezeit: 2 Minuten | Hui, bevor es in die Falle geht, klatsch’ ich noch fix einen Eintrag zu einer aktuellen Newsmeldung rein, die sich mit Light-Getränken, Süßstoff und einem damit verbundenen Diabetesrikso beschäftigt. Der Artikel von Reuters bezieht sich dabei auf eine Studie der Harvard-Universität, die zirka 40.000 Männer in dem Zeitraum von 1986 […]
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  • Neue Studie zum Intermittent Fasting: Positive Wirkung auf HGH

    Benötigte Lesezeit: 2 Minuten | Freunden des Intermittent Fasting werde ich hier nichts Neues erzählen, dennoch ist es immer wieder schön von topaktuellen Studien zu lesen oder zu erfahren, die eine Reihe von “Behauptungen” nicht nur wissenschaftlich belegen, sondern auch zahlreiche Annahmen quasi weiter zementieren. Und so findet man auf der Sciencedaily.com-Homepage unter der Überschrift […]
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  • Grüner Tee Extrakt für bessere Glykogenresynthese | Post Workout Supplementation

    Von Damian N. Minichowski | Benötigte Lesezeit: 4 Minuten | Mit grünem Tee oder Grüner Tee Extrakt assoziieren die meisten primär einen gesundheitlichen Nutzen oder auch ein gewisses „Fat Burner“-Potenzial (aufgrund des Katechin- und Koffeingehalts) zur Ankurbelung des Stoffwechsels. Dies macht den Extrakt zu einem beliebten Nahrungsergänzungsmittel in der Diätphase – also wenn es darum […]
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  • Studie sagt: Hohe Proteinmengen genauso schädlich wie Rauchen

    Von Damian Minichowski | Benötigte Lesezeit: 12 Minuten | Vielleicht habt ihr innerhalb der letzten Tage die Aufruhr (und die negativen Schlagzeilen) hinsichtlich eiweißreicher „Diäten“ mitbekommen. Und falls ihr auch nur ein klein wenig ernährungsbewusst lebt oder begeistert trainiert – euch in den meisten Fällen also auch proteinbetont ernährt – dann garantiere ich sogar, dass […]
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  • FGF-1: Masterprotein im Kampf gegen Fettstoffwechelstörung

    Benötigte Lesezeit: 5 Minuten | D’oh – das schwerwiegende Manko vom Rumsurfen auf einschlägigen Informationsportalen äußert sich meist in der Gestalt, dass man immer wieder auf Artikel und Verweise stößt, die einen immer und immer wieder zu weiterem nachforschen animieren. Schwupp-di-wupp sind mehrere Stunden vergangen, die eigentliche Arbeit liegen geblieben und man findet sich dabei […]
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  • Insulin: Ein unverdient schlechter Ruf – Teil 4: Der größte Insulin-Mythos von allen

    Von James Krieger | Benötigte Lesezeit: [t_reading_time] Minuten | In Teil 1, Teil 2 und Teil 3 der großen Insulin-Serie hast du bereits erfahren, dass es eine ganze Reihe von Fehlannahmen darüber gibt, wie Insulin im Körper funktioniert. Darüber hinaus hast du gelernt, dass es fälschlicherweise für Gewichts- und Fettzuwachs in unserer Gesellschaft verantwortlich gemacht […]
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