• (Offizielle) Referenzwerte für die Mikronährstoffzufuhr: Wie werden sie eigentlich ermittelt?

    Von Simon Goedecke | Benötigte Lesezeit: 9 Minuten Diese Frage ging eigentlich vor ein paar Wochen über Ask.fm an Damian, doch da ich mal wieder zufällig erst kürzlich über dieses Thema im Studium referiert habe, war es mir möglich ein wenig mehr dazu zu erzählen. Da ich mich während der Diskussion dazu bereit erklärt habe […]
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  • Schnapp’ dir ne Coke – oder lieber doch nicht?

    Sommer, Sonne, Strand – die heiße Jahreszeit rückt immer näher, die Hitze ist unerträglich und die Sonne steht hoch am Horizont und bruzelt auf dich nieder. Du spürst ein Durstgefühl, doch keine Panik: du hast an die Tiefkühltruhe gedacht, inklusive Grillgut und Getränke. Voller Erwartung greifst du in die wohlige Kälte und als deine Finger […]
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