• Die Erschaffung einer Super-Muskelfaser: Das „Train Low“-Prinzip

    Von Chris Michalk | Benötigte Lesezeit: 12 Minuten | Es gibt kaum jemanden, der sie nicht haben will: Eine gut funktionierende Fettverbrennung (im Fachjargon auch „Fettoxidation“ oder „Betaoxidation“ genannt). Doch was steckt eigentlich hinter dem Begriff “Fettsäureoxidation” und welche Rolle spielt sie hinsichtlich deiner sportlichen Leistungsfähigkeit? Gibt es eventuell Mittel und Wege, um den Fettstoffwechsel zu […]
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  • Oopsies Rezept | Low Carb Burger Brötchen

    Von Katleen Barbier | Es klingt wie ein Traum: Proteinreiche und kohlenhydratarme Burger Brötchen, die im Handumdrehen fertig sind und auch noch richtig gut schmecken. Es gibt sie und sie heißen „Oopsies“ (auch gerne „Cloudbread“ genannt. Sie passen perfekt zu einer Low Carb Ernährung und sind mit nur 2,4g Kohlenhydrate und 11g Fett ebenfalls bestens […]
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  • Leckeres Low Carb Kokos-Pfannkuchen Rezept

    Von Libra | Pfannkuchen gehen immer – und dieses Motto gilt gleich doppelt und dreifach, wenn diese Pfannkuchen auch noch Low Carb sind. Worauf wartest du also? Heize schon mal die Pfanne vor! Vorbereitungszeit: 5 Minuten Koch-/Backzeit: 10 Minuten Fertig in: 15 Minuten Rezept: Leckere Low Carb Kokos-Pfannkuchen Die Zutaten Für den Pfannkuchen 1 Ei […]
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  • Low Carb Schokocreme | Aufstrich Rezept

    Von John | An alle Naschkatzen: Egal ob aufs Brot, zu Früchten/Obst oder Pfannkuchen – mit dieser Schokocreme kann man einfach alles aufpeppen. Komplett Zuckerfrei und schön schokoladig. Wer braucht da schon noch Nutella? Vorbereitung: ca. 2 Minuten Kochzeit: – Minuten Fertig in: 2 Minuten Artikelinhalte1 Rezept: Low Carb Schokocreme | Kalorienarmer Aufstrich1.1 Die Zutaten1.2 […]
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  • Eier im Hackfleischmantel | Low Carb High Fat Rezept

    Von Katleen Barbier | Diese Eier im Hackfleischmantel sehen nicht nur hübsch aus, sie schmecken auch noch hervorragend. Egal ob kalt oder warm, beim Büffet, als Salat-Beilage oder als Snack für unterwegs, dieses Gericht schmeckt einfach immer und liefert außerdem tolle Nährwerte. Dieses Rezept eignet sich besonders im Rahmen einer Low Carb High Fat-Diät. Die […]
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  • Low Carb Casein-Brei

    Von Libra | Der Casein-Brei (oder auch “Pudding”) lässt sich mit wenig Aufwand und relativ schnell zubereiten (bei hervorragendem Geschmack!). Dieses Dessert eignet sich vor allem als letzte Mahlzeit des Tages – gerade dann, wenn es darum geht abends auf Kohlenhydrate zu verzichten. Bei Casein handelt es sich um eine Proteinsorte, welche vom Körper langsam […]
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  • Oopsie Pizza | High Protein Low Carb 

    Von Birgit Scheum | Ohne Pizza geht es nicht, auch nicht in der Diät. Unsere Oopsie-Pizza ist high Protein, low Carb und absolut diättauglich, denn der ganze Boden hat gerade einmal 400 kcal. Da bleibt noch genug Platz, sich beim Belag nach Lust und Laune auszutoben. Rezept: Oopsie Pizza | High Protein Low Carb  Artikelinhalte1 […]
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  • Gemüse-Nudeln mit Lachs in einer Weißweinsauce | High Protein Low Carb

    Von Katleen Barbier | Die Zucchini ist heutzutage wohl kaum noch aus dem Speiseplan eines jeden ernährungsbewussten Feinschmeckers wegzudenken. Sie ist vielseitig einsetzbar, macht gut satt und ist zudem sehr kalorien- und kohlenhydratarm. Besondere Beliebtheit hat die Zucchini in den letzten Jahren als Nudel-Ersatz gewonnen. Du benötigst lediglich einen Spiralschneider dafür und kannst damit auch […]
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  • Ei-Muffins mit Bacon | Ketogene Küche

    Von Katleen Barbier | Frühstück einmal anders: Du hast Lust auf einen deftigen Protein-Snack oder suchst noch dass passende Anhängsel für einen locker-leichten Salat? Mit diesen Ei-Muffins mit Bacon, die im Übrigen nur 1,5g Kohlenhydrate pro Stück enthalten, liegst du goldrichtig. Das Rezept eignet sich wunderbar für Low Carb Phasen oder eine ketogene Ernährung. Sie […]
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  • Low Carb Gemüse-Pizza

    Von Marie | Pizza ist wohl eines der beliebtesten Gerichte überhaupt, aber nicht unbedingt gesund oder passend für die Ernährung eines Sportlers. Das kann man allerdings leicht ändern, wenn man ein paar Zutaten austauscht. Probiert es doch einfach mal aus! Vorbereitung: ca. 10 Minuten Kochzeit: 25 Minuten Fertig in: 35 Minuten Artikelinhalte1 Rezept: Low Carb […]
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