• Protein Banana-Blueberry Muffins

    Von Maroan Rihani | Ein Muffin geht immer! Die Vorliebe für Muffins hat sich spätestens mit der Coffee to go-Kultur auch in Deutschland etabliert. Sie sind ja auch perfekt für einen kleinen Snack zwischendurch: Sie lassen sich gut mitnehmen, sehen schön aus und schmecken fantastisch. Ob süß oder herzhaft – es gibt sie in allen [...]
  • Gebackene Champignons mit Kräuter-Feta Füllung

    Es gibt sie in allen möglichen Farben und Formen und sie haben mittlerweile den gesamten Planeten Erobert. Pilze! Diese kleinen Naturvertreter zählen zur Domäne der Eukaryoten und sind nicht nur echte Anpassungskünstler sondern dürfen auch in keinem gesunden Speiseplan fehlen. Ganz abgesehn von der Heilkraft empfehlen Experten den Verzehr von Steinpilz und Pfifferling, von Maronen [...]
  • High Protein Schokoladen-Kokosnuss Pancakes

    Von Maroan Rihani | Mittlerweile kommt kein Ernährungs-/ oder Fitnessblog mehr ohne sie aus, die Pancakes! Auch von mir durftet ihr schon das ein oder andere Pancake Rezept ausprobieren. Nun habe ich eine neue Variante getestet und war wirklich begeistert. Ich spreche von Schokoladen-Kokosnuss Pancakes. Egal ob zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder als Cheatmeal mit [...]
  • Schoko-Walnuss-Kokos Kuchen

    Von Maroan Rihani | Es ist wieder soweit, bald beginnt die Weihnachtszeit. Ob nun Stollen, Plätzchen oder Kuchen, überall wird wie wild gebacken und es duftet überall herrlich nach Zimt, Anis und Nelken. Warum sollten wir Sportler von diesen verlockenden Leckereien unsere Finger lassen? Ich möchte euch ein tolles Kuchenrezept vorstellen, das jeder guten Gewissens in sein [...]
  • Dry Aged Rumpsteak mit Süsskartoffel Wedges

    Von Maroan Rihani | Wer den Weltmännertag verpasst hat, der bekommt jetzt seine Chance diesen gebührend nachzuholen! Preisfrage: Was haben Bill Murray, Helmut Schmidt und Steak gemeinsam? Alle drei sind der Inbegriff von Männlichkeit! Spaß beiseite, dieses Mal gibt es kaum etwas hinzuzufügen. An dieser Stelle möchte ich nur einmal kurz meine Stellung zu dem [...]
  • Protein-Bananen-Kuchen mit Schokostücken

    Von Maroan Rihani | Bananenbrot oder auch besser bekannt als “Banana Loaf” ist mittlerweile auch in Europa eine weit verbreitete Köstlichkeit. Der luftig, süsslich schmeckende Klassiker aus den Staaten haut nicht nur jeden Schimpansen vom Ast, sondern ist auch ein echtes Muss für jeden Bananenfan. Lasst euch nicht vom relativ hohen Fettgehalt täuschen. Diese Fette [...]
  • Tomate-Mozzarella Low Carb Pizza mit Thunfischboden

    Von Maroan Rihani | Wir machen heute eine Tomaten-Mozzarella Low Carb Pizza mit Thunfischboden! Ja, richtig gelesen: Eine Low Carb Pizza mit Thunfischboden. Klingt komisch, funktioniert aber sehr gut. Wenn dir Tomate-Mozzarella nicht passt, kannst du das Rezept natürlich entsprechend nach deinem Geschmack abändern. Bei dem Wort Pizza läuft den meisten von uns das Wasser [...]
  • Putengeschnetzeltes mit gebratenem Currygemüse

    Von Maroan Rihani | Ob scharf, süss oder süss-scharf…ob gelb, rot oder grün. Currys schmecken nicht nur, sondern es gibt sie in den verschiedensten Ausführungen sowie Geschmacksrichtungen und sind zudem super einfach zuzubereiten. Darüber hinaus ist dieser asiatische Klassiker ein echter Hercules wenn es um wertvolle Nährstoffe geht. Dieses Putengeschnetzeltes mit gebratenem Currygemüse ist eine [...]
  • Aprikosen-Bananen-Proteinriegel

    Von Maroan Rihani | Die wohl beliebteste Zwischenmahlzeit unter den Sportlern…der Proteinriegel! Mit diesem Rezept möchte ich euch eine sehr schmackhafte, aber auch reich an wertvollen Makro-und Mikronährstoffen, Variante vorstellen. Diese Aprikosen-Bananen-Proteinriegel kommen nämlich komplett ohne raffinierten Zucker aus und sind dennoch ein süsser und gesunder Zwischensnack für jeden Athleten. Lasst euch nicht von der relativ [...]
  • High Protein Bananen-Zimt Pancakes mit Beeren Sorbet

    Von Maroan Rihani | Jeder kennt sie, jeder mag sie…Pancakes! Kreativ in der Zubereitung und mit den richtigen Zutaten kann diese vermeintlich sündhafte Köstlichkeit zu einem wahren Power Snack für Sportler werden. Reich an wertvollen Proteinen und guten Kohlehydraten eignet sich diese Pancake Variante ideal als Kickstarter zum Frühstück oder auch als pre-workout Snack damit [...]